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Cuchillo japonés
Afilado excepcional: Reconocidos por sus filos extremadamente afilados y precisos. Acero superior: Fabricados con acero al carbono de alta calidad o acero de Damasco para una mayor durabilidad y una excelente retención del filo. Diseño elegante: Las hojas suelen presentar patrones distintivos y una elaboración estética artesanal. Ligeros y equilibrados: Con un equilibrio ergonómico que ofrece un manejo cómodo y un control preciso.
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Disponible
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Precio habitual
CHF 65.00
Descripción del Producto
Experimenta la elegancia y resistencia del Cuchillo Santoku Sekisarigoku Damascus, modelo #000AE5200 de KAI. Este exquisito cuchillo presenta un impresionante patrón de damasco, reminiscente de una espa...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 33.00
Descripción del Producto
El TOJIRO (número de artículo FU) es un cuchillo de cocina de alta calidad, producido en masa, diseñado para una amplia distribución. Este cuchillo está fabricado con precisión para satisfacer las neces...
Disponible
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Precio habitual
CHF 48.00
Descripción del producto
Este exquisito cuchillo destaca por su impresionante patrón de Damasco en la hoja, evocando la elegancia de las espadas tradicionales japonesas. El mango, con su forma de triángulo invertido, está diseñ...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 85.00
Descripción del producto
Esta hoja dentada está diseñada para cortar fácilmente panes de corteza dura, logrando un corte limpio y preciso sin aplastar la pieza.
Para ayudar a mantener el filo de la hoja, utiliza una tabla de co...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 85.00
Descripción del producto
Un cuchillo de chef de estilo occidental, versátil y diseñado para realizar cortes rectos con suavidad. La punta curvada ayuda a que la hoja se deslice con eficacia, por lo que resulta ideal para las ta...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 45.00
Descripción del productoCuchillo de cocina japonés de estilo profesional con hoja de doble bisel de 240 mm y una longitud total de 372 mm. Con un peso de 170 g, es ideal para trabajos de precisión con carne, marisco, verduras, ...
Nuevo
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 130.00
Descripción del productoEl cuchillo petty KAMA-ASA amane es un cuchillo de cocina japonés para diestros con una hoja de acero inoxidable VG10 y un mango de madera laminada. Este es el modelo de 120 mm.El acero inoxidable puede ...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 179.00
Descripción del productoEl Sakai Takayuki 07396 es un cuchillo de chef gyuto de 240 mm con núcleo VG10 y una hoja de Damasco de 33 capas con acabado martillado. Tiene un mango de caoba española y una hoja de doble filo.Este cuc...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 131.00
Descripción del productoEl Misono No.112 gyuto es un cuchillo de chef japonés con una hoja de acero al carbono EU de doble filo de 210 mm y un mango de madera laminada negra. Esta versión no tiene grabado decorativo de flor.El ...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 79.00
Descripción del productoEl MAC JU-65 es un cuchillo nakiri para verduras con una hoja de 165 mm y un mango redondo de madera laminada. Su hoja utiliza acero al cromo molibdeno vanadio.Úselo solo para la preparación de alimentos...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 224.00
Descripción del productoEl cuchillo de estilo chino Sugimoto No.1 4001 tiene una hoja fina de 220 por 95 mm hecha de acero de alto contenido de carbono Shirogami No.2. Está destinado a cortar carne, verduras y fruta.No corte ob...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 97.00
Descripción del productoEl GLOBAL G-46 es un cuchillo santoku de 18 cm para preparar carne, verduras y pescado. Su hoja y mango de acero inoxidable forman un diseño sin juntas, y su hoja de doble filo puede ser utilizada por co...
-20%
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 51.00
-20%
Descripción del producto
Descubre la excelencia de la artesanía japonesa con el ISSIKI Damascus VG10 Petty Knife, diseñado para ofrecer precisión, durabilidad y un rendimiento fiable en el día a día.
