Japanese knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
Filtrer par
Disponible
En stock
Prix régulier
¥7,728
Description du produit
Ce couteau de cuisine de haute qualité est conçu pour un usage professionnel, offrant une netteté exceptionnelle et une facilité de manipulation. La lame est fabriquée en acier molybdène-vanadium, reconnu...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥11,178
Description du produit
Faites l'expérience de l'élégance et de la résilience du couteau Santoku en acier damassé Sekisarigoku, modèle #000AE5200 de KAI. Ce couteau magnifique présente un motif de damas éblouissant, rappelant un...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥11,760
Description du Produit
Une gamme haut de gamme de produits conçus au Japon qui peut répondre aux besoins des professionnels ! La surface de la lame présente un magnifique motif de Damas qui rappelle une épée japonaise, et le ma...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥10,058
Description du produit
Faites l'expérience de la précision et de la durabilité de nos couteaux en céramique légers, aiguisés et à coupe nette. Ces couteaux conservent leur tranchant dans le temps et ne décolorent pas les alimen...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥4,592
Description du produit
Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau méticuleusement conçu. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique, le couteau présente une construction métalliq...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥13,440
Description du produit
La lame de ce couteau arbore un superbe motif damassé, rappelant les sabres traditionnels japonais, tandis que le manche, en forme de triangle inversé, offre une prise en main confortable. Ce produit inc...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥3,696
Description du produit
Un couteau de chef compact avec un manche plus petit, conçu pour s’adapter aux mains des enfants pour une prise en main sûre et confortable. Il dispose d’une véritable lame affûtée pour les utilisateurs e...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥1,680
Description du produit
Ce couteau à tomates léger est doté d’une fine lame en acier inoxydable à bord cranté, idéale pour trancher proprement et finement même les tomates très mûres, sans les écraser. Sa lame incurvée se prolon...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥4,570
Description du produit
Couteau de cuisine en céramique compact et léger, parfait au quotidien. Dimensions totales : env. 5,7 × 2,0 × 30,1 cm, avec une lame de 16,5 cm. Poids : env. 135 g. Fabriqué en Chine.
Sa lame en céramique...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥16,240
Description du produit
Ce couteau de chef japonais polyvalent associe une construction brasée de précision à un contraste marqué entre le dos et le fil, qui met en valeur le motif ondulé de la lame. Pensé pour tout faire, de la...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥10,976
Description du produit
Assemblé avec une grande précision et souligné par un contraste marqué entre le dos et le tranchant, ce couteau japonais polyvalent associe un motif ondulé sur la lame à un manche blanc effet bois stratif...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥5,376
Description du produit
Fabriqué à Tsubame-Sanjo, au Japon, ce couteau de cuisine santoku est une excellente porte d’entrée vers un couteau haut de gamme, avec un équilibre réussi entre prix et performances. Avec une longueur to...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥6,160
Description du produit
Ce couteau de cuisine japonais traditionnel, forgé à la main selon le savoir-faire de Tosa, est fabriqué au Japon par des artisans expérimentés. Il offre une lame d’environ 16.5 cm, pour des dimensions to...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥1,678
Description du produit
Couteau de cuisine compact avec une lame de 9 cm et des dimensions totales d’environ 3 × 1 × 20 cm. La lame est en acier inoxydable avec un revêtement renforcé au titane en résine polyester, et le manche ...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥11,760
Description du produit
Réalisé avec un brasage de précision et un contraste élégant entre le dos et le tranchant, ce couteau japonais polyvalent allie esthétique raffinée et performance fiable au quotidien. Parfait pour émincer...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥11,861
Description du produit
Ce couteau de cuisine Sekimagoroku associe un cœur en acier carbone pour outils, d’une grande dureté, à un habillage en acier inoxydable pour un tranchant durable et un affûtage facile. La lame, finie à l...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥10,976
Description du produit
Ce couteau de cuisine japonais polyvalent est fabriqué avec un brasage de précision, créant un contraste saisissant entre le dos de la lame et le fil. Il met en valeur un motif ondulé élégant, pour une fi...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥11,760
Description du produit
Fabriqué au Japon grâce à des techniques de brasage de précision, ce couteau de cuisine polyvalent se distingue par le contraste marqué entre le dos et le tranchant, un motif de lame fluide inspiré des va...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥17,360
Description du produit
Fabriqué au Japon grâce à un brasage de précision, ce couteau de cuisine polyvalent associe une lame au motif remarquable à un manche au design épuré et fluide. Idéal au quotidien pour préparer viandes, l...
