和包丁

ICOM IC-R15 広帯域ハンディレシーバー充電ケーブル/ACアダプター別売

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¥83,306

製品説明 IC-R15は、航空・鉄道・マリンなど幅広い無線通信の受信を、はじめての方でも手軽に楽しめる多機能レシーバーです。Simple Modeなら周波数やモードの細かな知識がなくても、すぐに受信を始められます。使い慣れた方には、デュアルバンド同時受信や高速スキャンといった先進機能を搭載し、こだわり派のリスナーも納得のパフォーマンスを発揮。ニュースや気象情報のチェックにも役立つため、キャンプなどのアウトドアはもちろん、緊急時・災害時に必要な情報収...

Tojiro

藤次郎 Tojiro-Pro DP コバルト合金鋼洋出刃包丁 210mm オールステンレス F-616

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¥33,600

商品説明 Model: F-616Made in Japan刃渡り210 mm、全長345 mm、重量270 g。バランスの良い設計で、安定感のあるコントロールしやすい切れ味を実現した、日本製のプレミアムキッチンナイフです。刀身には、13クロームステンレスを複合したコバルト合金鋼を採用。優れた切れ味に加え、お手入れのしやすさと研ぎ直しやすさも兼ね備えています。熟練の職人による仕上げで、ご家庭からプロの厨房まで幅広く活躍します。継ぎ目のない18-8...

Tojiro

Tojiro PRO パンスライサー 215mm オールステンレス日本製 F-629

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¥16,800

商品説明 Tojiro Pro F-619 は、プロの現場から本格派のご家庭まで幅広く対応する、オールステンレス仕様の和包丁です。厳選された海外向け販路や専門刃物店で展開される Tojiro ラインの一品で、優れた切れ味と日々のお手入れのしやすさを両立しています。 215 mm の刀身には、鋭い切れ味と研ぎ直しのしやすさを兼ね備えた SDモリブデンバナジウム鋼を採用。特徴的なトルネードパターンハンドルは、手にしっかりとなじむ握りやすい設計で、濡...

KAI

貝印 KAI 関孫六小庖丁 180mm ステンレス製日本製

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¥8,938

商品説明清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。一体型のシームレスな金属構造により、優れた頑丈さを実現し、洗浄や消毒が簡単です。流線型のハンドルデザインは、指掛かりとグリップがしやすく、使用中の快適さとコントロールを提供します。このナイフは錆びにくい単層ステンレススチールで作られており、手入れが簡単で長持ちします。商品仕様素材: 刃: モリブデン・バナジウムステンレススチール、ハンドル: 18-8ステンレススチールサイズ...

TOJIRO

TOJIRO PRO 鮮魚用柳刃包丁 210mm モリブデンバナジウム鋼 F-621

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¥18,816

商品説明 F-621ナイフは、伝統的な日本の柳刃/たこ引き包丁に現代的な機能を加えた一品です。刃は、摩耗や錆に対する優れた耐性で知られるモリブデン・バナジウム鋼で作られており、長期間にわたって鋭さと耐久性を保ちます。ハンドルは、伝統的な日本の包丁の握りを模した非対称デザインで、精密なカット作業において優れたコントロールを提供します。ハンドルは18-8ステンレススチール製で、一方にユニークなトルネードパターンが施されており、手が濡れていたり油で滑りや...

Tojiro

Tojiro ペティナイフ 120mm オールステンレスコバルト合金鋼日本製 F-883

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¥12,522

商品説明 Tojiro F-883は、海外の一部市場や専門刃物市場向けに設計された、日本製のオールステンレス製ユーティリティナイフです。全長225 mm、刃渡り120 mm、重量わずか65 gの扱いやすいコンパクト設計でありながら、プロ仕様の切れ味を発揮します。刀身には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟んだ構造を採用。鋭い切れ味、お手入れのしやすさ、そして安心の耐久性を兼ね備えています。一本一本、熟練の職人が丁寧に刃付けを行い、精度...

