kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
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¥10,976
商品描述
這款刀具擁有華麗且美觀的錘紋設計，不僅美觀且具有功能性。採用單層不銹鋼製造，具有抗鏽性並且容易保養。刀片經過三步驟磨削加工，讓磨削後的邊角更平滑，減少切割食物時的阻力，使切割邊緣保持銳利清晰。手柄採用層壓強化木材製成，握感舒適且適合手形。此刀適用於左右手使用者，保證了其多功能性和易用性。
產品規格
材料：
刀片：鉬釩不銹鋼
切割邊：不銹鋼
手柄：層壓強化木
尺寸： 約 41 x 337 x 1...
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¥19,040
產品描述
這款多功能刀具在歐洲和美國被稱為「全能刀」，與日本的三德刀類似。其長刀片非常適合強力切割，特別適用於大塊的肉類、蔬菜和魚類。該刀具採用440A鉬鋼製成，硬度HRC 58，保證了耐用性和銳利度。手柄由層壓強化木和不銹鋼鑲嵌物製成，提供舒適且牢固的握感。
刀具以專屬的「Wa NAGOMI」高級包裝提供，首次包含「免費磨刀券」，確保長期使用。該產品由於直接從倉庫發送，因此無法提供個性化定制。
該公司在關西，世界三大刀具生產中心之一，擁有超過150...
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¥16,800
產品描述
這把刀由日本岐阜縣的熟練工匠精心製作，融合傳統技術與現代電腦精密技術，採用石壁和蛤蜊殼刀片設計。每一把刀都是在有著世代相傳的劍匠傳統的岐阜縣關市仔細製造。
使用方式
使用這把刀時，尤其是切割硬質食物時，重要的是要避免橫向施力，因為這樣做可能會很危險並且可能損壞刀片。應直接插入刀片，並使用來回滑動的動作來有效切割。
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¥14,560
產品描述
這款牛肉專用刀具專注於鋒利度、使用舒適性以及外觀美觀。採用先進的「全尺度研磨」技術，透過「削」和「磨邊」技巧達成銳利的刀刃。刀片展現出類似日本刀的美麗大馬士革紋理，而刀柄設計成倒三角形狀，握感舒適。刀具的功能之美在於其鋒利度、易用性以及優雅的設計。
產品規格
重量：298 克
製造商型號：AE-5205
材質：刀片/大馬士革鋼，柄部/膠合加強木，接口/不銹鋼
刀片長度：210 毫米
尺寸：330 x 44 x 23 ...
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¥8,848
產品描述
來自日本的Sekisoroku 10000CL Santoku 165mm #000AE5254 KAI 是一把多用途廚房刀，適合執行多種烹飪任務，如切割蔬菜、切片肉類和片魚。該刀具有特殊的精密銲接（銅焊）技術，這一點在刀背與刀面之間的對比，以及刀面上的波紋中尤為突出。刀柄採用白色膠合板製作，呈現流暢而優雅的設計。
產品規格
尺寸：295 x 45 x 23 毫米
本體重量：160克
材料：刀身/不銹鋼覆膜復合材料，刀柄/不...
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¥16,576
產品描述
hana萬用刀是一款多用途的廚房工具，適用於各種用途，是家用最常見的刀具之一。適合切割肉類、魚類、蔬菜等。刀具尺寸為330 x 45 x 20 mm，刀身寬度為200 mm。採用VG-10（V-Gold No. 10）鋼製造，這是最堅固且耐鏽蝕的材料之一，確保刀具的耐用性和銳利度。刀柄採用白橡木製成，白橡木以其硬度、強度和抗濕性著稱，且木紋美觀，增添了幾分優雅感。
產品規格
材質：不鏽鋼、木材、銀、VG-10 67層大馬士革
包...
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¥9,968
產品描述
得獎的黑魂廚房刀榮獲了著名的紅點設計獎，以其卓越的設計和功能性而受到讚譽。這個獎項是全球三個最受尊敬的設計獎項之一，與德國的iF設計獎和美國的國際設計卓越獎（IDEA）齊名。紅點設計獎表彰卓越的設計品質和創新，黑魂的產品設計受到國際設計專家小組的高度評價。
廚房中的時間是我們日常生活中不可或缺且重要的一部分。黑魂廚房刀的設計旨在成為這些時刻的可靠夥伴，其卓越的可用性和設計增強了您的烹飪體驗。其緊湊且易於護理的特性使其成為日常使用的理想選擇...
