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Sauces et bouillons
Découvrez les saveurs authentiques du Japon avec nos sauces et bouillons haut de gamme. Des fonds de soupe riches aux assaisonnements savoureux, notre collection apporte à votre cuisine une qualité digne des restaurants. Retrouvez toute la profondeur et l’umami qui rendent la cuisine japonaise exceptionnelle, élaborés à partir d’ingrédients traditionnels et de techniques expertes.
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Disponible
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Prix régulier
¥1,639
Description du Produit
Ce produit est un ingrédient de cuisine polyvalent fabriqué à partir d'amidon transformé issu de pommes de terre non génétiquement modifiées. Il est idéal pour une variété de plats, y compris les aliments...
Disponible
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¥2,912
Description du Produit
Cette poudre de Hyuganatsu est fabriquée à partir du jus de Hyuganatsu, un agrume originaire de la préfecture de Miyazaki, au Japon, réputé pour son acidité rafraîchissante et vive. Le jus est transformé ...
Disponible
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¥5,354
Description du produit
Ce condiment unique est élaboré à partir d'acide aminé (acide glutamique), l'élément clé de l'"umami du kombu". Il est conçu pour rehausser la saveur de vos plats sans effort, que ce soit pendant la prépa...
Disponible
Épuisé
Prix régulier
¥1,120
Description du produit
Ce mélange unique allie le thé vert vivifiant et parfumé d'Uji au sel doux cuit d'Okinawa. Parfait pour rehausser les saveurs de tempura, d'ochazuke (riz au thé vert) et de salade de pommes de terre, ce m...
Disponible
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¥896
Description du produit
Le sucre brun, issu de la canne à sucre cultivée dans l'environnement immaculé de l'île d'Iriomote, dans la préfecture d'Okinawa, offre un goût et un arôme uniques. Ce jus de canne à sucre cristallisé est...
Disponible
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¥3,024
Description du Produit
Cette farine de takoyaki crée une extérieur croustillant et un intérieur doux et fondant pour de délicieux takoyaki. La finition ronde et visuellement attrayante la rend idéale pour les plats à emporter, ...
Disponible
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¥3,136
Description du Produit
Cette farine d'okonomiyaki duveteuse et lisse est faite avec de l'igname, donnant une finition uniformément brunie et aromatique. La saveur naturelle du bouillon de bonite complimente tous les ingrédients...
Disponible
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¥6,608
Description du produit
Ce paquet de 1kg de wasabi en poudre offre une fraîcheur piquante sans moutarde ajoutée. Parfait pour ajouter du piquant à vos plats préférés.
Spécifications du produit
Conservation : Température ambiante...
Disponible
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¥1,904
Description du Produit
Ce dashi blanc est un ajout polyvalent et savoureux à votre cuisine, basé sur notre sauce soja légère et enrichi d'extraits de katsuobushi (flocons de bonite séchés), kombu (varech séché) et champignons s...
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¥1,680
Description du Produit
La Sauce Soja Fraîchement Pressée KIKKOMAN est un produit unique qui se démarque des sauces soja ordinaires. Contrairement aux sauces soja traditionnelles, ce produit n'a subi aucun traitement thermique, ...
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¥2,352
Une bouchée révèle la richesse du porc avec impact et l'umami du bonite, du maquereau et du thon. Le goût final est une nostalgique soupe ramen à la sauce soja avec une touche de saveur de fruits de mer.Instructions d'utilisati...
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¥1,232
capacité: 195gCalories: 23KcalIngrédients: Sauce soja, sucre, pâte d'ail, assaisonnement fermenté, purée de pomme, miso, vin, extrait de levure, sel, huile de sésame, poudre d'oignon, huile d'oignon, sésame moulu, poudre de chi...
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¥13,216
[6 sachets] sauce yakisoba en poudre 1kg Toyo Suisan / yakisoba en poudre yakisoba pour événements, stands de restauration, festivals, usage professionnel, grande capacité pour un grand nombre de personnes, assaisonnement sauce...
Disponible
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¥2,016
Granulés de sel à la sauce soja Rokusuke 100gLa saveur de la sauce soja s’associe au mélange umami signature de Rokusuke à base de shiitake, kombu et coquille Saint-Jacques. Fabriqué au Japon, c’est une façon simple d’apporter ...