Tojiro

Tojiro Pro 筋引包丁 270mm コバルト合金鋼 F-887 日本製

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¥32,234

商品説明 Tojiro F-887は、海外の厳選市場や専門刃物市場向けに展開される、上質な日本製包丁です。全長395 mm、刃渡り270 mm、重量約200 gで、バランスの取れた扱いやすさとプロ仕様の使用感を兼ね備えています。刀身には、低温ガス還元製法で不純物を取り除いた特殊合金鋼の芯材を使用し、コバルト合金鋼と13クロームステンレス鋼で複合しています。優れた切れ味と持続性を実現するとともに、研ぎ直しもしやすく、日々のお手入れにも適しています。 ...

Yoshihiro

Yamawaki Hamono Yoshihiro 17層ダマスカス薄刃包丁 160mm シルバー

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¥30,106

商品説明郷右馬允義弘による上品な和包丁です。刃には印象的なダマスカス模様が施され、洗練された職人技と日常使いしやすい実用性を兼ね備えています。VG-10 stainless steelを使用しており、優れた切れ味と高い防錆性で、長く安心してお使いいただけます。やや丸みを持たせたblack laminated wood handleは、手になじみやすく、長時間の調理でも負担を軽減します。美しい仕上がりと実用性を備えているため、料理好きの方への贈り物...

Sekikanetsugu

セキカネツグ刺身柳刃包丁 240mm アルミハンドル 8022

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¥15,680

商品説明アルミニウム製のハンドルと樹脂製の縁を備えており、錆を防ぎ、煮沸消毒が容易です。刃はステンレススチール製で、耐久性があり、清掃も簡単です。独特な七角形のハンドルデザインは、握りやすく、使いやすさを向上させます。日本製伝統的な日本の包丁は、水や塩にさらされることで錆や腐食の問題を抱えることが多いですが、この包丁はその欠点を克服しています。家庭料理から船上や海岸での魚の処理まで、さまざまな用途に適しています。刃はハンドルにしっかりと固定され...

Sakai Takayuki

堺孝行牛刀包丁 210mm 33層ダマスカス槌目 VG10 日本製

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¥44,800

商品説明 Sakai Takayukiは、600年以上にわたり受け継がれてきた堺打刃物の伝統を体現する一本です。代々継承された技術と職人のこだわりを注ぎ込み、仕上げには上品なダークブラウンを採用。洗練されたモダンな佇まいで、ワンランク上の包丁をお求めの方にふさわしい仕上がりです。プロの現場でも信頼され、世界中で高く評価されている本格派。こだわりの料理に応える、優れた切れ味と使い心地を備えています。ハンドルには、世界的にも銘木として知られるmahog...

SHIMANO

シマノ 22 ALDEBARAN BFS XG 左ハンドルベイトキャスティングリール

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¥51,296

ギア比: 8.9 / 最大ドラグ力 (kg): 3.5最大巻き取り長 (cm/ハンドル1回転): 81 / スプール直径/幅 (mm): 29/19スプール容量 (lb-m): 6-45, 8-45自重 (g): 130 / ハンドル長 (mm): 40ベアリング数 (BB/ローラー): 10/1

KAI

KAI セキマゴロクキンジュ鯵用出刃包丁 105mm 日本製

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¥6,698

製品説明この優れた切削工具は、極めて鋭く耐久性があり、精密な作業に最適です。湿式平面切削技術により、非常に細かい砥石を使用することができ、繊細で鋭い刃先を実現します。この方法は、熱による硬度低下を防ぎ、使用中も刃の高い硬度を維持します。刃は単層のステンレス鋼で作られており、錆びにくく、手入れが簡単です。ハンドルは八角形の積層強化木材で作られており、快適でしっかりとしたグリップを提供します。刃と樹脂は同時に成形されており、刃と口金の間に隙間がないた...

