廚房工具與用具

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¥16,800

產品描述這款精心製作的刀具以鋒利度為重點設計，是漁業行業的理想工具。其霞磨拋光的表面不僅提升了美觀度，還增強了卓越的切割性能。這把刀經過精心設計，能提高工作效率，確保任務能夠精確且輕鬆地完成。產品規格尺寸：15 公分（刀刃長度）重量：290 克材質：安來白鋼製造地：日本使用方法這把刀非常適合漁業專業人士，他們需要一把可靠且鋒利的工具來應對日常工作。其設計以鋒利度為優先，讓您能輕鬆切割各種魚類和海鮮。

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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 大馬士革牛刀主廚料理刀 210mm 錘紋橡木柄日本製

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售罄

¥44,800

產品說明這款堺孝行特注廚刀是代表知名「堺打刃物」傳統的高階產品。沉穩時尚的黑色刀身，由KitcheNavi與青木刃物製作所聯名打造，專為追求更高等級廚刀的使用者設計。此刀以優異品質著稱，屬於專業主廚愛用的頂級系列；堺打刃物在專業廚房領域的市佔率超過九成（以製造商截至2023年12月的銷售資料為基準）。刀身獨特的漆藝紋樣「Senkuro」，由熊本漆藝職人以特殊漆料反覆多次上漆、歷時一個月製作而成，呈現深邃烏黑、帶有隱約光澤的質感。工藝與設...

T-fal

T-fal Epice 迷你煎鏟防刮不沾鍋適用 29cm

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¥1,456

商品說明這款必備廚房工具非常適合翻炒肉類與蔬菜，設計方便輕鬆翻動食材。圓弧造型搭配指扣設計，握感更舒適、更順手。採用尼龍樹脂製成，可安心搭配不沾鍋使用，不易刮傷鍋具。商品規格耐熱溫度可達攝氏 220 度，且可使用洗碗機清洗。全長 29 公分。

KAI

KAI Sekisoroku Ginju 不鏽鋼枝打刀日本製 150mm

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¥5,040

產品說明這款高品質刀具採用耐鏽不鏽鋼製成，確保長效鋒利與耐用。單層不鏽鋼結構便於保養，自然木質握柄則提供舒適手感，讓使用更省力。源自日本，這把刀結合傳統工藝與現代材質，帶來出色的切割體驗。產品規格材質：刀身：鉬釩不鏽鋼刀刃：尼龍握柄：天然木尺寸：約 56 x 283 x 24 mm 刀刃長度：約 150 mm 重量：約 166 g 原產地：日本使用方法使用後請...

Sekikanetsugu

Sekikanetsugu 生魚片柳刃刀不鏽鋼刀身鋁合金手柄 240mm 8022

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¥15,680

商品說明這款日本刀採用鋁製握柄與樹脂護圈，可防止生鏽，並可透過煮沸輕鬆殺菌。刀刃為不鏽鋼材質，兼具耐用與易清潔的特性。獨特比例的七角握柄設計，提供舒適手感，握持穩定、操作容易。傳統日本刀因經常接觸水與鹽分，容易生鏽與腐蝕。本產品克服了這些缺點，從家庭料理到在船上或岸邊處理漁獲都適用。刀刃與握柄牢固結合，避免一般天然木柄常見的生鏽與鬆動問題。握柄採耐熱等級 ABS 樹脂，改善了傳統材質的缺點；外覆鋁製護套，在維持輕量的同時，也兼顧良好平衡。七...

IZARIGAWA

IZARIGAWA 三德刀廚房萬用刀 195mm VG10 大馬士革不鏽鋼

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¥20,720

商品說明牛刀原本是為切肉而設計的多功能西式刀具，如今廣泛用於各種用途，包括切魚、切蔬菜等。好上手的刀型與優異的切割力，使它成為世界各地廚房中深受喜愛的刀具。本刀具採用傳統的兩刃結構，以鋼材為芯，夾在超軟不鏽鋼之間，左右手皆可輕鬆使用。雙面刀刃具備優異的鋒利度、持久的耐用性與高度耐鏽性。此外，槌目設計能防止食材黏附在刀面上，進一步提升料理體驗。菜刀象徵「斬斷惡緣」、「開創未來」，是一份極具意義的禮物，非常適合送給即將踏上新旅程或迎接新挑戰的人。實...