Disponible
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¥3,136
Rokusuke Premium Umami Salt Granules 130gUn sel d’assaisonnement premium Rokusuke au profil umami intense. Fabriqué au Japon, il permet d’apporter facilement une profondeur de goût équilibrée à vos plats du quotidien.Conseils d...
Disponible
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¥2,016
Rokusuke Umami Salt Garlic Granules 130gL’ail frit apporte un arôme grillé profond, idéal avec la viande, les légumes et les pâtes. Fabriqué au Japon, c’est une façon simple d’ajouter une touche umami équilibrée à vos plats du ...
Disponible
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¥2,016
Granules de sel umami au sésame Rokusuke 130gLe sésame blanc et noir torréfié apporte un parfum délicatement grillé et une texture agréable. Fabriqué au Japon, c’est une façon simple d’ajouter une profondeur savoureuse et équil...
Disponible
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¥1,008
Description du produitLe condiment façon mayonnaise végétale Kewpie offre toute l’onctuosité et la saveur gourmande de la mayonnaise, dans une texture lisse et polyvalente.Ingrédients : Huiles végétales, vinaigre brassé, sel, s...
Disponible
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¥1,008
Description du produitPréparation pour pancakes à la farine de riz MUJI : une recette japonaise élaborée à partir de farine de riz produite au Japon, pour une saveur délicatement sucrée et une texture agréablement moelleuse.Il ...
Disponible
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¥4,872
Description du produitUne sauce de table rouge et relevée, à base de légumes, conçue pour apporter plus de piquant et une saveur riche et gourmande à l’okonomiyaki façon Hiroshima ainsi qu’à tous vos plats préférés. Élaborée à ...
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¥1,568
Description du produitLa sauce soja au dashi de shiitake Yamae Foods est une sauce soja assaisonnée au goût légèrement sucré, élaborée avec un dashi de shiitake cultivés à Kyushu et de kombu Rishiri. Elle séduit par son arôme r...
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¥1,568
Description du produitLa sauce soja Fundokin Amakute Oishii est une sauce soja dashi douce, relevée aux flocons de bonite, qui apporte une belle profondeur umami et une légère note sucrée, de la première à la dernière bouchée.À...
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¥1,568
Description du produitTomoe Domin no Shoyu Hokkaido Marudaizu est une sauce soja de 450 ml élaborée à partir de soja et de blé cultivés à Hokkaido. Sa bouteille préservant la fraîcheur permet de conserver sa qualité jusqu’à 120...
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¥1,568
Description du produitFundokin Golden Murasaki est une sauce soja foncée koikuchi emblématique, élaborée pour offrir la qualité et la richesse aromatique d’une sauce soja honjozo premium. Référence appréciée de longue date, ell...
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¥538
Description du produitLa sauce soja sucrée pour sashimi Fundokin Shoyu offre une saveur riche et douce, avec une légère note sucrée et beaucoup d’umami, pour sublimer le goût du sashimi et des autres plats à base de fruits de m...
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¥224
Description du produit
Ce jus de citron de table se présente dans un format pratique de 70 ml, avec 10% de jus de citron. Son acidité bien équilibrée et son arôme frais d’agrume apportent facilement une touche finale lumineuse ...
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¥2,576
Description du produit
Setouchi Lemon Powder est élaborée à partir de citrons de Setouchi japonais 100 %, cultivés avec soin dans le climat doux et les terres fertiles de la région de Setouchi. Chaque citron est utilisé dans so...
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¥548
Description du produit
S&B Golden Curry Medium Hot est un roux de curry japonais élaboré à partir du riche arôme d’épices fraîchement moulues. Composé de 35 épices et herbes, il offre l’emblématique « arôme doré » de la gam...
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¥1,120
Description du produit
Nagatanien Hotel New Otani Hot Cake Mix vous permet de préparer des pancakes moelleux et aériens, délicatement parfumés à la vanille. Ce mélange premium, inspiré de l’univers de l’Hotel New Otani, compren...
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¥2,056
Description du Produit
KUKKU est une poudre de fruits premium, épaisse et fraîche, reconnue pour sa couleur et sa saveur naturelles et délicieuses, sans aucun colorant synthétique chimique. Cette poudre de canneberge légère, qu...
Disponible
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¥2,218
Description du Produit
Offrez-vous le délicieux goût d'Okinawa avec ce mélange facile à préparer pour le "sataa andagi", une pâtisserie frite traditionnelle d'Okinawa. En ajoutant simplement un œuf et de l'huile de salade ou du...
