kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
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¥8,624
產品描述
體驗這把高品質不銹鋼刀具的清潔握感和清爽銳利度。單體無縫的金屬結構確保了超卓的堅固性，使其易於清洗和消毒。流線型的手柄設計讓握持和操作更為輕鬆，使用時提供了舒適性和精準度。這把刀由防鏽的單層不銹鋼製成，易於保養且持久耐用。
產品規格
材質：刀片：鉬釩不銹鋼；手柄：18-8不銹鋼
尺寸：約 33 x 345 x 20 毫米
刀片長度：約 240 毫米
重量：約 168 克
產地：日本
設計註冊：第1550965號
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¥13,440
產品描述
體驗正宗日本刃物的精準與工藝，這款刀具使用傳統方法鍛造而成。刀片採用 Hagane 複合材料製成，將 Hagane（鋼）的銳利性和易於磨利的軟鐵相結合。其結果是一款堅固耐用，性能卓越的刀片。
此刀具配備有水牛角口座，以其堅固、耐用和耐水特性而聞名。這種獨特的材料在吸水時會收緊，使刀片難以抽出，確保緊密配合。
對於重視精準度的使用者，本刀具提供濕式平刃磨削邊緣，使用極細磨石實現。這種方法可以進行精細且精確的切割，同時在磨利過程中加水可以避...
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¥55,776
商品描述
這個特別定制商品來自著名的堺孝行品牌，展示了令人驚艷的大馬士革花紋，代表了堺打刃物的高品質廚房刀具。KitcheNavi與堺孝行刀具的合作推出了這款專業主廚刀，可顯著提升您的烹飪技巧。截至2022年12月，堺打刃物廚房刀具在專業廚師中的市場份額超過90%。
堺打刃物的小刀是頂級廚房工具，非常適合尋求更高等級刀具的人。刀片表面擁有鏡面般的光澤，突顯出雅致的大馬士革花紋，是由傳統工匠精心打造的藝術品。
非常適合作為禮物，這把刀附帶一個精心設...
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¥55,776
產品描述
這款特別訂製的堺孝行牌子產品，擁有令人驚艷的大阪打刃物廚師刀特有的大馬士革花紋。這把刀是透過KitcheNavi和堺孝行刀具的合作創造出來的，非常適合尋求高等級廚房工具的人士。廚房用牛刀，廣受專業廚師喜愛，將顯著提升您的烹飪技巧。堺打刃物在專業廚師刀具市場中占有超過90%的市場份額，因此這是一款頂級產品。刀片的鏡面處理更加突顯優雅的大馬士革花紋，使這款廚房刀成為由傳統工匠精心製作的藝術品。
產品規格
刀片長度：210毫米
整體長度：305...
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¥20,720
產品描述
牛刀是一種多用途的西式刀具，最初設計用於切肉，但現在廣泛用於切割魚和蔬菜等多種用途。其易於使用的形狀和卓越的切割能力使其成為全世界廚房中的寵兒。
這款刀具採用傳統的雙刃結構，中間夾有鋼材，兩側包覆超柔軟的不銹鋼，適合左右手使用者。雙刃保證了卓越的鋒利度、持久的性能和高抗鏽性。此外，錘打邊緣設計防止食物黏附在刀片上，增強您的烹飪體驗。
廚房刀具是一個寓意“斬斷惡業”和“開創未來”的有意義禮物，非常適合那些即將開始新旅程或面臨新挑戰的人。其實用...
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¥20,160
產品描述
牛刀看似專為處理肉類而設，但實際上卻是個多用途工具，也可用於切割蔬菜及其他食材。這款多功能刀具特有奢華的大馬士革花紋，由67層不銹鋼摺疊而成，打造出既耀眼又耐用的刀片。刀具的核心材料採用了高硬度且抗鏽的V金10號不銹鋼，保證持久的銳利度。該刀為雙刃設計，兩面均可切割，使其直接穿透食物，即使是初學者也能輕鬆掌握。
產品規格
刀身長度：約197毫米
總長度：約327毫米
重量：約214克
刀身厚度：約2.4毫米
刀身寬度：約45毫米
硬度：H...