Con un exclusivo núcleo de ...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 403.00
Descripción del productoJinsei es un cuchillo de cocina santoku de bisel simple fabricado en Sakai, Japón, en colaboración entre Kama-Asa y Mina Perhonen. Está diseñado para uso diestro y tiene una hoja de White Steel No. 2 y u...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 78.00
Descripción del productoEl Hokuto Honenuki Meijin HSB-7S es un quitador de espinas de pescado asistido por resorte, diseñado para un agarre con la palma. Sus superficies de sujeción planas sujetan las espinas de pescado para re...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 320.00
Descripción del productoEl gyuto MIYABI 5000MCD es un cuchillo de chef fabricado en Japón con una hoja de 20 cm. Su hoja de Damasco floral de 101 capas tiene un núcleo de acero MC63 y endurecimiento al hielo CRYODUR.El mango en...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 190.00
Descripción del productoEl cuchillo de chef KAMA-ASA amane gyuto es un cuchillo de cocina japonés para diestros con hoja de acero inoxidable VG10 y mango de madera laminada. Este es el modelo de 180 mm.El acero inoxidable puede...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 368.00
Descripción del productoEl Sakai Takayuki 07403 es una hachuela de cocina japonesa de estilo chino con una hoja de doble filo de 195 mm. Su hoja con núcleo VG10 y acero Damasco de 33 capas tiene un acabado martillado y está com...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 130.00
Descripción del productoEl Misono 440 No.812 es un cuchillo de chef japonés gyuto de doble filo con una hoja de 210 mm. Su hoja está hecha de acero inoxidable de alto contenido de 16-cromo con molibdeno, con un mango de madera ...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 145.00
Descripción del productoEl MAC Professional MTH-80 es un cuchillo de chef gyuto japonés para cortar carne, pescado y verduras en rodajas. La hoja de 200 mm tiene hendiduras en ambos lados, una virola y un mango de madera lamina...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 205.00
Descripción del productoEl KAMA-ASA amane santoku es un cuchillo de cocina japonés para diestros con una hoja de acero inoxidable VG10 y un mango de madera laminada. Este es el modelo de 175 mm.El acero inoxidable puede oxidars...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 578.00
Descripción del productoEl Sakai Takayuki 01192 es un cuchillo japonés kengata gyuto con una hoja de doble filo de 190 mm y un mango de madera de estilo japonés. Su núcleo de acero al carbono Aogami Super está revestido de acer...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 333.00
Descripción del productoEl Misono UX10 No.713 es un cuchillo de chef gyuto japonés con una hoja de 240 mm fabricada en acero inoxidable sueco. Tiene un mango de madera compuesta y una hoja de doble filo.Este cuchillo versátil e...
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Disponible
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Precio habitual
CHF 75.00
Descripción del productoEl MAC Chef Series HB-85 es un cuchillo de chef japonés de estilo gyuto para cortar ingredientes como carne, pescado, fruta y verduras. Su hoja de 215 mm está hecha de acero al cromo-molibdeno y tiene un...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 107.00
Descripción del productoEl primer cuchillo KAMA-ASA para niños es un santoku compacto con un núcleo de corte de acero inoxidable VG1, un mango de madera laminada y una hoja de doble filo para usar con cualquiera de las dos mano...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 97.00
Descripción del productoEl cuchillo petty Sakai Takayuki 07389 tiene una hoja de doble bisel de 120 mm con núcleo VG10, construcción de Damasco de 33 capas y acabado martillado. Tiene un mango de estilo occidental para tareas p...
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Disponible
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Precio habitual
CHF 131.00
Descripción del productoEl Sakai Takayuki 07394 es un cuchillo de chef gyuto de 180 mm con núcleo VG10 y una hoja de Damasco de 33 capas con acabado martillado. Tiene un mango de caoba española y una hoja de doble filo.Este cuc...
Nuevo
Disponible
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Precio habitual
CHF 254.00
Descripción del productoEl cuchillo de chef gyuto Sakai Takayuki 14012 tiene una hoja de 210 mm con una construcción de acero inoxidable Damasco de 63 capas y un núcleo de aleación especial. Su mango de madera laminada azul-neg...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 65.00
Descripción del Producto
El cuchillo para sashimi es una herramienta esencial para cualquiera que quiera disfrutar del sabor completo de un pescado recién capturado. Aunque se puede utilizar un cuchillo santoku doméstico para c...
Disponible
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Precio habitual
CHF 100.00
Descripción del Producto
El Gyuto es un cuchillo occidental versátil diseñado originalmente para cortar carne pero que ahora se utiliza ampliamente para diversos fines, incluyendo el corte de pescado y verduras. Su forma fácil ...