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¥2,800
Description du produit
Shima Togarashi Ketchup est un ketchup de tomates doux et relevé, élaboré avec des tomates issues de l’agriculture biologique et des piments insulaires d’Okinawa. Sa saveur riche et son piquant irrésistib...
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¥3,471
Description du produit
KUKKU est une poudre de fruit épaisse et premium, fabriquée à partir de citrons frais, offrant une couleur naturelle vibrante et une saveur authentique sans colorant synthétique chimique. Grâce au procéd...
Disponible
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¥2,240
Description du Produit
Voici un Tororo Kombu à bas prix (LP) conçu pour un usage commercial. Fabriqué à partir d'algues épaisses soigneusement sélectionnées, il est traité pour préserver la saveur naturelle de l'algue et est ...
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¥5,365
Description du Produit
Ce condiment unique est élaboré à partir d'acide aminé (acide glutamique), l'élément clé responsable de l'"umami du kombu". Il est conçu pour rehausser la saveur d'une grande variété de plats, depuis les ...
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¥5,365
Description du produit
Ce condiment unique est élaboré à partir d'acide aminé (acide glutamique), l'élément clé de l'"umami du kombu". Il est conçu pour rehausser le goût de vos plats sans effort, que ce soit pendant la prépara...
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Épuisé
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¥2,218
Description du Produit
Ce produit est conçu pour apporter une touche piquante à vos plats, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre garde-manger. Avec un total de 386 calories, il offre une expérience gustative audacieuse.
S...
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¥2,016
Description du Produit
Cette farine de qualité supérieure est spécialement conçue pour la fabrication de tempura fait main. Elle est composée de farine de blé, farine de jaune d'œuf, sel, amidon traité, poudre à lever, assaiso...
Disponible
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¥3,136
Description du Produit
La sauce soja Non-OGM de Kikkoman est fabriquée avec des graines de soja transformées non grasses, du sel, du glucose et un conservateur (benzoate de sodium). La taille du produit est de 26,8 cm x 16,2 c...
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¥1,546
capacité : 300mlCalories : 109kcal/100mlIngrédients : Légumes et fruits (pommes, tomates, oignons, etc.), sucre, vinaigre, sel, sauce soja, amidon, épices, (certains ingrédients contiennent du blé et des fèves de soja)Taille du...
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¥2,778
Product DescriptionBean Stalk Adult Powdered Milk, Gentle on the Stomach, is a Japan-made daily nutrition support powder created from breast milk and infant formula research. Designed for adults who dislike regular milk or want...
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¥4,122
Product DescriptionDHC Nunez de Prado Extra Virgin Olive Oil is a premium organic edible olive oil from a renowned, award-winning producer. Smooth and versatile, it is ideal for salads, bread, pasta, and everyday cooking.Produc...
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Prix régulier
¥1,658
Description du produitRéalisez un dessert onctueux inspiré du matcha en mélangeant cette base dessert avec la même quantité de lait bien frais, puis en remuant rapidement pendant environ 10 secondes. Sa douceur délicate, équili...
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¥1,568
Description du produit
Cette base de soupe japonaise concentrée certifiée halal est généreusement élaborée à partir de flocons de bonite et de kombu, pour une saveur riche en umami. Idéale pour les soba, udon, somen et les plat...
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Prix régulier
¥2,576
Sauce soja umami Rokusuke 600mlLa sauce soja Rokusuke associe une sauce soja traditionnelle à l’umami du shiitaké séché, du kombu et de la noix de Saint-Jacques séchée.Idéale pour les sashimis, le riz, les plats mijotés, les ma...
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Prix régulier
¥1,434
Sauce soja umami Rokusuke 200mlLa sauce soja Rokusuke associe une sauce soja traditionnelle à la richesse umami du shiitaké séché, de l’algue kombu et de la coquille Saint-Jacques séchée.Idéale pour les sashimis, le riz, les pl...
Disponible
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¥2,798
Sel umami blanc gros grain Rokusuke 500gUn format généreux de 500g du sel umami blanc signature de Rokusuke, en gros grains. Fabriqué au Japon, il apporte facilement une profondeur savoureuse et équilibrée à vos plats du quotid...
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Prix régulier
¥1,904
Sel umami blanc gros grains Rokusuke 300gUne version gros grains du sel umami blanc emblématique de Rokusuke, idéale au quotidien. Fabriqué au Japon, il apporte facilement une profondeur de goût savoureuse et équilibrée à tous ...
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