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¥13,440
產品描述
這把高品質刀具設計精準耐用，是任何廚房不可或缺的工具。它由鐵和鋼製成，配有雙刃刀片，非常適合切割含硬骨魚或大型魚類，以及斷骨使用。此刀具比其他刀具更厚重，提供了執行困難任務所需的強度。刀片長度為180mm，刀具的整體大小約為5.7 x 33 x 2.5 cm。重350g，使用時提供平衡的手感。
產品規格
尺寸：約 5.7 x 33 x 2.5 cm
本體重量：350g
材質：鐵及鋼
產地：日本
刀刃長度：180mm
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¥8,938
產品描述
這款高品質的廚房刀具產自日本，採用了出自Yasugi Kohshi的白鋼製成的刀片，以其卓越的銳利度和耐用性聞名。刀具總長度為230mm，背部厚度為2.8mm，使其成為適用於各種廚房任務的多功能工具。手柄採用木材製成，使用時舒適且握感穩固。該刀具體重僅80g，輕巧易於操作，確保每一刀的精準和控制。
產品規格
尺寸：總長度230mm
體重：80g
材質：刀片 - Yasugi Kohshi白鋼，手柄 - 木質手柄
產地：日...
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¥17,920
產品描述
這款高品質的刀具採用藍鋼#1製成，以其卓越的耐用性和持久的銳利度而聞名。這款刀具設計用於處理如切割帶硬骨魚或將大魚切成三塊等艱難任務，以及斷骨。刀具的厚度使其特別適合這些要求嚴格的任務。其雙刃片需要從背部和前部進行磨尖，以保持其超群的切割性能。
產品規格
尺寸： 大約 5.7 x 33 x 2.5 厘米
重量： 390克
材質： 鐵與鋼
產地： 日本
刀片長度： 180毫米
刀片： 雙刃
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產品描述
這款高品質廚房刀具採用全不銹鋼材質，確保耐用性與衛生性。刀刃使用特殊切割鋼材（鉬釩鋼），能保持長久的鋒利。每個刀刃都經過手工磨銳，提供卓越的切割邊緣，非常適合精確高效的切片工作。
該刀具的刀柄與刀身之間有無縫的連接，不僅增強了其流線型外觀，還便於清潔和消毒。刀柄設計有「流線形」，手感舒適，提供安全且符合人體工程學的握感。此刀具還可使用洗碗機清洗，使其便利性和易於維護性增加。
請注意，在標誌設計更新換代期間，您可能會收到仍使用現有標誌設計的產...
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¥8,938
產品描述
使用這款高品質不銹鋼刀具，體驗清潔的操作和清晰的銳利度。單塊式無縫金屬結構保證了卓越的堅固性，便於清洗和消毒。流線型手柄設計使握持和操控更加容易，帶來使用時的舒適度和控制力。這款刀具採用防銹的單層不銹鋼製成，易於保養且持久耐用。
產品規格
材質： 刀片：鉬釩不銹鋼，手柄：18-8不銹鋼
尺寸： 約 54 x 310 x 21 毫米
刀片長度： 約 180 毫米
重量： 約 240 克
產地： 日本
設計登記： 編...
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¥5,578
產品描述
這款輕便易操作的刀具採用防鏽不鏽鋼製成，確保耐用性和易於維護。單層不鏽鋼刀片設計具有抗鏽功能，並且易於清潔。刀具配有耐熱樹脂手柄，可安全使用於洗碗機和碗碟烘乾機中。這款實用的廚房工具非常適合日常使用，且產自日本。
產品規格
材質：刀片：不鏽鋼，手柄：聚丙烯（耐熱至110°C）
尺寸：約 42 x 225 x 19 毫米
刀片長度：約 105 毫米
重量：約 67 克
產地：日本
使用方法
使用後，應立即用軟布將刀...