Disponible
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Precio habitual
CHF 22.00
Descripción del Producto
Este cuchillo versátil cuenta con una hoja de acero inoxidable resistente al óxido y afilada, lo que lo convierte en una herramienta esencial para cualquier cocina. Diseñado tanto para usuarios diestros...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 91.00
Descripción del producto
Tojiro F-895 es un cuchillo de cocina japonés totalmente de acero inoxidable, diseñado para ofrecer un filo de nivel profesional y un mantenimiento sencillo en el día a día. Fabricado en Japón, su const...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 67.00
Descripción del productoFabricado en Japón, este cuchillo de cocina de 150 mm incorpora un núcleo de acero de aleación de cobalto recubierto con acero inoxidable 13-cromo, para ofrecer un filo duradero y un mantenimiento sencil...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 27.00
Descripción del Producto
Experimente un rendimiento de corte extraordinariamente nítido con nuestro cuchillo, gracias a su innovador proceso de preparación de la hoja en tres pasos. Este método implica el suavizado de los borde...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 27.00
Descripción del Producto
Vive una experiencia de manejo limpio y nitidez refrescante con este cuchillo de cocina de alta calidad. Fabricado en acero inoxidable higiénico, su construcción metálica de una sola pieza y sin costura...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 93.00
Descripción del producto
El Tojiro F-885 es un cuchillo fabricado en Japón de la línea Tojiro, desarrollado para canales de distribución limitados como mercados internacionales y tiendas especializadas en cuchillería. Diseñado ...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 65.00
Descripción del Producto
Este cuchillo de cerámica es una herramienta ligera, afilada y de corte limpio diseñada para un uso prolongado. Se conoce por su capacidad para evitar que los alimentos se decoloren y preservar el sabor...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 97.00
Descripción del producto
Tojiro F-889 es un cuchillo de chef premium totalmente de acero inoxidable, creado para una cuidada selección de mercados internacionales y tiendas especializadas en cuchillería. Fabricado en Japón, cue...
Disponible
En Stock
CHF 182.00
Descripción del productoLa línea KAI Seki Magoroku Kaname Master Line combina la artesanía japonesa con un perfil de punta inspirado en el kiritsuke, ideal para trabajos de precisión y para un corte suave en el uso diario. Cada...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 193.00
Descripción del Producto
Descubre la exquisita artesanía de los cuchillos de Damasco, famosos por su belleza y filo, meticulosamente elaborados por artesanos expertos en Sakai, la célebre ciudad de la cuchillería. Estos cuchill...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 59.00
Descripción del producto
Presentamos una línea exclusiva de productos diseñados en Japón, pensada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Esta herramienta de alta gama destaca por su hoja decorada con un elegante p...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 22.00
Descripción del Producto
Este cuchillo de acero inoxidable de alta calidad e higiénico está diseñado para mantener su afilado duradero y resistir la corrosión. El moldeado de una sola pieza garantiza durabilidad y limpieza. La ...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 97.00
Descripción del producto
Aunque el cuchillo Gyuto pueda parecer especializado en carne, en realidad es una herramienta versátil que también puede cortar verduras y otros alimentos. Este cuchillo multiusos presenta un lujoso pat...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 73.00
Descripción del producto
Con una construcción soldada con precisión y un atractivo contraste entre el lomo y el filo, este cuchillo japonés multiusos para cocina presenta un discreto patrón ondulado en la hoja y un mango blanco...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 134.00
Nombre del producto: Cuchillo Gyuto de Damasco martillado de 33 capas de 210 mm, modelo n.º 07395.
Material de la hoja: núcleo de VG-10 (V Gold No. 10). Fabricado y vendido por Aoki Hamono Seisakusho - SAKAI TAKAYUKI JAPAN. ...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 78.00
Descripción del producto
Este versátil cuchillo japonés de chef combina una construcción con brasado de precisión con un llamativo contraste entre el lomo y el filo, que realza el patrón ondulado de la hoja. Diseñado para todo,...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 89.00
Descripción del producto
Tojiro F-888 es un cuchillo de cocina japonés premium, íntegramente de acero inoxidable, creado para canales internacionales selectos y tiendas especializadas en cuchillería. Fabricado en Japón, incorpo...
Disponible
En Stock
Precio habitual
CHF 77.00
Descripción del Producto
¡Una línea de alta gama de productos diseñados en Japón que puede satisfacer las necesidades de los profesionales! La superficie de la hoja presenta un hermoso patrón de Damasco que recuerda a una espad...
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