Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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€6,95
我們將在Jojoen餐廳受歡迎的 "Jojoen 沙拉" 菜單中使用的醬汁調製成家庭用料。只需添加到生菜和黃瓜中，即可享受到獨特且上癮的美味。[該產品包含鮮味（醬油，鹽等）和油的單獨成分，因此請在上菜前將配料裝好。（如果您只是將其倒在配料上，鹽和大蒜的味道可能會較重。）營養成分[每100g的營養成分] 熱量 588kcal，蛋白質 8.4g，脂肪 58.4g，碳水化合物 7.8g，鈉 2.01g，鹽 equivalents 5.11g
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€21,95
成分：可口的成分 [鰹魚片, 鯖魚乾精華粉 (鯖), 燒鯖魚, 鯖乾片, 昆布], 澱粉降解產物，酵母提取物，鹽，粉末醬油，發酵調味料，（部分成分包括小麥和大豆）產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：26 cm x 6.3 cm x 16 cm來自Kayanosha的出湯，由如長崎燒鯖魚，北海道昆布，和鹿兒島鰹魚片等粉末成分製作而成，作為快捷而道地的出湯獲得了全國的好評。 Kayanosha的出湯擁有健康和優雅的味道，使菜餚口感自然又美味。無論幼兒還是老...
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€9,95
來自日本和歌山的Orange Outdoor Shop的調味料"HORINI-SHI"已成為戶外使用者的熱門話題。使用香料則是通往美食烹飪的捷徑。看這裡！超過20種香料和調味料的特殊混合！它是一種萬用香料調料，無論是家庭烹飪、戶外或燒烤，包括肉類、魚類、蔬菜等，肯定都會大受歡迎！它是什麼味道的呢？在餐廳接受訓練的Orange戶外店的優秀經理 Horinishi 先生，他一直在尋找一種適合所有戶外肉菜的萬用香料，並完善了這款產品。這是他在多年研究後調配...
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€14,95
此產品是納豆菌的粉狀版本，供給納豆製造商以便於在家中使用。納豆是在適當的環境下，納豆菌附著在大豆上發酵產生。尤其是最近流行的溶血酶（納豆激酶）只有在大豆被納豆菌發酵時才會產生。如何使用您可以用3克的粉狀納豆菌製作30公斤的納豆。如果您是初學者或不熟悉納豆，請製作最多15公斤。使用較大量的菌種可以防止混入雜菌時的生長。儲存方法請在冰箱（陰涼且光線昏暗的地方）低濕度下儲存。有效期限約1年
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€5,95
豐富和鮮美的口味是由大量的蛋黃製成的我們利用自家的專利技術，開發出一種特殊的香醋，可以提煉出蛋黃的豐富味道。美乃滋產品獨特的豐富口感和風味，可以提升食物的味道。
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€4,95
產品描述
AJI-NO-MOTO® 是一種多功能調味料，能增強您菜餚中的鮮味。此調味料由氨基酸提煉而成，尤其是谷氨酸，捕捉了「海帶的鮮味」的精髓。這種調味料適用於各種烹飪用途，從食物準備到最後加工，輕鬆讓您的餐點更加美味。AJI-NO-MOTO® 是由甘蔗糖蜜經發酵過程製成，此過程與製作味噌和醬油的方法相似。
產品規格
卡路里：70g 瓶裝每5粒（0.5g）1.4千卡
產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：100毫米 x 59毫米 x 59毫米
品牌名...
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€10,95
產品描述
這款熱辣椒混合料出奇地辣，即使是愛吃辣的人也會感到驚訝。它結合了數種辣椒，帶來獨特的辣度、鮮味和風味。此混合料中使用的國產哈瓦那辣椒增添了一種讓人上癮的風味。作為舞妓系列的一部分的「舞妓范嗨嗨嗨系列」，這款產品定能滿足您對辣的渴望。
產品規格
內容量：10克
成份
芝麻、哈瓦那辣椒、辣椒、山椒（日本胡椒）、辣椒、紫菜、罌粟籽、大麻籽、紫蘇
使用說明
開封後，建議將產品存放於冰箱中，以防止因吸濕和顏色褪色以及蟲害而導致風味劣化。
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€18,95
產品描述
"Tokufuri"系列是Marumiya公司的產品，該公司以其furikake（撒上的調味料）而聲名遠播。這種furikake是鰹魚片的獨特風味與經心挑選的配料如蛋和調味芝麻混合的結果，以創造出味道清淡的furikake。該產品不僅美味，而且進食時還具有視覺上的吸引力。這是一款大型、經濟型，適合喜歡其口味並希望能享受豐富的人。
產品規格
產品的尺寸深度為4.2公分，在高度為39公分，寬度為26公分。這是一款大型、經濟型，對於經常在餐點中...