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¥6,698
產品描述
這款卓越的切割工具以極致的銳利與耐用性著稱，非常適合精細作業。採用濕式平面切割技術，使用非常細致的研磨石，打造出細膩而銳利的刀刃。這種方法還可以防止因熱度影響而導致硬度下降，確保刀片在使用過程中保持高硬度。
刀片採用單層不鏽鋼製成，具有防銹性和易於維護的特性。手柄採用八角形膠合強化木製造，提供舒適且穩固的握感。刀片和樹脂同時模製，消除了刀片與口部之間的縫隙，提高了衛生性。獨特的結合方法進一步增強了工具的耐用性。
產品規格
材質：
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¥8,938
產品描述
這把陶瓷刀輕便、鋒利且砍切乾淨，設計出來是為了長期使用。它因能避免食物變色並保留食物原本的風味而聞名。此刀具具有防銹性，可以放洗碗機清洗，可用漂白劑清潔，而且易於清理。然而，由於陶瓷並非金屬，應小心操作以免劃破或損壞。不建議用於剁硬食物，如南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉和魚、螃蟹、玉米，以及果實種子。
產品規格
該刀身尺寸為29.0 x 4.8 x 2.0公分，刀刃長度為16公分。重量為98克，並在中國製造。刀刃由優質陶瓷製成，而刀柄則由能...
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¥6,698
產品描述
這把高品質的刀具採用防銹不鏽鋼製造，確保持久的銳利與耐用性。單層不鏽鋼的結構使其易於維護，而天然木質手柄則提供舒適的握感，使使用起來毫不費力。這把刀具設計滿足專業廚師和家庭料理愛好者的需求。
產品規格
材質：刀片：鉬釩不鏽鋼，切割邊緣：尼龍，手柄：天然木
尺寸：大約 56 x 298 x 24 毫米
刀片長度：大約 165 毫米
重量：大約 179 克
產地：日本
使用方法
使用後，請確保清除刀片上的所有污垢和水...
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¥6,698
產品描述
TOJIRO (FU 系列號) 是一款高品質的大量生產廚房刀具，設計用於廣泛分銷。這款刀具精心打造，旨在滿足家庭廚師和專業廚師的需求。刀片厚度經過優化，專為家用設計，使切割食物更輕鬆，努力降至最低。其銳利度設計能滿足從初學者到資深專業人士的各種需求。
產品規格
尺寸：長度：280mm（刀片長度：165mm）核心材料：鈷合金鋼側面材料：13鉻不銹鋼手柄：黑色層壓硬化木產地：日本
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¥29,680
產品描述
介紹YEBISU YAIBA廚用刀，這是一款工藝與技術的杰作。此刀由位於日本刀具製造中心—大阪堺市的熟練刀匠手工製作。刀片長度為165mm，整體尺寸為290mm x 45mm x 16mm，設計用於精確切割和耐用性。
YEBISU YAIBA品牌概念為將世界頂尖技術帶向全球市場。我們的刀具已出口至包括日本、歐洲、美國、澳洲、亞洲及中東等超過30個國家和地區。我們自豪於作為日本第一廚用刀製造商，邀請您體驗我們工匠的卓越技能。
Ebisu刀...
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¥7,818
產品描述
這款高品質的刀具採用了含鉬釩鋼製成的刀片，以其卓越的銳利度和耐用性著稱。刀柄採用18-8不銹鋼製成，提供舒適且穩固的握感。刀具的整體一體成型設計保證了堅固與穩定，使其成為任何廚房任務的可靠工具。刀片經過水處理，以保持其銳利度，而中空刀柄帶有壓紋處理，即使在濕滑的情況下也能防止滑動。此外，該刀具具有抗銹功能，確保在最少的維護下保持出色的狀態。
產品規格
尺寸： 165 x 300mm厚度： 2mm重量： 145g材質： 刀片：含鉬釩鋼，刀柄：...
