kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
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CHF 159.00
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Discover the exquisite craftsmanship of Damascus knives, renowned for their beauty and sharpness, meticulously crafted by skilled artisans in Sakai, the famed town of cutlery. These knives are not only a tes...
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CHF 335.00
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The Sugimoto All Steel Western Style Dish Knife is a meticulously crafted kitchen tool, designed for precision and durability. With a blade length of 21cm, this knife is ideal for a variety of cutting tasks,...
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The Sugimoto CM Steel Western Style Dish Knife is a high-quality kitchen tool designed for precision and durability. With a blade length of 24cm, this knife is crafted from special alloy steel, specifically ...
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CHF 244.00
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This high-quality kitchen knife is crafted with precision and advanced technology to deliver exceptional performance. The blade is made from Gresten steel, based on 440A, and undergoes several special heat t...
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CHF 232.00
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The Sakai Kikumori Kikumori Superb Eel Split Cleaver is a precision-crafted tool designed for the art of eel preparation. With a total length of 315mm and a weight of 260g, this cleaver offers a balanced and...
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CHF 183.00
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This professional-grade kitchen knife is designed for restaurant use, offering exceptional performance and reliability. Crafted from Gresten steel, a material based on 440A, this knife undergoes multiple sta...
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CHF 177.00
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This professional-grade kitchen knife is designed for restaurant use, offering exceptional performance and reliability. It features a 24cm double-edged blade made from Gresten steel, a material renowned for ...
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This stainless steel knife is crafted from high-purity pure stainless special steel sourced from Sweden, blending Misono's rich tradition with modern technology. Designed as a petit knife, it excels in tasks...
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CHF 165.00
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This exquisite knife is a masterpiece of craftsmanship, designed for those who appreciate superior edge retention and sharpness. Each knife is meticulously forged by hand, ensuring a high-quality finish and ...
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The Misono 440 Gyuto is a versatile chef's knife crafted from high-grade molybdenum stain-resistant steel, featuring a waterproof wooden handle. This knife is designed for comfort, with a handle that fits sn...
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CHF 146.00
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This high-quality kitchen knife is a masterpiece of craftsmanship, designed for those who appreciate precision and sharpness in their culinary tools. With a blade length of 24 cm and a total length of 37 cm,...
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CHF 134.00
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This is a masterpiece of an easy-to-sharpen hagane knife, crafted from Swedish high-carbon high-purity tool steel. Each knife is hand-forged, ensuring excellent edge retention and sharpness. The knife is kno...
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CHF 122.00
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The Aoki Cutlery Sakai Takayuki Inox Series kitchen knife is a high-quality tool designed for both professional chefs and home cooking enthusiasts. This knife is crafted in Japan, known for its exceptional c...
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CHF 92.00
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The Aoki Cutlery Sakai Kouko Inox Series is a premium kitchen knife designed for both professional chefs and home cooking enthusiasts. This knife is crafted with special steel that includes chrome and molybd...
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CHF 98.00
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This Rape Cutter is a high-quality kitchen tool designed for precision and hygiene. It features a stainless steel integrated structure of blade and grip, ensuring durability and ease of use. The knife is equ...
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This expertly crafted knife is designed with a focus on sharpness, making it an ideal tool for the fisheries industry. Its Kasumi polished finish not only enhances its aesthetic appeal but also contributes t...
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CHF 83.00
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Ce couteau japonais de haute qualité allie une fonctionnalité exceptionnelle à un design époustouflant. La lame arbore un magnifique motif de Damas, rappelant les sabres traditionnels japonais, offrant ...
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CHF 110.00
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Ce couteau de haute qualité est un parfait mélange d'artisanat et de fonctionnalité, conçu pour la précision et la durabilité. La lame est fabriquée en acier suédois à 33 couches, réputé pour sa résista...
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CHF 244.00
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Le couteau de cuisine Sakai Takayuki en commande spéciale est un produit haut de gamme doté d'une lame en acier inoxydable VG10, réputée comme le matériau de la plus haute qualité pour les couteaux de c...
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CHF 243.00
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Ce couteau de cuisine en commande spéciale de la marque Sakai Takayuki est un chef-d'œuvre noir au fini élégant, créé grâce à une collaboration entre KitcheNavi et Aoki Hamono Manufacturing Co. Il est idé...
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CHF 25.00
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Ce couteau de haute qualité est fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille, assurant une netteté durable et une grande résistance. La construction en acier inoxydable à couche unique facilite son...
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CHF 66.00
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En visant à être le couteau de cuisine le plus apprécié pour un usage domestique, les couteaux hana de YEBISU YAIBA sont conçus pour rendre les cuisines plus élégantes. Bien qu'ils ne soient pas aussi co...
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CHF 37.00
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Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique, sa construction métallique monobloc sans soudure a...
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CHF 32.00
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Ce couteau en céramique léger et tranchant offre une découpe nette et précise. Sa lame fine en céramique est très résistante à l'abrasion, ce qui garantit une netteté durable. Contrairement aux couteaux e...
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CHF 28.00
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Ce couteau de haute qualité est fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion, garantissant une netteté durable et une grande robustesse. Sa construction en acier inoxydable simple couche facilite...
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CHF 86.00
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Ce couteau japonais est doté d'une poignée en aluminium et d'une bordure en résine, qui empêchent la rouille et permettent une stérilisation facile par ébullition. La lame est en acier inoxydable, garanti...
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CHF 73.00
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Le couteau à sashimi est un outil indispensable pour quiconque souhaite profiter pleinement de la saveur des poissons fraîchement pêchés. Bien qu'un couteau santoku domestique puisse être utilisé pour cou...
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CHF 47.00
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Ce couteau à lame de saule est un outil essentiel pour servir de délicieux sashimis. Avec une longueur de lame d'environ 24 cm, il permet des coupes lisses et unidirectionnelles, le rendant idéal pour pré...
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CHF 541.00
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Le motif martelé, une finition décorative traditionnelle, est créé en frappant soigneusement l'acier avec un marteau. Cela non seulement améliore le design mais durcit également l'acier et offre une excel...
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CHF 103.00
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Le couteau F-621 est un couteau japonais traditionnel de type willow blade/takohiki, amélioré par des fonctionnalités modernes. La lame est fabriquée en acier molybdène-vanadium, réputé pour sa résistance...
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