KAI

貝印関孫六菜切包丁 165mm 日本製 AE5257 白積層強化木柄

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¥15,120

商品説明精密なロウ付けによる一体感のある仕上げと、峰と刃先のコントラストが映える日本製の万能包丁です。刃にはさりげない波模様をあしらい、白い積層ハンドルが洗練されたモダンな印象を演出。野菜の刻み、肉のスライス、普段の下ごしらえまで、毎日の調理に幅広く活躍します。右利き・左利きどちらの方にもお使いいただけます。使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水気をよく拭き取り、湿度の低い場所で保管してください。完熟トマトがつぶれたり、鶏肉が滑ったりする場合は、...

KAI

貝印 KAI 関孫六わかたけ刃物 165mm 日本製

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¥4,458

商品説明この多用途ナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、どんなキッチンにも欠かせないツールです。単層のステンレス鋼構造により、耐久性があり、手入れも簡単です。耐熱性の樹脂ハンドルは、快適さを追求して設計されており、高温にも耐えられるため、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも適しており、誰にでも使いやすい柔軟性を提供します。品質を維持するために、使用後はすぐに洗浄し乾燥させ、錆や変...

KAI

貝印関孫六 10000CL 牛刀 210mm 日本製 AE5256 シェフナイフ

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¥16,240

商品説明精密なろう付け構造により、背（スパイン）と刃先の美しいコントラストが際立つ、波紋のような模様が魅力の万能和包丁です。肉のスライスから日々の下ごしらえまで幅広く対応し、手にすっとなじむバランスの良さで、安心感のある切れ味を発揮します。右利き・左利きどちらの方にもお使いいただけます。ご使用後は中性洗剤で洗い、よくすすいだ後に水気をしっかり拭き取り、乾燥した場所で保管してください。トマトがつぶれる、肉が滑るなど切れ味の変化を感じたら、研ぎ直しの...

SAKAI GENKICHI

SAKAI GENKICHI 鮮魚用柳刃包丁 240mm カスミ木製ハンドル

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¥8,624

商品説明この柳刃包丁は、美味しい刺身を提供するための必須ツールです。刃渡り約24cmで、滑らかで一方向の切り方が可能で、刺身を正確かつ簡単に準備するのに最適です。商品仕様全長: 約36.8cm 刃渡り: 約24cm 刃幅: 約3cm 柄の厚さ: 約1.9cm 素材: 刃 - SK5二層鋼、柄 - 天然木（ポプラ）、口輪 - ナイロン樹脂使用方法冷凍食品には専用の包丁を使用してください。硬い食品を切る際は、包丁の背...

Global

GLOBAL フレキシブルユーティリティナイフ 15cm GS-11

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¥14,090

商品説明驚くほど薄くしなやかな刃が特長の包丁です。繊細で正確なスライスがしやすく、引き切りもなめらか。まるでカッターナイフのような軽やかな使い心地で、薄切りを美しく仕上げたいときに適しています。切れ味を長く保つため、まな板の上で使用する際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなど硬い食材に刃を当てたままひねると、刃こぼれや破損の原因となるためお避けください。商品の画像は、ご使用のモニター設定や閲覧環...

Nagao

Nagao 燕三条三徳包丁 165mm モリブデンバナジウム鋼日本製食洗機対応

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¥5,376

商品説明燕三条（新潟）でつくられた三徳包丁。価格と切れ味のバランスに優れ、「はじめての良い包丁」として選びやすい一本です。全長290 mm／刃渡り165 mm／重量135 g／背厚1.8 mmで、軽すぎず重すぎない絶妙な扱いやすさ。三条の職人が精密な水研ぎで仕上げることで、鋭さが長持ちする刃付けに。食洗機対応で、毎日の家事にも無理なく寄り添います。刃材には、国産のモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。優れた耐摩耗性・粘り・耐食性を備え、温度変化...