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€8,95
產品說明
本產品為一種來自特別辣的辣椒品種的細紅辣椒粉。它提供了刺激的辛辣感，且雜質味道極少，讓你可以享受辣椒純粹、強烈的辣度。這種紅辣椒粉的使用方式，與一般的辣椒並無兩樣。
產品規格
本產品的辣椒素和二氫辣椒素含量約為每100克500毫克。做為對比，一般的一味辣椒含有約200毫克，本多辣椒含有約400毫克，而哈瓦那辣椒則含有約950毫克。
用途
以這種紅辣椒粉為調味料，為您的菜餚增添辣味。請注意，過度使用或非食用使用可能導致問題，我們不承擔任何...
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€11,95
油......使用最适合制作蛋黄酱的植物油 我们使用由精心挑选的原材料制成的植物油，按照我们自己的质量标准进行精炼。
鸡蛋。只使用最新鲜的蛋黄。在严格的新鲜度控制下敲碎的新鲜蛋黄产生了本产品的 "丰富性 "和 "鲜味"。
醋。我们使用我们自己酿造的专门用于蛋黄酱的醋。我们使用自己的风味醋，由苹果汁、麦芽和其他成分酿制而成。
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€3,95
在保持原汁原味的同時，精心挑選的成分減少了25%的鹽分（與製造商的版本相比），並使用鰹魚和海帶高湯湯來帶出鮮味。除了之前使用的香料，一共使用了16種香料。味噌（九州產）和醬油不含增味劑、著色劑和防腐劑等添加劑，生產出更健康、更天然、更香辣的產品。與傳統的Maximum一樣，它是肉類的完美搭配，可以多種方式使用，包括炒菜、炒菜、炒飯、湯、麵包、烤魚、沙拉醬、生牛肉片、和調料，更不用說牛排和烤肉了。
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€6,95
Product Description
Indulge in the luxurious taste of Sawada Foods' "Goro-tto Hokkai Scallop Burnt Soy Sauce Furikake" (55g). This furikake features generous chunks of scallop, offering a blissful culinary experience. The rich,...
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€21,95
成分：風味十足的成分[柴魚片，乾鰯魚提取物粉末(鰯魚)，燒烤鰯魚，鰯魚結，海帶]，澱粉分解產物，酵母提取物，發酵調味料，（部分包含小麥和大豆）。產品尺寸（高x深x寬）：26厘米 x 6.3厘米 x 16厘米 "減鹽知能社出汁"使用與知能社出汁相同的成分，但鹽分減少了53%。這是一種讓您每天的味噌湯味道道地的簡單方法，同時減少鹽分。請用您的常用味噌來調整味道。
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€9,95
成分：糯米，大米，米麴，酿造酒精，糖
酒精含量：13%
下一代優質日本甜酒（米琳）。
品牌名稱：吉香味
製造商：吉香味食品
產品信息
此產品含有雙倍的米麴，因此充滿了米的鮮味。相比我們的"悠香本味酒"，這款酒中還有三倍的寡醣，因此擁有非常優雅而柔和的甜味。酒精萃取含量為51%，風味飽滿，非常豐富。
這種軟瓶可以用一隻手自由而流暢地調整，所以可以均勻地澆在食材上，使用起來非常方便。成分有糯米，大米，米麴，酿造酒精，糖。
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€5,95
Product Description
Introducing a unique and flavorful furikake that combines the crispy texture of seaweed with the distinctive stickiness and aroma of natto. This seasoning is crafted from carefully selected ingredients, incl...
