Temperos e Especiarias
A culinária japonesa depende fortemente de condimentos fermentados à base de grãos, como missô e molho de soja. Eles costumam ser complementados por intensificadores de sabor, como wasabi e gengibre, criando sabores únicos e experiências sazonais. O shichimi togarashi acrescenta ainda mais personalidade. O sal continua sendo essencial nessa cultura alimentar rica em fermentação.
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Profundidade, riqueza e suavidade.Um sabor suave e um aroma que se espalham na boca.“Tsurubishio” é o produto mais confiante da Yamaroku Soy Sauce, que busca “profundidade, riqueza e suavidade” ao limite máximo.Este shoyu é fei...
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O Dashi Kayanoya, feito com ingredientes em pó como sardinhas grelhadas de Nagasaki, alga kombu de Hokkaido e lascas de bonito seco de Kagoshima, vem ganhando popularidade em todo o Japão como uma forma prática de obter dashi a...
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Um tempero multiuso com mistura de mais de 20 especiarias e condimentos. O HORINISHI Outdoor Spice White 100g traz uma base harmoniosa no estilo japonês, realçada por alho aromático e pó de mirepoix para de...
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Apresentamos o blend para uso em casa, inspirado no molho usado na popular "Salada Jojoen" dos restaurantes Jojoen. Este molho tem um sabor único e viciante, que valoriza pratos simples como saladas de alfa...
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AJI-NO-MOTO® é um tempero versátil que realça o sabor umami dos seus pratos. Derivado de aminoácidos, especificamente do ácido glutâmico, ele captura a essência do “umami da alga kombu”. Esse tempero pode s...
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Apresentamos um furikake único e cheio de sabor, que combina a textura crocante da alga com a característica cremosidade e o aroma do natto. Este tempero é feito com ingredientes cuidadosamente selecionados...
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Este produto é uma versão em pó do bacilo do natto fornecido a fabricantes de natto, para facilitar o manuseio em casa.O natto é produzido quando o Bacillus natto adere aos grãos de soja e fermenta em um ambiente adequado.Em es...
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Aproveite facilmente o sabor do alho queimado!
A nova embalagem foi renovada a partir de 2023.Assim que o estoque atual acabar, enviaremos este produto com a embalagem renovada no devido tempo.
Basta um toque deste tempero de ó...
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Ingredientes:Pimenta, casca de tangerina seca (chinpi), sementes de gergelim, sementes de cânhamo, shiso, sansho, gengibreAlguns contêm sementes de gergelimConteúdo:14gTamanho do produto (A x P x L):66.0mm x 39.0mm x 39.0mmProd...
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Este produto é uma embalagem de 70g de Wasabi processado (Mizuhai), feito com verdadeiro Hon Wasabi da província de Shizuoka, Japão. É um condimento puro e natural, sem corantes nem aromatizantes adicionado...
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Ingredientes: 1kgIngredientes: açúcar, sal, molho em pó, especiarias, curry em pó, óleos e gorduras vegetais, tempero (aminoácidos, etc.), corante caramelo, acidulante (alguns ingredientes contêm trigo).Tamanho do produto (A x ...
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Apresentamos o Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi Tangy Pepper, uma mistura de pimentas extremamente picante, surpreendente até para quem ama comida apimentada. Essa mistura exclusiva combina vários tipos de pime...
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HORINI-SHI BLACK é um tempero para atividades ao ar livre desenvolvido em Wakayama, no Japão, e que ganhou popularidade entre os fãs de camping e aventuras. Esta mistura de especiarias multiuso é uma versã...
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€13,95
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Este produto é uma mistura de matcha (chá verde) de alta qualidade e açúcar cristalizado, criando um sabor único e marcante, característico do matcha. O açúcar se dissolve facilmente, tornando-o uma opção v...
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Este furikake é uma opção de tempero saudável e segura para crianças, cuidadosamente elaborado com lascas selecionadas de bonito e atum. Esses ingredientes são cozidos lentamente com um caldo adicional de k...