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Shimomura Kihan

Shimomura Verdun 小廚刀 125mm 鉬釩鋼一體成型日本製

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售罄

¥5,578

產品說明這款高品質刀具採用全不鏽鋼握柄，潔淨衛生。刀刃為鉬鋼材質，以鋒利耐用著稱，並以水磨工法研磨至最後程序，確保刀鋒銳利。扁平造型握柄貼合手型，握感舒適。此刀可使用洗碗機清洗，清潔方便。請小心拿取刀刃，並僅依照用途使用，例如削水果與小型手作。日本製造，結合傳統工藝與現代材質，是值得信賴的廚房工具。產品規格刀刃長度：12.5 cm 全長：24 cm 本體重量：0.105 kg 刀刃材質：鉬鋼握柄材質：不鏽鋼原產地...

Sumikama

SUMIKAMA Kasumi 鈦塗層廚用主廚刀 22020/B 20cm

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¥17,920

產品說明 KASUMI 鈦塗層廚刀由熟練工匠精心打造，提供優異的切割表現。刀刃表面採用以優良耐磨性著稱的鈦塗層，大幅提升鉬釩鋼刀刃的耐用度與使用壽命。此種結合讓刀刃能長時間維持鋒利，是各式廚房作業中值得信賴的工具。此刀具亦因卓越品質備受肯定，曾榮獲英國 The Cutting Edge Award（2004 年）及德國法蘭克福 Ambiente Messe DESIGN PLUS（2006 年）等國際大獎。產品規格 - 製造商型號：22020/...

T-fal

T-fal 主廚刀廚師用不鏽鋼刀附刀套 15cm K13403

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¥3,338

產品說明這款耐用的廚房刀具採用不鏽鋼刀刃，表面覆有鈦強化聚酯樹脂塗層，具備防鏽與持久鋒利的特性。握柄為聚丙烯材質，搭配熱塑性彈性體防滑握把，握感穩固好拿，提高使用時的安全性與舒適度。隨附保護刀套，方便收納與攜帶。刀身容易清洗且不易染色，但因耐熱度有限，不適用於洗碗機。產品規格 - 尺寸（約）：5 × 1 × 28 公分 - 刀刃長度：15 公分 - 材質：刀刃－不鏽鋼（聚酯樹脂塗層）；刀柄與刀套－聚丙烯；握柄－熱塑性彈性體（耐熱溫度至 70°...

Takagi

Takagi 矽膠果醬抹刀湯匙 19cm 耐熱210°C 可洗碗機適用

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¥594

商品介紹這款矽膠果醬抹刀湯匙，舀取、塗抹果醬都順手。柔軟的匙端能貼合瓶底與瓶壁，把最後一點也刮得乾淨不浪費。貼心支架設計讓湯匙不直接接觸桌面，更加衛生。塗在麵包上滑順好抹，減少果醬殘留。矽膠材質溫和不傷鍋具，避免刮痕。可放入洗碗機清洗，清潔更省力。商品規格材質：矽膠橡膠、鋼製內芯耐熱：最高 210°C 尺寸：長 19.3 cm x 寬 2.2 cm 產地：中國

WAFUU JAPAN

赤羽産業大型壽司卷製作墊雙面壓紋塑料 255x260mm 日本製

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¥1,109

產品描述為您介紹一款聚丙烯樹脂製成的壽司捲簾，專為解決傳統木製捲簾常見的發霉和劣化問題而設計。這款創新的捲簾易於清洗，且可放入洗碗機清洗，因為其耐用的樹脂材質。專利的「雙壓紋」技術確保米飯捲輕鬆分離，提升您的壽司製作體驗。經過耐用性測試，可承受高達20,000次使用，是您廚房中可靠的好幫手。由日本燕市的Akebono Sangyo精心製作，這款產品展現了對廚具品質與創新的承諾。產品規格尺寸：255x260x2.5mm材質：聚丙烯產地：日本/燕...

WAFUU JAPAN

高木竹製壽司卷帷 27cm x 27cm 自然竹材

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¥1,109

I'm sorry, it seems like there is no product description provided for translation. Could you please provide the text you would like translated into Traditional Chinese?