Sakai Takayuki

堺孝行ダマスカス VG10 プロフェッショナル牛刀 210mm ハンマーブレード木製ハンドル

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¥44,800

商品説明堺孝行特注のキッチンナイフは、VG10ステンレス鋼の刃を使用した高級品で、プロの料理人用ナイフの中で最高級の素材として知られています。深みのある積層強化木のハンドルは、堺打刃物ブランドの卓越した職人技を象徴しています。このナイフはプロのシェフ向けに設計されており、料理の腕を向上させ、キッチンでの優れたパフォーマンスを実現します。堺打刃物は料理界で信頼されており、2024年12月時点でプロのシェフの間で90%以上の市場シェアを誇っています...

Global

GLOBAL 文化包丁 18cm G-4 両刃オールステンレス日本製

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¥17,674

商品説明 GLOBAL Bunka Knifeは、はじめての1本にもおすすめの、使い勝手のよい万能包丁です。肉・魚・野菜まで幅広く対応し、実用性の高い文化包丁タイプの刃が、毎日の調理をスムーズで快適にします。サイズ目安：刃渡り 18 cm、全長 32 cm。重量：179-180 g。高品質なステンレス鋼を使用したJapan製で、モリブデン・バナジウムステンレス鋼の刃と、18-8ステンレス鋼のハンドルを採用しています。パッケージ重量：0.302 kg...

KAI

貝印 KAI Santoku 包丁 165mm AB5437

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¥5,578

商品説明このキッチンナイフは、鋭さと頑丈さを兼ね備え、どんなキッチンにも欠かせないツールです。3段階の刃研ぎプロセスにより、刃の角が滑らかに仕上がり、切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を提供します。単層ステンレス鋼で作られた刃は、錆びにくく、手入れが簡単です。ナイフは、重量バランスが良いメインスルー仕様と、優れたフィット感を持つ積層強化木製ハンドルを備えています。右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応しており、汎用性が高く使いやすいデザインです。品質...

Shimomura Kihan

UN-RYU ダマスカス三徳包丁 165mm 漆塗り一体型ハンドル UNR-201 ワインレッド日本製

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¥24,640

商品説明この美しい包丁は、精密な技術と職人の芸術性が融合した逸品です。日本の伝統的な刀鍛冶の技法を受け継ぎ、優雅な佇まいを持っています。刃には、柔らかい鋼と硬い鋼を交互に鍛造することで生まれる美しい霞模様が施されています。コバルトを加えたV金10号鋼を使用しており、抜群の硬度と長切れする鋭い切れ味を実現。熟練の職人が一本一本丁寧に手作業で研ぎ上げており、本物の切れ味と上質な仕上がりをお楽しみいただけます。商品仕様サイズ：刃渡り165mm／全長...

Tsurugi Kenshin

剣心 165mm 三徳包丁和紙 No.2 ハンマーミトクバンティングナイフ

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¥99,456

製品説明伝統的な装飾仕上げである槌目模様は、鋼をハンマーで丁寧に叩くことで作られます。これによりデザインが引き立つだけでなく、鋼が硬化し、優れた熱効率を提供します。三徳包丁は、日本の家庭で最も一般的に使用される万能包丁です。肉、魚、野菜、その他さまざまな食材を扱うのに十分な汎用性を持っています。西洋に由来する両刃スタイルを採用しており、日本料理と西洋料理の両方に適しています。両刃のデザインは、右利きの方にも左利きの方にも理想的です。初心者の料...

KAI

貝印関孫六小三徳包丁 145mm 日本製 AE5253 ステンレス複合材両利き対応

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¥11,760

商品説明精密なろう付け加工と、背から刃先へと映えるコントラストが美しい、日本製の万能包丁。日々の調理にふさわしい上質な佇まいと、安定した切れ味を両立しています。野菜のスライス、肉のカット、魚の下ごしらえまで幅広く対応し、扱いやすさと切断力のバランスに優れた一本です。右利き・左利きのどちらにも対応。ご使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水気をよく拭き取り、乾燥した場所で保管してください。トマトがつぶれたり、鶏肉が滑ったりするようになったら研ぎ直しの...