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¥16,800
產品描述
在廣知名的廚具製造商監製下，由平野玲美和和田亞沙美共同監督，這把聖劍廚刀在岐阜縣關市的老字號廚刀製造商協作下開發而成。其略長的刀刃長度18公分，使其成為一種多用途工具，適合切割任何類型的食材。
這把刀具有專業級的銳利度和最高等級的耐用性，這是透過高超的工藝和降低摩擦阻力的表面處理實現的。刀片上的特殊氟素塗層使其能夠輕鬆釋放食物，減少切割時的壓力。 即使是容易黏附在刀片上的食物，如黃油和奶酪，也能輕鬆剝離。
這把刀由不鏽鋼製成，各部分之間無接...
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¥4,458
產品描述
🔪【鋒利】刀片採用3CR13不銹鋼製成，採用對角研磨技術進一步減薄刀刃，從而提高切割性能並保持更長時間的鋒利。
👍【防銹】此刀具有極佳的耐用性和耐磨性。表面處理採用高端刀具常用的倉庫塗層，創造出食物與刀之間的空氣層，防止黏附。它可以安全使用洗碗機且易於清潔。
💘【多功能】傳統廚房刀具各有專精—牛刀專為切肉設計，長薄刀專用於切蔬菜，而出刃/刺身刀則專為魚設計。然而，這把三德刀是一種多用途工具，適用於切肉、蔬菜、魚等，是家庭使用的最佳廚房刀具。...
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¥17,920
產品描述
霞(Kasumi)鈦塗層廚用刀是由熟練工匠精心製作的工具，旨在提供卓越的銳利度。刀片採用含鉬釩的鋼材製成，以其堅固且銳利的切割邊緣而聞名。此外，還增加了鈦塗層，提供卓越的耐磨性，確保刀片耐用且長時間保持銳利。這款多用途刀具既多功能，也可用於切割肉類、魚類、蔬菜等。
產品規格
製造商型號：22018/RA
尺寸：總長約32厘米，刀片長約18厘米
重量：約0.115公斤
材質：聚丙烯樹脂，含鉬釩鋼
產地：MADE IN SEKI-JAPAN
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¥4,458
產品描述
Verdun 黑系列刀是在日本燕三条由熟练工匠精心打造的廚房工具。這把刀專注於實現銳利的切割邊緣，特色是薄而鋒利的刀片，確保精確切割。刀片覆有一層厚重的啞黑色塗層，為您的廚房增添時尚現代的美感。
刀片由添加了鉬和釩的不銹鋼製成，這有助於保持長期銳利。刀具的一體成型設計，無接縫，確保了耐用性和衛生性，且可放入洗碗機清洗。圓潤的手柄握感舒適，便於進行精細工作，易於握持。纖細的手柄和精心平衡的重心使得切割毫不費力，因刀重易於施加，使得切割任務更加...
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¥11,199
產品描述
ZWILLING 歷史上最受歡迎的傑作已經煥然一新。新系列是 ZWILLING 最新技術和材料研究的結晶，注重材質、平衡和設計的細節。多功能刀（三德刀）是日本家庭中最受歡迎的廚房刀具之一。據說是將傳統的日本菜刀和從西方引進的廚師刀（牛刀）的優點結合而成的。由於刀尖的直部分較長，適合進行推切。近年來，由於全球對日本食品的興趣高漲，這款刀在國外廚房中也開始流行，並以“三德”之名傳播。
產品規格
刀片長度：18公分
材質：刀片 - 特殊不鏽鋼（...
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¥4,458
產品描述
向您介紹失落之刃，自1973年推出以來，已售出超過1200萬把，是熱銷的廚房刀具。這把刀具具有經典的設計和正統的風格，成為了全球廚房的必備用品。由1731年在德國索林根成立的知名刀具公司Zwilling J.A. Henckels製造，失落之刃體現了超過270年的傳統和製刀專業知識。Zwilling J.A. Henckels以生產高品質的刀具、剪刀、餐具、廚具、美容工具等而聞名，「Zwilling」品牌代表符合嚴格質量標準的專業級產品，而...
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¥7,840
產品描述
介紹我們流行的陶瓷刀的新持續發展版本，採用環保材料與包裝設計。手柄由來自甘蔗的生物樹脂製成，包裝減少了超過75%的塑料使用，同時保持了產品安全性。這款陶瓷刀不僅可持續使用，而且功能性高，保持鋒利的時間長。其重量約為金屬刀的一半，降低了使用者的疲勞。耐磨材料確保刀刃鋒利持久，且不生鏽，可放入洗碗機，耐漂白劑且易於清洗。
然而，請注意陶瓷不是金屬。避免將刀子掉入水槽，或在切割時用力側壓。不要用於硬質食物如南瓜、冷凍食品（半冷凍食品）、年糕、帶骨...