Nagao

長尾燕三條 8件廚具套裝耐高溫66尼龍日本製黑色

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¥4,480

產品描述這款完整的8件廚房工具組採用耐用的66尼龍製成，耐熱溫度高達210攝氏度，確保烹飪時的耐用性和安全性。套裝內包含多種必備工具：鍋鏟、湯勺、夾子、烹飪勺、飯匙和濾網勺。每個工具都以實用性為設計重點，例如鍋鏟的薄而彎曲的尖端，方便滑入煎蛋等精緻食物下方，大型濾網勺則能有效撈取煮熟的食物。這些工具可用洗碗機清洗，且對鍋具表面溫和，避免刮傷。此套裝在日本燕市製造，非常適合尋求可靠且實用廚具的烹飪愛好者。產品規格 - 鍋鏟：300x83mm，5...

Shimomura Kihan

UN-RYU 大馬士革三德刀 165mm 手工拋光 URN-201 酒紅色

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¥24,640

產品介紹這把精緻的刀具以精湛工藝打造，完美展現日本傳統刀劍製作的優雅。刀身擁有迷人的霧面花紋，透過交替鍛造軟硬不鏽鋼而成。選用添加鈷元素的V金10號鋼材，賦予刀刃極高硬度與持久鋒利度。每一把刀都由經驗豐富的職人手工細緻拋光，確保切割時的真實感受與卓越品質。產品規格尺寸：刀刃長度165mm／全長300mm 重量：約120g 材質：33層瑞典鋼（硬度HRC58±2）／18-8不鏽鋼（FD漆塗層）產地：日本表面處理：手工拋光產品特色刀柄採...

Sakai Takayuki

堺孝行 Inox 西式出刃刀 24cm 日本製 380g 鍍鉻鉬鋼

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¥22,400

產品描述 Aoki Cutlery Sakai Takayuki Inox 系列廚刀是一款高品質的工具，適合專業廚師和家庭烹飪愛好者使用。這把刀在日本製造，以其卓越的工藝和細節著稱。它擁有時尚的設計，是著名的 Inox 系列的一部分，以其耐用性和性能而聞名。產品規格 - 總長度：375 毫米 - 重量：380 克 - 背部厚度：3.9 毫米材料 - 刀刃：鉬鋼 - 手柄：POM 樹脂特色這把刀由含鉻和鉬的特殊鋼材製成，具有優異的...

Shimomura Kogyo

Shimomura Kogyo 廚用麵包刀 VG10 33層大馬士革鋼雲龍紋 UNR-06 日本製 210mm

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¥20,160

產品說明這款高品質刀具完美結合工藝與機能，專為精準與耐用而設計。刀身採用 33 層瑞典鋼製成，以卓越的強度與鋒利度聞名。刀刃上獨特的霧面花紋增添優雅質感，讓它不僅實用，更是外型出眾的精品。刀柄以強化夾板木製成，並以三顆鉚釘牢固固定，兼具耐用與舒適握感。此刀由熟練工匠逐把手工開刃，確保優異切割表現。鋸齒刃與研磨刃交錯的設計，可減少麵包屑產生，非常適合切割麵包及其他精細食材。產品規格 - 全長：360mm - 重量：155g -...

Arnest

Arnest 日本製多功能刨絲削皮器2件組餐廳愛用款黑色

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¥5,600

產品介紹這款多功能廚房組合包含刨絲器與立式削皮器，設計用來讓料理前置作業更輕鬆、高效。刨絲器採用鋒利不鏽鋼刀片，可輕鬆切斷食材纖維，細緻刨出柔軟多汁的食材，不易被壓碎。弧形設計減少與食材的接觸面，降低手臂施力負擔，刨絲更省力舒適。容器底部的防滑設計讓使用更穩定，上蓋附濾水孔，可適量瀝除多餘水分。產品規格刨絲器尺寸：寬 10.5 × 深 20.5 × 高 5.5 公分削皮器尺寸：寬 14 × 深 7 公分刨絲器材質：刨絲面－不鏽鋼，本體與上...

SAKAI GENKICHI

SAKAI GENKICHI 生魚片柳刃刀 Kasumi 木柄 240mm Steel

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¥8,624

產品介紹這把柳刃刀是盛裝美味生魚片不可或缺的工具。刀刃長約 24 cm，可實現順暢的一刀切，讓您輕鬆精準地製作生魚片。產品規格全長：約 36.8 cm 刀刃長度：約 24 cm 刀刃寬度：約 3 cm 握柄厚度：約 1.9 cm 材質：刀刃－SK5 2 層鋼、握柄－天然木（白楊木）、口環－尼龍樹脂使用方式請另外使用專用的冷凍食品刀。切割較硬食材時，請在刀背墊上毛巾等物品，並垂直向下用力裁切；若以撬動方式使用，刀刃...