Pearl Metal

Pearl Metal 出刃包丁日本製片刃ステンレス魚の下処理に最適 155mm F-2387 シルバー

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¥3,360

商品説明サイズ（約）：28.5×5×2.5cm。刃は片刃のステンレス刃物鋼製、柄は天然木、口金はナイロン製。日本製。魚の身おろしや頭・小骨のカットに最適です。お手入れ・使用上の注意：家庭用に限ります。業務用には使用しないでください。使用後は早めに手洗いし、つけ置きはせず、食器洗い機や乾燥機は使用しないでください。レンタル、オークション・中古販売、譲渡に起因する不具合・破損・紛失・事故については、責任を負いかねますのでご了承ください。

YEBISU YAIBA

EBISU YAIBA 波刃包丁 160mm VG-10 ダマスカス日本製

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¥29,680

商品説明 YEBISU YAIBA キッチンナイフをご紹介します。これは職人技と最新技術が融合した傑作です。このナイフは、日本の刃物生産の中心地である大阪・堺の熟練した職人によって丁寧に手作りされています。刃渡り165mm、全体の寸法は290mm x 45mm x 16mmで、精密さと耐久性を追求したデザインです。 YEBISU YAIBA ブランドは、世界最高の技術をグローバル市場に届けるというコンセプトで生まれました。私たちのナイフは、日本をは...

Satake

佐竹濃州孫六包丁2点セット HG2702 三徳包丁ペティナイフ日本製

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¥4,480

商品説明 Noshu Magoroku Kitchen Knife 2-Piece Set HG2702は、三徳包丁とペティナイフをセットにした、毎日の調理に使いやすい包丁セットです。日本製で、ほどよい厚みのあるバランスの良いハンドルにより、手になじみやすく快適にお使いいただけます。刃にはモリブデンステンレス刃物鋼を採用し、ハンドルには握りやすくお手入れしやすいPP樹脂を使用。日常使いしやすい、信頼感のある日本製包丁をお探しの方に適した実用的なセッ...

Sakai Takayuki

堺孝行ナキリ包丁 160mm AUS10 鏡面仕上げモデル番号 k16002

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¥55,776

商品説明堺打刃物を代表する高品質な包丁で知られる堺孝行ブランドの美しいダマスカス模様を特徴としています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションにより、料理の腕を大幅に向上させるプロ仕様のシェフナイフをお届けします。堺打刃物の包丁は、2022年12月時点でプロのシェフの間で90%以上の市場シェアを誇っています。堺打刃物のペティナイフは、上質な包丁を求める方に最適な一品です。刃の表面は鏡面仕上げで、優雅なダマスカス模様を引き立て、伝統工芸職...

Misono

ミソノ 440 牛刀 24cm 高級モリブデン鋼製 No813

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¥28,000

商品説明 Misono 440 Gyutoは、高品質のモリブデン耐食鋼で作られた多用途なシェフナイフです。防水加工された木製ハンドルが特徴で、手にしっかりとフィットするため、細めのグリップを好む方に人気です。西洋料理の調理に最適で、肉、魚、野菜のカットに優れています。各ナイフは手仕上げされ、厳しい検査を経て、伝統的な日本の片刃デザインに匹敵する鋭さを持つ70:30の非対称刃角を誇ります。商品仕様 - 材質: 高品質モリブデン耐食鋼- ハンドル: ...

Sakai Takayuki

堺孝行 210mm AUS10 ダマスカス牛刀鏡面仕上げ k21001

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¥55,776

商品説明堺孝行ブランドの特別注文品であるこの商品は、堺打刃物の包丁の特徴である美しいダマスカス模様が施されています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションによって生まれたこの包丁は、上質なキッチンツールを求める方に最適です。プロのシェフに愛用されている牛刀包丁は、あなたの料理スキルを大幅に向上させることでしょう。堺打刃物はプロのシェフ用包丁の市場シェアの90%以上を誇り、最高品質の製品です。刃の鏡面仕上げは優雅なダマスカス模様を引き立て、伝...