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¥6,698
產品描述
介紹土佐內刃物刀，一款擁有超過400年歷史的傳統日本刀片。這款刀片在日本土佐製作，採用來自安来兵右卫门的高級鋼材「青鋼二號」製成，以其卓越的銳利度和抗碎裂性而聞名。刀片在淬火過程中形成的黑色氧化膜，增強了其粗獷的外觀，同時相較於拋光刀片，也讓它更不容易生鏽。
這把刀的雙刃設計使其能夠進行直切，適合左右手使用者。刀片長度為120mm，比一般刀片小，非常適合獨居的個人使用。請注意，刀片的切削邊緣是由鋼製成的，容易生鏽，因此使用後務必要徹底清潔並...
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¥4,458
商品描述
這款高品質的刀具擁有三層不鏽鋼刀片，保持持久的銳利度。先進的不鏽鋼刀片材質結合易於磨利的不鏽鋼層，確保了刀具的卓越銳利度和易於維護。耐熱樹脂手柄設計耐用，可安全使用於洗碗機和烘乾機。這把刀適用於左右手使用者，使其在任何廚房中都非常實用。使用後，建議清除污垢和水分，並立即將刀具擦乾，以防鏽蝕或變色。
產品規格
刀片材質：不鏽複合材料（鉬釩不鏽鋼刀片鋼）
手柄材質：聚丙烯（耐熱至110°C）、尼龍（耐熱至170°C）
尺寸：約 ...
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¥4,458
產品描述
這款多功能刀具配備了防鏽且鋒利的不鏽鋼刀片，是任何廚房必不可少的工具。單層不鏽鋼結構確保了耐用性和易於維護。耐熱樹脂手柄設計舒適，能夠承受高溫，因此適用於洗碗機和碗碟烘乾機。此刀適合左右手的使用者，為所有人提供靈活性和使用便利性。為維持其品質，建議使用後立即清洗並晾乾刀具，以防鏽蝕和變色。
產品規格
材質：刀片：不鏽鋼；手柄：聚丙烯（耐熱至110°C）、尼龍（耐熱至170°C）
尺寸：約 48 x 293 x 17mm
刀片...
可能:
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¥4,458
產品描述
這款多功能刀具擁有防銹的鋒利不銹鋼刀片，是任何廚房的必備工具。專為左右手使用者設計，確保每個人都能舒適且高效地使用。單層不銹鋼結構不僅防銹，而且易於維護，確保持久的性能。
耐熱樹脂手柄堅固耐用，可承受高溫，使其適用於洗碗機和碗碟烘乾機。這把刀在日本精心製作，品質和可靠性都是頂級的。
為了獲得最佳性能和壽命，建議使用後應立即清除所有污垢和濕氣，並立即擦乾，以防止生鏽或變色。
產品規格
材質：刀片：不鏽鋼；手柄：聚丙烯（耐熱至110°C...
可能:
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¥5,578
產品描述
這把高品質的刀具擁有全不銹鋼手柄，具有卓越的清潔衛生性。刀片採用了著名的鉬鋼製成，以其卓越的銳利度和耐用性聞名，並在最終工序前進行水磨，以確保鋒利如刮鬍刀的刀刃。手柄的扁平形狀完美貼合手部，提供舒適的握持感。這把刀具可安全放入洗碗機清洗，易於清潔。請小心處理刀片，並僅將刀具用於其設計目的，如剝水果和小型工藝。這把刀是在日本製造，結合了傳統工藝及現代材料，是一款可靠的廚房工具。
產品規格
刀刃長度：12.5 公分
整體長度：24 ...
可能:
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¥11,178
產品描述
這是一款高端的日式設計系列，滿足專業人士的需求！刀片表面具有美麗的大馬士革紋理，讓人聯想到日本劍，而手柄採用倒三角形狀，很好地適合手部握持。我們在鋒利度、使用舒適性和設計上追求功能性之美。
采用新開發的「Suki」和「Edging」技術進行“真正的倒角”處理，實現了鋒利的切割邊緣。
不锈鋼口部和刀片焊接在一起，完全阻隔濕氣和鏽蝕的侵入。
手柄由經過特殊處理的天然木材製成。這種手柄堅固耐用，抗水性和濕度，同時保持木材的質感。
這是「關孫六」系...