TOSA Hamono

Tosa hamono 黑打出刃包丁日本製 Aoi Steel No 1 180mm

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¥17,920

產品說明這把高品質刀具採用青鋼 #1 製成，以優異耐用度及持久鋒利度著稱。專為處理高強度作業設計，例如切割硬骨魚、將大型魚切成三段，以及劈斷骨頭。刀身厚度特別適合這類高負荷使用。雙面刀刃需從刀背與刀面兩側研磨，以維持卓越切削表現。產品規格尺寸：約 5.7 x 33 x 2.5 cm 重量： 390g 材質：鐵、鋼原產地：日本刀刃長度： 180mm 刀刃：雙面刃

KAI

KAI 関孫六銀寿不鏽鋼出刃包丁 165mm 日本製 AK5063

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¥6,698

產品說明這款高品質刀具採用抗鏽不鏽鋼製成，確保長時間保持銳利與耐用。單層不鏽鋼結構便於保養，而天然木柄提供舒適握感，使使用更省力順手。此刀具專為滿足專業主廚與家庭料理者的需求而設計。產品規格材質：刀刃：鉬釩不鏽鋼，切割刃：尼龍，握柄：天然木尺寸：約 56 × 298 × 24 mm 刀刃長度：約 165 mm 重量：約 179 g 原產地：日本使用方式使用後請確實清除刀刃上的污垢與水分，並立即擦乾。若將污垢或水...

YEBISU YAIBA

EBISU YAIBA 廚房菜刀 VG-10 大馬士革鋼 160mm 日本製

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¥29,680

產品說明為您介紹 YEBISU YAIBA 廚刀，結合工藝與科技的精品。此刀由大阪堺市技藝精湛的職人純手工打造，堺市是日本知名的刀具產地。刀刃長度 165mm，整體尺寸為 290mm x 45mm x 16mm，專為精準度與耐用性而設計。 YEBISU YAIBA 品牌以「將世界頂尖技術帶向全球」為理念創立。產品已出口至日本、歐洲、美國、澳洲、亞洲與中東等 30 多個國家與地區。我們以身為日本第一的廚刀製造商為榮，誠摯邀請您親身體驗職人卓越工藝。...

Shimomura Kihan

TATSUJI 菜刀全金屬一體成型廚房專用 Nakiri Knife 165mm 日本製

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¥7,818

產品說明這款高品質刀具採用鉬鉻釩鋼刀刃，具備極佳鋒利度與耐用度。握柄以 18-8 不鏽鋼製成，握感舒適穩固。刀身一體成型結構提供強度與穩定性，是各類廚房作業可靠的工具。刀刃經過水處理，可長時間保持鋒利；中空握柄搭配浮雕紋理設計，即使沾濕也不易滑手。此外，刀具具有優異抗鏽性，只需簡單保養即可維持良好狀態。產品規格尺寸：165 x 300mm厚度：2mm重量：145g材質：刀刃：鉬鉻釩鋼，握柄：18-8 不鏽鋼結構：一體成型結構

KAI

KAI 関孫六若竹小刀 120mm 日本製不鏽鋼廚房小刀

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¥4,458

商品介紹這款多功能刀具採用防鏽且鋒利的不鏽鋼刀刃，是任何廚房不可或缺的工具。適合慣用右手與左手的使用者，握感舒適，使用順手高效。單層不鏽鋼結構不僅防鏽，亦容易清潔保養，耐用度佳。耐熱樹脂刀柄堅固耐用，可承受高溫，適用於洗碗機與烘碗機，使用更安心。此刀具於日本精密製造，品質可靠有保障。為維持良好使用效果並延長壽命，建議每次使用後徹底去除刀身污垢與水分，立即擦乾，以避免生鏽或變色。商品規格材質：刀刃：不鏽鋼；刀柄：聚丙烯（耐熱溫度 11...