New
Disponible
En stock
Prix régulier
¥15,120
Description du produit
Fabriqué avec une brasure de précision et un contraste marqué entre le dos et le tranchant, ce couteau de cuisine japonais polyvalent se distingue par un discret motif ondulé sur la lame et un manche blan...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥36,960
Description du produit
Ce couteau exquis est un chef-d'œuvre d'artisanat, conçu pour ceux qui apprécient une rétention de tranchant et une netteté supérieures. Chaque couteau est méticuleusement forgé à la main, garantissant un...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥16,442
description du produit
Une hachette japonaise nata polyvalente pour l’élagage, la sculpture et la préparation de planches, fabriquée sous la marque Koten. Sa lame stratifiée forgée à la main offre des performances de “couper et...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥13,440
Description du produit
Le couteau à sashimi est un outil indispensable pour quiconque souhaite profiter pleinement de la saveur des poissons fraîchement pêchés. Bien qu'un couteau santoku domestique puisse être utilisé pour cou...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥5,578
Description du produit
Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau de cuisine de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique, sa construction métallique monobloc et ...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥40,320
Description du produit
Découvrez l'artisanat exquis des couteaux de Damas, réputés pour leur beauté et leur tranchant, méticuleusement fabriqués par des artisans qualifiés à Sakai, la célèbre ville de la coutellerie. Ces coutea...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥15,120
Description du Produit
Ce couteau japonais de haute qualité allie une fonctionnalité exceptionnelle à un design époustouflant. La lame arbore un magnifique motif de Damas, rappelant les sabres traditionnels japonais, offrant ...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥6,698
Description du produit
Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique, sa construction métallique monobloc sans soudure a...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥36,960
Description du produit
Voici un véritable chef-d'œuvre : un couteau hagane facile à aiguiser, fabriqué en acier à outils suédois à haute teneur en carbone et haute pureté. Chaque couteau est forgé à la main, garantissant une ex...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥20,720
Description du produit
Le Gyuto est un couteau occidental polyvalent initialement conçu pour couper de la viande, mais maintenant largement utilisé pour diverses tâches, y compris trancher le poisson et les légumes. Sa forme fa...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥20,160
Description du Produit
Le couteau Gyuto peut sembler être dédié à la coupe de la viande, mais il s'agit en fait d'un outil polyvalent qui peut également découper des légumes et d'autres aliments. Ce couteau multifonctionnel arb...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥4,458
Description du Produit
Ce couteau de haute qualité est fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille, assurant une netteté durable et une grande résistance. La construction en acier inoxydable à couche unique facilite son...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥4,458
Description du produit
Ce couteau de haute qualité, hygiénique et entièrement en acier inoxydable, est conçu pour une netteté durable et une résistance à la rouille. Le moulage en une seule pièce assure durabilité et propreté. ...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥11,200
description du produit
Hachette nata forgée Koten pour l’élagage, l’entaillage et le nettoyage de planches ou de bois brut. La lame laminée associe une arête de coupe en acier à haute teneur en carbone à un corps en fer doux, p...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥9,856
Description du produit
Ce couteau d’exception arbore une magnifique lame au motif damassé, rappelant l’élégance des sabres japonais traditionnels. Son manche, conçu en forme de triangle inversé, offre une prise en main conforta...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥8,624
Description du Produit
Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau en acier inoxydable de haute qualité. La construction métallique monobloc sans couture assure une robustesse ...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥12,096
Description du produit
En visant à être le couteau de cuisine le plus apprécié pour un usage domestique, les couteaux hana de YEBISU YAIBA sont conçus pour rendre les cuisines plus élégantes. Bien qu'ils ne soient pas aussi co...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥4,458
Description du produit
Ce couteau de haute qualité possède une lame en acier inoxydable triple couche pour une netteté durable. Le matériau avancé de la lame en acier inoxydable, combiné à une couche d'acier inoxydable facile à...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥6,698
Description du produit
Nous vous présentons le couteau Tosa Uchihamono, une lame traditionnelle japonaise ayant plus de 400 ans d'histoire. Fabriqué à Tosa, au Japon, ce couteau est constitué d'acier Blue Steel No. 2 de Yasugi-...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥12,320
Description du produit
Découvrez une gamme haut de gamme de produits conçus au Japon, spécialement élaborée pour répondre aux exigences des professionnels. Cet outil d’exception se distingue par sa lame ornée d’un superbe moti...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥18,816
Description du produit
Le couteau F-621 est un couteau japonais traditionnel de type willow blade/takohiki, amélioré par des fonctionnalités modernes. La lame est fabriquée en acier molybdène-vanadium, réputé pour sa résistance...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥8,938
Description du Produit
Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau en acier inoxydable de haute qualité. La construction métallique monobloc sans jointures garantit une excelle...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥33,600
Description du produit
Ce couteau en acier inoxydable est fabriqué à partir d'un acier spécial inoxydable de haute pureté provenant de Suède, alliant la riche tradition de Misono à la technologie moderne. Conçu comme un couteau...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥8,624
Description du produit
Ce couteau à lame de saule est un outil essentiel pour servir de délicieux sashimis. Avec une longueur de lame d'environ 24 cm, il permet des coupes lisses et unidirectionnelles, le rendant idéal pour pré...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥21,952
Description du produit
Ce couteau d’exception incarne l’excellence de l’artisanat et la précision. Conçu aussi bien pour les chefs professionnels que pour les passionnés de cuisine à la maison, il se distingue par son superbe m...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥5,578
Description du produit
Ce couteau léger et facile à manipuler est fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille, garantissant durabilité et facilité d'entretien. La lame en acier inoxydable monocouche est conçue pour rési...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥24,640
Description du produit
Découvrez la série "Unryu", un chef-d'œuvre d’artisanat issu de Tsubame-Sanjo, au Japon. Ce couteau a été conçu pour offrir une netteté exceptionnelle et une séparation parfaite des aliments, garantissant...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥24,640
Description du produit
Ce couteau d’exception est réalisé avec une précision et un savoir-faire remarquables, incarnant toute l’élégance des techniques traditionnelles de forge japonaise. La lame arbore un superbe motif vaporeu...
Disponible
En stock
Prix régulier
¥3,360
Description du produit
Dimensions env. 28,5 x 5 x 2,5 cm. Lame à biseau simple en acier inoxydable de coutellerie, avec manche en bois naturel et virole en nylon. Fabriqué au Japon, idéal pour lever les filets de poisson et cou...
Affichage de 1 - 0 élément 125