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€6,95
產品描述
介紹 Maiko Han 七味辣椒「Hi~Hi~Hi~」系列，這是一款出奇地辛辣的辣椒混合物，甚至讓愛吃辣的人都感到驚喜。這種獨特的混合物結合了多種辣椒，達到了「辛辣」、「鮮味」和「風味」的完美平衡。這款混合物中使用的國產哈瓦那辣椒為辛辣感之中增添了令人上癮的風味。
這款七味辣椒不僅具有哈瓦那辣椒的強烈辛辣，還融入了山椒（日本胡椒）的獨特風味，令人聯想到京都料理。它含有大量來自和歌山縣的小型香氣阿蘇庫拉山椒。新鮮的香山椒、芝麻、綠海苔、紫...
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€5,95
產品描述
這款「出汁調味料」使用豐富的特選正宗成分製成，提供豐富且正宗的風味體驗。這款調味料特別調製，降低了鹽分含量（每瓶相當於2.1克鹽），讓出汁的香氣、風味和味道更加突出。將此調味料融入各式菜餚中，可以將您的常規菜單項目和熟悉的食材提升到更高的美味水平，帶來奢華的感受，擴展您的烹飪範疇。
產品規格
日本製造的帶子提取物、鹽、乳糖、糖、干貝、烹飪用玉米油（調味劑：氨基酸等）
使用方法
只需將這款出汁調味料添加到各式菜餚中，即可提升您常規菜單項目...
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€11,95
產品描述
這款產品是一種味道微酸的塔塔醬，內含大小適中如洋蔥和醃黃瓜等食材，提供口感酥脆。此塔塔醬是由以品質和口味有名的Kewpie商用產品品牌所製造。這款塔塔醬能夠提升您菜餚的風味，為您的餐點添加濃厚的酸香與風味。
產品規格
每100克的這款塔塔醬，含有能量368卡路里，蛋白質2.1克，脂肪36.2克，碳水化合物8克，鹽分相當於2.3克。使它成為一種高能量，低蛋白，高脂肪的產品，適合尋找增添風味餐點的消費者。
成分
塔塔醬是由可食用植物油（在日...
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€21,95
[內容] 1包（8g x 24袋）此產品包含五種如洋蔥，紅蘿蔔，芹菜等日本蔬菜。不添加化學調味料或防腐劑。 使用"甜洋蔥"和"香洋蔥"為湯底帶出豐富的甜度，濃郁度，並帶著飽滿的風味。其風味溫和，蔥香濃厚之特性較少。 此產品具有與蔥香婉轉含蓄不過分的溫和風味。 用途：適用於調製麵食，咖喱，燉菜和調肉的調料。也很適合調理肉類！ [安全發貨，具有追蹤功能] 非常感謝您瀏覽我們的網站。如果您想享受時令蔬菜，蔬菜湯就是您的首選。此湯由洋蔥，大蒜，芹菜，紅蘿蔔...
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€9,95
Product Description
Rokusuke Shio Original Flavor is a unique and high-quality salt blend made from kelp and shiitake mushrooms. This basic flavor of Rokusuke salt is perfect for those new to the brand. Experience the exceptio...
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€3,95
產品描述
這款美味的鹽加入了鮮味成分，使其成為您廚房中風味豐富的調味品。它質地細膩，使用方便，適用於各種烹飪用途。
產品規格
淨重：110g
成分：海水、味精
營養資訊（每100g）：
能量：29千卡
蛋白質：0g
脂肪：0g
碳水化合物：0g
鈉：36g（相當於92g鹽）
製造詳情
製造廠：
內容物製造：味之素集團國內工廠（岡山縣）
裝填與包裝：味之素包裝有限公司（關西工廠，大阪府）
原料
主要原料產地：海水（日本）
使用的海水來自...
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€8,95
產品描述
Kurose Spice 是一款多用途調味料，由一家始建於1950年的著名雞肉專門店推薦。為了慶祝 2010 年的 60 週年慶，來自福岡縣北九州市的柏屋 Kurose 致力於為顧客的餐桌帶來笑容。這款萬用調味料非常適合提升各種菜餚的風味。
產品規格
內容量：110g
過敏資訊：含有大豆和小麥
產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：12cm x 5cm x 5cm
產地：日本
成分
鹽，胡椒，醬油，紅甜椒，炸蒜，辣椒粉，香菜，青椒，巴西里，...