WAFUU JAPAN

Super Stone Barrier 主廚刀牛刀 180mm 不鏽鋼日本岐阜製

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¥16,800

產品說明這把刀由日本岐阜的職人精心製作，結合 Stone Barrier 與蛤刃設計，同時運用傳統工法與電腦精密技術。每一把刀都在以刀劍製作工藝聞名的岐阜縣關市製造，當地鍛刀技藝世代傳承。使用方式使用本刀具時，特別是在切割較硬食材時，務必避免施力做水平扭轉或側向動作，否則可能危險且會損傷刀刃。正確方式是將刀垂直插入，並以前後滑動的方式進行切割，以達到良好效果。

TOTO

TOTO 毛巾環銀色 YT408R

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¥4,816

顏色：銀色材質　圓環：不鏽鋼／支架：鋅合金產品尺寸：21L x 5.5W x 9H cm表面處理：電鍍品牌：TOTO關於本產品為舊款型號 YT408 的後繼機種：唯一差異為多附 2 個樹脂膨脹塞，供安裝於混凝土牆面時使用。圓環：不鏽鋼支架：鋅合金（電鍍表面處理）圓環部位不可移動。配件：安裝螺絲 2 支、塑膠膨脹塞 2 個、支架組裝用小螺絲 1 支

Hasegawa

Hasegawa 砧板去汙磨砂器 Migakurin 2 MC2-115P 日本製

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¥2,688

商品說明這款日本製砧板保養工具，專為翻新老舊表面而設計，可磨除一般清洗或漂白也無法去除的污漬，以及變色、刀痕與表面毛邊。適用於聚乙烯、橡膠與木製砧板。尺寸：W11.5 x D5 x H3 cm重量：18 g材質：Polyethylene、研磨材使用前請先將砧板沾濕，先以粗磨面打磨，再用細磨面修整表面。打磨後請照常以清潔劑清洗砧板。此商品為研磨工具，使用後表面可能會留下刮痕，敬請留意。使用後請沖洗乾淨，並存放於通風處。

Global

GLOBAL 主廚刀 Gyuto 18cm G-55 不鏽鋼料理刀

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¥17,674

商品說明 GLOBAL 主廚刀是屢獲殊榮的廚房必備刀款，深受世界各地專業主廚肯定。作為一把用途廣泛的萬用刀，無論是切分較大塊的肉品，或細緻處理蔬菜，都能輕鬆應對、俐落順手。此款配備 18 cm 刀刃，尺寸均衡，適合日常料理的各種切工需求。刀刃採用含鉬釩的不鏽鋼刀具鋼製成，握柄則選用耐用的 18-8 不鏽鋼，外型俐落，清潔衛生。產品規格：全長：30.5 cm刀刃長度：18 cm重量：160 g用途：肉類、蔬菜刀刃類型：雙面開刃，左右手皆適用

Global

GLOBAL 萬用文化刀 18cm G-4 日本製不鏽鋼雙刃廚刀

可能:

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¥17,674

商品說明 GLOBAL Bunka Knife是一款用途廣泛的萬用廚刀，也很適合作為第一把入門好刀。無論是處理肉類、魚類或蔬菜都很順手，實用的文化刀刀型讓日常備料更流暢有效率。約略尺寸：刀刃長度 18 cm、全長 32 cm。重量：179-180 g。於Japan製造，採用高品質不鏽鋼材質，包括鉬釩不鏽鋼刀刃與18-8 不鏽鋼手柄。包裝重量：0.302 kg。本刀採用雙刃設計，右手與左手使用者都能輕鬆上手，是每日料理都值得信賴的多用途選擇。

Global

Global 麵包刀鋸齒刀 16cm GS-61 日本製

可能:

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¥14,090

商品說明這款日本製麵包刀專為俐落、省力切片而設計，不論是柔軟吐司或外皮酥脆的麵包都能輕鬆應對。淺鋸齒刀刃可順暢切開細緻鬆軟的麵包體，不易壓扁，同時也能輕鬆處理較硬的麵包種類。尺寸：全長 28 cm，刀刃長 16 cm，刀刃寬 3 cm。材質：刀刃：鉬釩鋼；刀柄：18-8 不鏽鋼。產地：日本。刀刃類型：淺鋸齒刀刃，左右手皆適用。保養方式：不可使用洗碗機或烘碗機。為維持刀刃鋒利度，建議搭配木製或軟質塑膠砧板使用。切割南瓜、玉米等較硬食材時，請避免扭...