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A Maionese Kewpie é a maionese icônica do Japão desde 1925, valorizada pelo sabor rico e marcante, com mais gemas e um vinagre aromático desenvolvido especialmente para realçar pratos do dia a dia.
A tampa ...
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Apresentamos o "Kin no Honishi", uma mistura premium de temperos para uso ao ar livre que eleva sua experiência culinária com a adição luxuosa de sal de trufa branca. Com base na popularidade do tempero or...
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Este furikake é um acompanhamento querido desde seu lançamento em 1960. Ele traz uma combinação perfeita de nori (alga) e tamago (ovo), junto com sementes de gergelim, lascas de cavalinha, sal com matcha e ...
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Este furikake é um favorito nas mesas desde seu lançamento em 1960. Ele traz uma mistura perfeita de ingredientes como alga marinha ("Noritama"), ovo ("Tamago"), gergelim, lascas de cavala seca e sal com ch...
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Rokusuke Shio Original Flavor é um blend de sal único e de alta qualidade feito com alga kombu e cogumelos shiitake. Este sabor básico do sal Rokusuke é perfeito para quem está conhecendo a marca. Experime...
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Ingredientes: Chá verde (Província de Shizuoka)Tamanho do produto (A x P x L): 16.5 cm x 12 cm x 3 cmAs folhas de chá (tencha) cuidadosamente selecionadas da Província de Shizuoka são finalizadas com todo o cuidado em nossa pró...
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Este shoyu koikuchi é feito com grãos inteiros de soja selecionados, trigo e sal secado ao sol, fermentado naturalmente por mais de um ano em tonéis de cedro e prensado diretamente da pasta de fermentação.
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Esta mistura de pimenta vermelha é surpreendentemente picante, mesmo para quem gosta de comida apimentada. Ela combina vários tipos de pimentas para entregar uma combinação única de ardência, umami e sabor....
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Ingredientes: Molho de soja (fabricado no Japão), molho de pimenta/álcool (contém trigo e soja)Tamanho do produto (A x P x L): 14,9 cm x 6,1 cm x 6,1 cmÀ base de molho de soja koikuchi, rico em sabor, este tempero traz também o...
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Mantendo a qualidade original, os ingredientes foram cuidadosamente selecionados para reduzir o sal em 25% (em comparação com a versão do fabricante), e caldos dashi de bonito e kombu são usados para realçar o sabor umami. Além...
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Aprecie o sabor sofisticado do “Goro-tto Hokkai Scallop Burnt Soy Sauce Furikake” (55g), da Sawada Foods. Este furikake traz pedaços generosos de vieira, oferecendo uma experiência gastronômica deliciosa. O...
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Com base no molho com sabor de gergelim usado na salada de legumes Jodoen, reduzimos o teor de óleo e adicionamos vinagre preto para deixar a salada mais crocante, mantendo a riqueza do sabor.
O produto se destaca pelo leve a...
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Este “tempero de dashi” é preparado com uma quantidade generosa de ingredientes especiais e autênticos para proporcionar uma experiência de sabor rica e verdadeira. O tempero foi formulado intencionalmente ...
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Este sal delicioso é enriquecido com componentes umami, tornando-se um complemento cheio de sabor para a sua cozinha. Tem textura suave, o que facilita o uso e o torna versátil para várias aplicações culiná...
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A série "Tokufuri" é um produto da Marumiya, empresa renomada por seus furikakes (temperos para polvilhar). Este furikake é uma combinação de flocos de bonito raspados com sabor marcante e ingredientes cuid...
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Este produto é um pote de mel de 500g. Trata-se de um produto natural, e sua qualidade permanece a mesma mesmo que o mel cristalize. Você pode consumir o mel cristalizado ou, se preferir, pode devolvê-lo ao...
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Óleo...Uso do óleo vegetal mais adequado para maionese Usamos óleo vegetal feito com matérias-primas cuidadosamente selecionadas e refinado de acordo com nossos próprios padrões de qualidade.Ovos: Usamos apenas gemas fresquíssi...