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¥5,578
產品描述
這款廚房刀具結合了銳利與堅固兩大特點，是任何廚房中不可或缺的工具。三階段刀刃磨砺過程確保刀刃角落處理光滑，降低切割阻力，提供清爽銳利的切割邊緣。刀片採用單層不銹鋼製成，具有防鏽功能且易於保養。刀具設計了主通規格以保持良好的重量平衡，並配有層壓加固木柄，握感卓越。適合左右手使用者，這款刀具靈活且便於使用。為維持其品質，使用後請立即去除污垢和水分並將刀具擦乾。
產品規格
材質：
刀片：鉬釩不銹鋼
切割邊：不銹鋼
...
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¥3,338
產品描述
這款刀具配有不銹鋼手柄，設計上採用柔和的曲線，使握感柔和。刀片與手柄融為一體的設計，易於清洗並且保養方便。無縫設計確保不會有碎屑卡住，增強了其衛生特性。此外，該產品可安全放入洗碗機清洗，更添方便。
產品規格
尺寸：4.5 x 28.5 x 2.4 厘米，刀片長度 16.5 厘米
材質：刀片 - 高碳不銹鋼切割刀片，手柄 - 不銹鋼
產地：中國
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定價
¥4,458
產品描述
Verdun Santoku 刀是一種高品質的廚房工具，適合專業廚師和家庭烹飪者使用。該刀具採用全不銹鋼製造，具有無縫一體成型的設計，確保了清潔和易於維護。刀片由特殊切割鋼（鉬釩鋼）製成，以其持久的鋒利度和耐用性而聞名。刀片經人手精心磨利，提供卓越的切割性能。
Verdun Santoku 刀的手柄設計具有「流線型」，可舒適地適合您的手握，提供安全和人體工學的握感。手柄與刀片之間的平滑接合處便於清洗和保養，確保廚房的衛生。此外，該刀具可安全...
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¥7,728
產品描述
這把高品質廚房刀具專為專業使用設計，提供卓越的銳利度和易於操作性。刀片採用含鉬釩鋼製成，以其耐用性和切割性能著稱。手柄由彈性體樹脂製成，融入了以銀為基礎的無機抗菌劑Novaron AGZ330，確保衛生和安全。該刀具耐熱度高達115°C，適用於各種廚房環境。源自日本，這把刀具是優異工藝和先進技術的證明。
產品規格
全長：356mm
刀片長度：240mm
本體重量：110g
刀片材質：含鉬釩鋼
手柄材質：含Novaro...
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¥15,680
產品描述
這套廚房刀具承襲了江州孫六刀的傳統，以其卓越的品質和工藝而聞名。每一把刀都具有傳統的梨地紋理和古流表面處理，增添了一份優雅和獨特性。刀柄採用黑色層壓強化木製成，既舒適又耐用，適合長時間使用。整套刀具包裝在化妝盒中，是極佳的禮物選擇。
產品規格
尺寸 (公分):
三德刀：17cm（刃長 17cm）
出刃刀：15.5cm（刃長 15.5cm）
刺身刀：20.5cm（刃長 20.5cm）
材質：
刀刃：不鏽鋼
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可能:
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定價
¥11,178
產品描述
體驗由KAI生產的Sekisarigoku大馬士革三德刀，型號#000AE5200的優雅與堅韌。這把精美的刀具呈現迷人的大馬士革紋路，讓人聯想到日本刀，這是透過32層不同不銹鋼片精心層疊而成。這項技術不僅增強了刀具的美觀，也提升了其耐用性，可說是先進技術的結晶。無論是專業廚師還是烹飪愛好者，這把刀都能在廚房任務中提供精確與持久的表現。
產品規格
- 總長：29.5 公分
- 尺寸：29.3 x 4.6 x 2.3 公分
- 重量：0.1...
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¥10,058
產品描述
體驗我們輕巧、鋒利且切割乾淨的陶瓷刀具，精準與持久性兼具。這些刀具長時間保持銳利，且不會使食物變色，保留原始風味。它們不生鏽，可用洗碗機清洗，可使用漂白劑，且易於清潔，是任何廚房的便利添加。請注意，陶瓷非金屬，避免將刀具摔落或在切割時側向施力。它不適合切割硬質食物如南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨頭的肉和魚、蟹、玉米及果實種子，因為刀片可能會剝落或破裂。
產品規格
尺寸：本體 - 28.5 x 5.2 x 2.0 cm，刀片長度 - 15 c...
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¥11,760
產品描述
一系列高端、由日本設計的專業產品！刀片表面有美麗的大馬士革紋理，讓人聯想到日本劍，而手柄採用倒三角形狀，非常適合手部握持。追求銳利、舒適與設計的功能美感。這是「關孫六」系列中的頂級系列，該系列承載著刀匠的自豪與榮耀。
產品規格
大小：29.5 cm
尺寸：29.5 x 4.6 x 2.3 cm
主體重量：0.31 kg
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