Global

GLOBAL 13cm 萬用削皮刀 GS-3

可能:

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¥14,090

商品說明這款小巧刀具非常適合用於蔬果裝飾切工與精細作業。刀尖採銳利弧形設計，特別適合流暢的拉切手法，讓您在細膩塑形與擺盤時更容易掌握。為了幫助維持刀刃鋒利，若需在砧板上切割，建議使用木製或軟質塑膠砧板。請勿對南瓜、玉米等較硬食材強行施力或扭轉刀身，以免造成缺口或損傷。請注意，商品圖片可能因螢幕設定與觀看環境不同，於顏色與質感上略有差異。

Global

Global 菜刀 Nakiri 18cm G-5

可能:

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¥17,674

商品說明這款菜刀具備紮實手感，搭配長方形刀身與直線刀刃，特別適合精準切片與直推切法。不論是體積較大、質地扎實的根莖類蔬菜，或是柔軟的葉菜類，都能輕鬆處理。為了幫助維持刀刃鋒利，建議於平面上切食材時搭配木製或軟質塑膠砧板使用。請避免以刀刃硬扭或撬開南瓜、玉米等特別堅硬的食材，以免造成缺口或損傷。商品圖片的顏色與紋理可能會因螢幕設定及觀看環境不同而略有差異，請以實品為準。

Global

Global 菜刀 14cm GS-5

可能:

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¥14,336

商品說明這款刀具不適合用於裝飾雕刻或精細擺盤，但在直線切割小型、質地較硬的根莖類蔬菜，以及柔軟的葉菜類時，具備出色的穩定性。刀身輕巧俐落，特別適合日常廚房備料使用。為了幫助維持刀刃鋒利度，於砧板上使用時，請務必搭配木製或軟質塑膠砧板。請勿將刀刃對南瓜、玉米等堅硬食材進行扭轉或撬動，以免造成缺口或損傷。請注意，商品圖片可能會因顯示器設定不同，與實際商品在顏色與質感上略有差異。

Global

GLOBAL 雕刻刀 9cm GS-38

可能:

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¥14,090

商品說明這款小巧的雕刻刀握感舒適，便於穩定施力，無論是削角、裝飾雕花，或各種精細切工都能靈活掌握。對講究料理擺盤與細緻收尾的人來說，是不可或缺的實用工具。為了維持刀刃鋒利度，若需在砧板上使用，建議搭配木製或柔軟塑膠砧板。請勿以扭轉方式或勉強施力切割南瓜、玉米等較硬食材，以免造成缺口或損傷。商品圖片可能因螢幕設定及觀看環境不同，與實際商品略有差異，敬請見諒。

Global

GLOBAL 不鏽鋼削皮刀 GS-58 10cm 銀色

可能:

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¥14,090

商品說明這款不鏽鋼小刀造型輕巧，適合日常隨手使用，兼具耐用性與俐落銀色質感。輕量設計，拿握順手，也方便攜帶。約略尺寸：刀身寬 3 cm，全長 22 cm，刀刃長 10 cm約略重量：85 g材質：不鏽鋼顏色：銀色

Shun

KAI Shun Premier 大馬士革槌目切片刀 240mm 日本製

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¥35,258

商品說明這款刀具採用240 mm 銀色刀身與經典木質手柄設計，外觀簡潔雋永，適合日常廚房使用。重量約為0.46 lb，握感平衡穩定，便於精準切片與各式食材處理。

Tojiro

Tojiro Pro DP鈷合金鋼主廚刀牛刀 270mm F-891

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¥32,234

商品說明型號：F-891全長：405 mm刀刃長度：270 mm重量：255 g產地：Japan 這款專業級全不鏽鋼料理刀，採用鈷合金鋼芯材，外層搭配 13-chrome stainless steel，兼具出色鋒利度、耐用性與易保養特性。刀鋒經過精細研磨處理，切感俐落精準，後續也方便重新開刃。一體成型設計，清洗更徹底，也可使用沸水消毒，衛生好維持。標誌性的龍捲紋不鏽鋼握把，帶來穩固舒適的手感，即使手部潮濕或沾有油污，也能有效降低滑手情況。

Tojiro

Tojiro PRO 主廚刀牛刀 300mm 鈷合金鋼全不鏽鋼 F-892

可能:

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¥40,094

商品說明型號：F-892日本製這款專業級廚刀全長 435 mm，刀刃長 300 mm，無論是處理大量食材或講究精準刀工，都能提供出色的延伸性與操作表現。重量約 290 g，重心平衡，握持更穩定順手。刀身採用特殊合金鋼製成，以低溫氣體還原法精煉的高純度鐵礦為基材，外層再覆以不鏽鋼，兼具優異鋒利度、耐用性與良好的再研磨性。刀刃材質為 cobalt alloy steel 與 13-chrome stainless steel，握柄則採用 18-8 s...