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Os cogumelos shiitake e maitake são combinados em uma proporção bem equilibrada. Pode ser usado em várias receitas caseiras, como sopas de macarrão, cozidos, missoshiru (sopa de missô) etc. Também é uma ótima opção para pratos ...
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Um pacote pequeno de farinha de trigo para pão de alta qualidade, desenvolvida para lojas especializadas para atender quem é exigente na panificação e quer fazer pão de verdade. Esta farinha especial, de al...
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Os principais ingredientes do “dashi de kombu” são o makonbu doce (alga cultivada no sul de Hokkaido) e o kombu Rishiri, colhido nas ilhas Rishiri e Rebun, com aroma elegante e umami limpo. O pó de kombu é misturado com kombu p...
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[Conteúdo] 1 pacote (8g x 24 sachês)Este produto contém 5 tipos de vegetais japoneses, como cebola, cenoura, aipo, etc. Não são adicionados temperos químicos nem conservantes. São usadas “cebola doce” e “cebola aromática” para ...
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Ingredientes: Ingredientes saborosos [flocos de bonito seco, pó de extrato de sardinha seca (sardinhas), sardinhas grelhadas, nós de sardinha seca, alga kombu], produtos de degradação do amido, extrato de levedura, tempero de f...
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Este produto apresenta alho cuidadosamente picado envolto em óleo de canola, realçando seu rico aroma e sabor tostado. É temperado com sabores de frango e vegetais, enquanto a pimenta-do-reino e a pimenta ...
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raayu padrão da Ilha de Ishigaki com ainda mais pimentas da ilha! Picância intensa. Além de picante, tem um sabor marcante graças à variedade de especiarias usadas. Aproveite não só o óleo, mas também os ingredientes. Fica ó...
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Aproveite o clássico tempero japonês para arroz com o Nagatanien Otona no Furikake Mini No. 1 Variety Pack. Este kit inclui 20 sachês individuais (5 sabores x 4 cada) em uma caixa compacta, perfeita para as...
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Este produto contém 1.000g de mel natural. Devido às suas propriedades naturais, o mel pode cristalizar com o tempo, mas isso não afeta sua qualidade. O mel cristalizado pode ser apreciado assim mesmo, ou, ...
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O Somi Shantung DX é um caldo de sopa chinesa versátil em pasta, feito à base de caldo claro e enriquecido com mais de 20 tipos de óleos, cebola, alho e especiarias. Desenvolvido e lançado em 1961 pela Souj...
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€18,95
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Apresentamos nosso delicioso tempero sabor bonito, perfeito para realçar o sabor dos seus pratos. Este tempero pode ser armazenado em temperatura ambiente e deve ser mantido longe da luz solar direta para p...
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€17,95
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Este produto é um caldo de uso geral, com vendas contínuas há muitos anos, feito apenas com ingredientes nacionais, com a origem dos principais ingredientes rigorosamente selecionada. Usamos lascas de bonit...
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Ingredientes: Arroz glutinoso, arroz, koji de arroz, álcool para fermentação, açúcarTeor alcoólico: 13%Mirin (saquê doce) de qualidade da próxima geração.Nome da marca: KIKKOMANFabricante: KIKKOMAN FOODSProdutosEste produto con...
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Kurose Spice é um tempero versátil recomendado por uma renomada casa especializada em frango fundada em 1950. Comemorando seu 60º aniversário em 2010, a Kashiwaya Kurose, da cidade de Kitakyushu, na provínc...
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O Hara Ryokaku Shichimi é uma mistura única de sete especiarias, conhecido como o verdadeiro shichimi preto. Este produto é feito com um método tradicional transmitido por gerações, garantindo autenticidade...
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Este caldo dashi de alga kombu granulado é desenvolvido para uso comercial e feito com kombu de alta qualidade de Hokkaido. Seu grande volume garante quantidade suficiente para diversas aplicações culinár...
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