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€23,95
產品描述
這款產品是各種海鮮乾粉和調料的風味融合體。它包含有乾磨鰹魚片粉、乾磨鯖魚片粉、乾磨沙丁魚粉, 和鰕虎魚粉。此混合物更添加了香菇粉和海帶粉，以增強口感。為了平衡風味，我們加入了鹽、糖、和醬油粉。產品還包含調味料，像是氨基酸和乳酸鈣，以增加營養價值。
產品規格
此產品是各種海鮮粉與調味料的混合體。主要成分為乾磨鰹魚片粉、乾磨鯖魚片粉、乾磨沙丁魚粉，及鰕虎魚粉。它也包括了香菇粉、海帶粉。其它的成分還有鹽、糖、醬油粉、調料（例如氨基酸等等）及乳酸...
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€10,95
產品描述
原麥綠秀七味是一種獨特的七種香料混合物，被認為是真正的黑七味。這款產品採用世代相傳的傳統方法製作，保證了其真實性和品質。七味的獨特深棕色是通過烘烤並仔細擦拭材料直到辣椒和山椒的顏色被覆蓋而達到的。這個過程給予了七味它的獨特風味和濕潤的質地，讓您可以享受所有材料的香氣。產品包裝為單一袋裝，重量為8克。
商品規格
內容量：1包（8克)
材料
原麥綠秀七味是由七種食材混合而成的：白芝麻、辣椒、山椒（日本辣椒）、紫菜、罌粟籽、黑芝麻和小野菜籽。
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€11,95
產品描述
這是一小包專為專賣店開發的高品質麵包麵粉，以滿足那些對自家烘焙麵包有特殊要求，想做出地道麵包的人。這種高蛋白質的特選強力麵粉，是使用我們獨特的磨製技術，精心選擇小麥製成的，因此您可以享受到豐滿、柔軟、鬆軟且口味豐富、香氣濃郁的麵包。
產品規格
產品尺寸 (寬 x 深 x 高): 200 x 80 x 150 毫米
內容物: 2公斤
成分: 小麥麵粉
使用方法
此麵包麵粉非常適合在家中製作地道的麵包。將它用在您最喜歡的麵包食譜中，能獲得美...
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標準的石垣島辣椒醬，添加了更多的島嶼辣椒！ 它的辣味很濃烈。 它不僅辣味很重，由於使用了多種香料，所以風味很濃。 你可以不只是沉醉於它的油，還有其配料。 此菜餚可以搭配蛋炒飯、豆腐或熱辣蔬菜。推薦與蛋炒飯，豆腐，熱菜，一鍋煮菜，蒸雞等一起享用。商品推薦給喜歡辣的人！ 石垣島拉拉辣醬 (非常辣)這是標準的石垣島辣椒醬，添加了更多的島嶼辣椒！ 它的辣味很濃。石垣島辣椒醬，辣椒醬流行的始創者！這是一種以小島辣椒 - 小如小指尖 - 為基底，添加島嶼香料製成...
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€11,95
產品描述
此產品是一包30克的新鮮山葵乾片和粉末。只需要將它溶於水中，就可以輕易地激發出山葵的劇烈辣味。它是一種多用途的成分，可以配以醬料、蕎麥麵、納豆（發酵大豆）、冷豆腐、刺身、牛排等更多食物。產品包裝為拉鍊袋，方便儲存。
產品規格
- 產品類型：乾燥和粉末山葵
- 重量：30克
- 包裝：拉鍊袋
使用方法
使用時，只需將山葵粉末溶於水中。它可以與各種菜餚混合，例如醬料、蕎麥麵、納豆（發酵大豆）、冷豆腐、刺身、牛排等更多。
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€10,95
產品描述
Somi Shantung DX是一種多用途的中式湯底醬料，其基礎是清湯，並加入了20多種油、洋蔥、蒜和香料。由Soujifoods於1961年開發並上市的這款長銷產品，多年來一直是專業廚師廚房中的必需品。它不僅適用於中華料理，還可用於咖喱和西餐料理，使其成為真正的全能調料。
產品規格
容量: 500g
產品尺寸 (高x直徑x寬): 82.0mm x 104.0mm x 104.0mm
品牌名稱: Soujifoods
製造商: Souji...
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