Tojiro

Tojiro Pro 日製鈷合金鋼切肉刀 210mm F-896

可能:

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¥19,354

商品說明 Tojiro F-Series為透過指定海外通路與專業刀具零售商販售的品牌系列。這款日本刀專為肉類切片設計，也可作為傳統柳刃刀的替代選擇。細長刀身有助於俐落、精準下刀，無論專業廚房或居家料理皆適用。刀刃長度為210 mm，全長350 mm，重量約160 g。刀身採用cobalt alloy steel，外層包覆13Cr stainless steel，兼具銳利切削表現、易於重磨與日常保養的特性。握柄則採用耐用的18-8 stainless...

Tojiro

Tojiro Pro 出刃刀 240mm 雙刃日本製鈷合金鋼 F-617

可能:

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¥29,680

商品介紹 Tojiro F-617 是一款專為海外市場與專業刀具通路等限定販售渠道打造的日製專業級廚刀。全長 380 mm，刀刃長度 240 mm，重量 350 g，握感紮實、配重均衡，能從容應對高強度備料作業。刀身採用以高純度鐵礦製成的特殊合金鋼為芯材，外層複合鈷合金鋼與 13-鉻不鏽鋼，兼具出色鋒利度、耐用性與易於重磨的特點。刀刃並由職人以手工精細開刃，帶來穩定可靠、深受專業人士信賴的切削表現。 18-8 不鏽鋼握柄採用 Tojiro 獨特的 ...

Tojiro

Tojiro 藤次郎 PRO DP 鈷合金鋼削皮刀 F-843 70mm 日本製

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¥12,858

商品介紹 Tojiro F-843 為日本製刀款，隸屬 Tojiro F 系列，主要透過海外精選通路與專業刀具通路販售。全長 190 mm、刀刃長 70 mm，重量僅 65 g，以小巧尺寸帶來俐落精準的操控手感，展現專業級表現。刀身採用以高純度鐵礦打造的特殊合金鋼芯材，外層結合鈷合金鋼與 13-鉻不鏽鋼，兼具優異鋒利度、耐用性與易於重新開刃的特點。刀鋒由職人精細研磨，專為重視持久切削表現的講究使用者而設計。握柄採用 18-8 不鏽鋼製成，搭配 T...

Tojiro

Tojiro Pro 水果刀 90mm 日本製鈷合金鋼全不鏽鋼 F-844

可能:

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¥12,858

商品說明 Tojiro F-844 是一款日本製萬用刀，主要供應海外精選通路與專業刀具市場。全長 200 mm、刀刃長度 90 mm，刀身小巧俐落，重量僅 65 g，兼具輕盈手感與俐落切割表現。刀身採用特殊合金鋼芯材，外層結合鈷合金鋼與 13-鉻不鏽鋼，兼顧鋒利度、耐用性與易於重新研磨的特點。經職人工藝開刃修整，能穩定應對日常廚房中的各種切割需求。極具辨識度的龍捲紋刀柄以 18-8 不鏽鋼製成，握感會隨使用時間更貼合手型。防滑設計在手部潮濕或沾油...

Tojiro

Tojiro Pro 不鏽鋼萬用刀 180mm DP鈷合金 F-845

可能:

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¥15,322

商品說明 Tojiro F-Series 為透過精選國際與專業刀具通路販售的品牌。這款 180 mm 雙刃刀具兼具專業級鋒利度與日常保養便利性，左右手皆適用。刀身採用鈷合金鋼芯材，外層覆以13 鉻不鏽鋼，在持久鋒利、俐落切割表現與日常好保養之間取得絕佳平衡。全不鏽鋼結構更衛生、清洗更方便；辨識度十足的龍捲紋握把設計，即使手部潮濕或沾有油脂，也能穩固好握。約刀刃長度：180 mm約全長：285 mm約重量：80 g芯材：Cobalt allo...