KAI

貝印 KAI 三徳包丁関孫六わかたけステンレス 165mm AB5420

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¥3,338

商品説明この多用途なキッチンナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、さまざまな切断作業に最適です。ハンドルは耐熱性の樹脂で作られており、食器洗い機や食器乾燥機での安全な使用が可能です。右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応できるように設計されており、どなたの手にも快適で効率的に使用できます。ナイフの状態を保つためには、使用後すぐに洗浄し乾燥させることをお勧めします。これにより、錆や変色を防ぐことができます。商品仕様素材: 刃...

Kyocera

京セラ三徳包丁セラミックナイフ 150mm FKR150WH-WGN グレー

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¥5,824

商品説明この軽量で鋭いセラミックナイフは、きれいで正確なカットを実現します。細かいセラミックブレードは摩耗に強く、長期間にわたって鋭さを保ちます。金属製のナイフとは異なり、金属イオンを放出しないため、食材の変色を防ぎ、素材本来の風味を保ちます。錆びることがなく、洗浄が簡単で、漂白や殺菌、食器洗い機や乾燥機での使用も安全です。さらに、便利な無料研ぎ直しクーポンが1枚付いています。商品仕様サイズ: 幅4.4 cm x 奥行1.8 cm x 高さ2...

KAI

KAI セキマゴロク若竹ペティナイフ 120mm 日本製

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¥4,458

商品説明この多用途ナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、どんなキッチンにも欠かせないツールです。右利きの方も左利きの方も快適に効率よく使用できるように設計されています。単層のステンレス鋼構造は、錆びにくいだけでなく、手入れも簡単で、長持ちする性能を保証します。耐熱性の樹脂ハンドルは耐久性があり、高温にも耐えられるため、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。このナイフは日本で精密に丁寧に作られており、最高の品質と信頼性を提供しま...

Sakai Takayuki

堺孝行 INOX 柳刃包丁刺身用 21cm ATK351 ステンレス銀三モリブデン鋼 210mm

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¥18,592

商品説明本製品「Sakai Takayuki Inox Yanagiba」は、魚や刺身を正確に引くために設計されたプロ仕様の日本製包丁です。全長345 mm、刃渡り210 mmの片刃仕様で、峰厚3 mmにより安定感があり、重量は約120 g。優れたバランスと操作性を備えています。刃材には、銀三として知られるステンレスモリブデン鋼を採用。優れた切れ味と高い耐食性を持ち、適度な粘りと食いつきにより砥石で研ぎやすいのも特長です。柄は水牛角の口金と朴木を...

Tojiro

藤次郎プロ牛刀包丁 270mm DPコバルト合金鋼 F-891 日本製

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¥32,234

商品説明 Model: F-891Overall length: 405 mmBlade length: 270 mmWeight: 255 gMade in: Japan コバルト合金鋼の芯材に13クロームステンレス鋼を重ねた、プロ仕様のオールステンレス製キッチンナイフです。優れた切れ味と耐久性を備え、お手入れのしやすさも魅力。丁寧に研ぎ上げられた刃先が、安定した切れ味を発揮し、必要に応じて研ぎ直しもしやすく仕上げられています。継ぎ目のない一体構...

Tojiro

Tojiro PRO 牛刀包丁 300mm コバルト合金鋼オールステンレス F-892

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¥40,094

商品説明 Model: F-892Made in Japan全長435 mm、刃渡り300 mmのプロ仕様のキッチンナイフです。食材の下ごしらえなど、精度が求められる作業でも取り回しやすく、十分なリーチを確保。重量は約290 gで、バランスのよい設計により安定した使い心地を実現しています。刃には、低温ガス還元法で精錬した高純度の鉄鉱石を用いた特殊合金鋼を採用し、さらにステンレス鋼で複合加工することで、優れた切れ味、耐久性、研ぎやすさを兼ね備えていま...