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¥5,578
產品描述
Verdun Black Series 刀具是由日本燕三條的熟練工匠精心打造的廚房工具。這把刀具特別設計用來實現薄且銳利的刀刃，以達到精確切割的效果。其採用厚重的啞黑色塗層，增添了一抹優雅與耐用性。刀片由添加了鉬和釩的不銹鋼製成，確保長久保持鋒利。圓潤的手柄設計，握感舒適，非常適合精細的工作。該刀具採用一體成形設計，無接縫，增強了耐用性，並可放心置於洗碗機中清洗。纖細的手柄易於握持，刀具的重心經過精心平衡，使切割工作輕鬆自如。
產品規格
總...
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¥4,458
產品描述
這款高品質、衛生的全不鏽鋼刀具設計用於持久保持鋒利和抗鏽。一體成型確保了耐用性和清潔性。流線型手柄設計易於握持，手感舒適，即使長時間使用也能防止疲勞。這款小型刀具特別適用於削皮蔬菜和水果，以及切割小塊食材。與三德刀搭配使用，可在日常烹飪中提供更多便利。
產品規格
刀片長度：130毫米
材質：刀片和手柄 - 不銹鋼
產地：中國
可放入洗碗機
刀片等級：1
可能:
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¥5,578
產品描述
體驗我們刀具因採用創新的三步驟刀刃處理工藝而帶來的清爽銳利的切割性能。此方法包括在刀片裝配後平滑磨削刀角，顯著減少了食物的切割阻力，使刀刃异常鋒利。刀具採用高硬度不銹鋼刀片鋼製造，並結合易於磨擦的不銹鋼，確保鋒利性和維護的便捷性。
手柄採用耐熱樹脂製成，適用於洗碗機和烘乾機。這款刀具為左右手使用者設計，提供多功能性和便利性。為了最佳性能和壽命，建議使用後立即清除污垢和水分，並將刀具保持乾燥，以防生鏽或變色。
產品規格
材質：
...
可能:
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¥5,578
產品描述
體驗這把高品質廚房刀清潔的操作感和清爽的銳利度。採用衛生的不鏽鋼製造，其一體成型無縫金屬結構確保了卓越的堅固性，並且容易清洗和消毒。三步驟刀刃研磨過程平滑磨削了刀刃後的角落，減少了食物的切割阻力，帶來令人耳目一新的銳利切割邊緣。流線型手柄設計提供良好的握感和容易操作，長時間使用也感到舒適。這把刀既適合右手使用者，也適合左手使用者，確保任何廚房的多功能性。
產品規格
材料 刀片：鉬釩不鏽鋼切割刀片手柄：18-8不鏽鋼尺寸：約 32 x 230...
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¥16,800
商品說明
達摩斯科 VG10 牛刀是由全球知名的日本品牌 ISSIKI 推薦的高級廚房刀具。該刀片採用頂級 VG10 不鏽鋼製作，夾在高品質不鏽鋼層之間。這種結構保證了卓越的銳利度，深受專業人士喜愛，以及出色的耐磨性，確保長久的性能。刀片上有令人驚嘆的大馬士革紋理，透過疊加並鍛造67層金屬製成，類似於日本刀。這不僅增強了刀片的硬度，也減少了偏差。
這把刀附有一個優雅的禮品盒，非常適合作為母親節、父親節、生日和婚禮等特殊場合的禮物。禮品盒裝飾有水結紋...
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¥10,976
產品描述
這款高品質的刀具擁有防銹、銳利的不鏽鋼刀片。刀片採用先進的不銽鋼製成，結合容易磨利的不銽鋼材質，確保出色的鋒利度以及維護的便捷性。這把刀經過三步驟的刀刃磨利過程，磨利後對角進行平滑處理，減少切割阻力並提供清新銳利的切割邊緣。
手柄採用層壓加固木材製作，提供極佳的貼合度和舒適握感。這款刀具適用於左右手使用者，使得其多功能且使用方便。使用後，重要的是要清除所有污垢和水分，並立即將刀具擦乾，以防止生鏽或變色。
產品規格
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