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Tojiro Pro 日本鈷合金鋼筋引刀 240mm F-886

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¥25,749

商品說明型號：F-886尺寸：全長 360 mm，刀刃長度 240 mm重量：150 g原產國：日本這款專業級廚刀採用鈷合金鋼芯材，外層搭配13鉻不鏽鋼夾層結構，兼具優異鋒利度與保養便利性。由職人精心製作，切削俐落精準，後續研磨也更輕鬆。具備衛生的全不鏽鋼一體式設計，可整把清洗，亦適用熱水殺菌。獨特的龍捲紋握把即使在手濕或沾油時也能穩固好握，讓日常備料更安全、更有效率。

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Tojiro Pro 出刃刀 170mm 日本製鈷合金鋼 F-615

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¥24,640

商品說明 F-615 是一款日本製全不鏽鋼廚刀，兼具專業級鋒利度與日常保養便利性。全長 290 mm，刀刃長度 170 mm，重量 175 g，握感平衡舒適，操作更順手。刀身採用鈷合金鋼芯材，搭配13鉻不鏽鋼側材，兼顧優異鋒利度、耐用性與較易重新開刃的特性。刀柄使用18-8 不鏽鋼製成，表面具龍捲紋設計，即使手部潮濕或沾有油脂，也能提升握持穩定性。日本製造，一體成形全不鏽鋼結構，乾淨衛生、清洗方便，也適合徹底清潔與熱水消毒。刀鋒經細緻研磨處理，實...

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Tojiro Pro 牛刀主廚刀 240mm 日本製不鏽鋼 F-890

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¥25,749

商品說明 Model: F-890Overall length: 375 mmBlade length: 240 mmWeight: 210 gCountry of origin: Japan 這款全不鏽鋼料理刀專為講究衛生與專業級表現而設計。一體成型結構可徹底清洗，也可用沸水消毒，有助降低細菌殘留，日常保養更輕鬆安心。刀身採用鈷合金鋼芯材，外層結合13-chrome stainless steel，兼具優異鋒利度、易於再研磨與好保養的特點。獨特的...

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Tojiro 日製不鏽鋼菜刀 165mm F-894

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¥18,458

產品說明 Tojiro F-894 為日本製全不鏽鋼主廚刀，兼具專業級鋒利度與日常保養便利性。此型號屬於 Tojiro 系列，透過特定海外通路與專業刀具通路販售。採用鈷合金鋼芯材，外層包覆 13 鉻不鏽鋼，具備優異的切削表現、耐用性與良好的再研磨性。雙開刃設計，左右手使用者皆適用；一體成型全不鏽鋼結構，便於維持清潔衛生，料理後也能徹底清洗。獨特的龍捲紋刀柄設計，即使手部潮濕或沾有油脂，也能穩固舒適握持。刀具全長 295 mm，刀刃長度 165 m...

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Tojiro 120mm 萬用刀全不鏽鋼鈷合金鋼 F-883

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¥12,522

產品說明 Tojiro F-883 為日本製全不鏽鋼萬用刀，專為海外精選市場與專業刀具通路打造。全長 225 mm、刀刃長 120 mm，重量僅 65 g，在輕巧好操控的尺寸中，依然具備專業級切削表現。刀身採用鈷合金鋼芯材搭配外層13 鉻不鏽鋼，兼具鋒利度、易於保養與出色耐用性。每把刀皆由熟練職人細緻開刃，帶來俐落精準的專業級切割體驗。一體成型的18-8 不鏽鋼握柄，衛生好清洗，可整體水洗，也適用熱水殺菌。表面的獨特龍捲紋處理，即使手部潮濕或沾有...

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Tojiro Pro 日製全不鏽鋼萬用刀 150mm 鈷合金鋼 F-884

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¥13,866

商品說明 Tojiro Pro F-884 是一款高階全不鏽鋼日本廚刀，兼具專業級鋒利度與日常好保養的特點。日本製造，刀刃由職人細緻手工開刃修整，帶來俐落精準、穩定可靠的切削表現。刀身採用以鈷合金鋼為芯材、外層覆以13鉻不鏽鋼的結構，兼顧優異鋒利度、持久保刃性與便利保養。全刀一體成形的不鏽鋼設計，清洗方便、衛生性高，也可進行熱水消毒。獨特的龍捲紋握把，即使手部潮濕或沾有油脂，也能提供穩固舒適的握感。全長：255 mm；刃長：150 mm；重量：7...

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