KAI

KAI Santokuナイフ SEKIMAGOROKU 10000CL 165mm 日本製

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¥8,848

商品説明関孫六 10000CL 三徳包丁 165mm #000AE5254 KAIは、日本製の万能包丁で、野菜のカット、肉のスライス、魚のフィレなど、さまざまな料理の作業に適しています。この包丁は、背面と刃の側面のコントラストや刃の波紋を際立たせる特別な精密接合（ろう付け）技術を採用しています。ハンドルは白い合板で作られており、流れるようなエレガントなデザインを実現しています。商品仕様サイズ: 295 x 45 x 23 mm 本体...

Global

GLOBAL スライサーナイフ 21cm G-3 肉のトリミング刺身包丁にも مناسب

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¥17,674

商品説明この包丁は、主に肉のブロックを切り分けるために設計されています。身幅が細く刃渡りが長いため、刺身を引く用途にも適しており、前後にギコギコ動かさず、一度の引き切りで美しく仕上げられます。切れ味をできるだけ長く保つため、まな板の上でご使用の際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなどの硬い食材に対して、刃をひねったり無理に押し込んだりすると、刃こぼれや破損の原因となる場合があります。商品画像は、...

Global

GLOBAL 菜切り包丁 14cm GS-5

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¥14,336

商品説明飾り切りや繊細なガーニッシュ作業には向きませんが、小ぶりで硬めの根菜や、やわらかい葉物野菜をまっすぐ切る際に安定感のある包丁です。コンパクトな形状で、毎日の下ごしらえにも扱いやすく便利にお使いいただけます。刃先の切れ味を保つため、まな板の上でご使用の際は、必ず木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなどの硬い食材に刃を当てたままひねったり、こじったりすると、刃こぼれや破損の原因となる場合があります...

TOSA Hamono

土佐刃物黒打ち出刃包丁 180mm 青鋼 No.1 日本製

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¥17,920

商品説明優れた耐久性と長持ちする鋭さで知られる青鋼#1を使用して作られています。硬い骨のある魚をスライスしたり、大きな魚を三枚におろしたり、骨を外すといった難しい作業に対応するように設計されています。包丁の厚みは、これらの要求の厳しい作業に特に適しています。両刃の刃は、優れた切れ味を維持するために、裏表両方から研ぐ必要があります。商品仕様サイズ: 約5.7 x 33 x 2.5 cm 本体重量: 390g 素材: 鉄と鋼原...

KAI

貝印 KAI 関孫六魚切包丁銀寿ステンレス 165mm AK5063

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¥6,698

商品説明この高品質なナイフは、錆びにくいステンレス鋼で作られており、長期間にわたって鋭さと耐久性を保ちます。単層のステンレス鋼構造により、手入れが簡単で、天然木のハンドルは快適な握り心地を提供し、スムーズな使用を可能にします。このナイフは、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、幅広いニーズに応えるよう設計されています。商品仕様素材: 刃: モリブデンバナジウムステンレス鋼、刃先: ナイロン、ハンドル: 天然木サイズ: 約56 x ...

SHIMANO

シマノ 22 アルデバラン BFS HG LEFT ベイトリール左ハンドルバス釣り用

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¥56,090

商品説明 SHIMANO 22 Aldebaran BFS HG LEFTは、バスフィッシング向けに設計されたコンパクトなベイトキャスティングリールです。軽快な操作感と繊細なコントロール性を両立し、フィールドでの快適な使用感を追求しています。左ハンドル仕様に加え、高ギア比を採用しているため、素早いライン回収とレスポンスの良い操作を重視するアングラーに適したモデルです。主な仕様は、ギア比 7.8、最大ドラグ力 3.5 kg、最大巻上長 71 cm（ハ...

Sakai Kikumori

堺義弘黒出刃包丁 15cm 業務用鋼製日本製

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¥16,800

製品説明この熟練の技で作られたナイフは、鋭さに重点を置いて設計されており、水産業界に最適なツールです。霞仕上げが施されており、美しい外観を持つだけでなく、優れた切れ味を実現しています。作業効率を向上させ、精度と簡単さをもって作業を完了できるように設計されています。製品仕様サイズ: 15 cm (刃の長さ)重量: 290g素材: 安来白鋼製造国: 日本使用方法このナイフは、水産業界のプロフェッショナルが日常の作業で信頼できる鋭いツールを必...

KAI

KAI 関孫六 AK1131 包丁関孫六匠創出刃 150mm

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¥6,720

商品説明この高品質なナイフは、耐久性と鋭さで知られるモリブデン・バナジウムステンレス鋼で作られた刃を特徴としています。両刃の刃は、最小限の抵抗で正確なカットを可能にします。ハンドルは18-8ステンレス鋼で作られており、独自の流線型デザインが快適でしっかりとしたグリップを提供し、さまざまな手のサイズに適しています。その繊細で不均一な構造は、特に濡れた手で扱う際にグリップの安定性を高めます。刃からハンドルまでのシームレスな構造は耐水性を高め、食器洗い機...

Tojiro

Tojiro Pro カービングナイフ 210mm コバルト合金鋼 F-896 日本製

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¥19,354

商品説明 Tojiro F-Seriesは、一部の海外向け販路および専門刃物店で展開されているブランドです。肉のスライスに適した和包丁で、柳刃包丁の代わりとしてもお使いいただけます。細長い刃形により、プロの厨房はもちろん、ご家庭でもきれいで正確な切り分けが可能です。刃渡りは210 mm、全長は350 mm、重量は約160 gです。刀身にはcobalt alloy steelを使用し、外層を13Cr stainless steelで挟み込むことで、優...

KAI

貝印関孫六 10000CL 牛刀包丁 180mm 日本製 AE5255

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¥17,360

商品説明精密なろう付け技術を用い、日本で丁寧に仕立てたオールラウンドなキッチンナイフ。印象的なブレードパターンと、すっきりとした無駄のないハンドルデザインを組み合わせました。肉や野菜など、毎日の下ごしらえに幅広く活躍します。右利き・左利きのどちらにも対応。使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水気をしっかり拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。トマトが潰れやすくなったり、鶏肉が切る際に滑るようになったら、研ぎ直しのタイミングです。製品仕様...

Tojiro

藤次郎 TOJIRO PRO 牛刀 240mm オールステンレス包丁 F-890

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¥25,749

商品説明 Model: F-890Overall length: 375 mmBlade length: 240 mmWeight: 210 gCountry of origin: Japan オールステンレス一体構造を採用した、衛生的でプロ仕様の使い心地を追求したキッチンナイフです。丸洗いしやすく、煮沸消毒にも対応しているため、雑菌の繁殖を抑えやすく、毎日のお手入れも簡単で安心です。刀身にはコバルト合金鋼を芯材に、13クロームステンレスを側材とし...

Misono

ミソノ 24cm 牛刀シェフナイフ 113 日本製高炭素鋼

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¥26,880

商品説明この高品質な包丁は、精密さと鋭さを求める方にぴったりの職人技が光る逸品です。刃渡り24cm、全長37cmの両刃包丁で、右利きの方に最適です。高炭素・高純度の工具鋼を使用しており、優れた刃持ちと鋭さを誇ります。ただし、鋼の包丁のため、錆びやすいので、適切な手入れが必要です。商品仕様 - メーカー型番: 113 - 刃渡り: 24 cm - 全長: 37 cm - 背厚: 2.3 mm - 重量: 240 g - 材質: 高炭素高純度工具...

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