kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
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Discover the exquisite craftsmanship of Damascus knives, renowned for their beauty and sharpness, meticulously crafted by skilled artisans in Sakai, the famed town of cutlery. These knives are not only a tes...
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The Sugimoto All Steel Western Style Dish Knife is a meticulously crafted kitchen tool, designed for precision and durability. With a blade length of 21cm, this knife is ideal for a variety of cutting tasks,...
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The Sugimoto CM Steel Western Style Dish Knife is a high-quality kitchen tool designed for precision and durability. With a blade length of 24cm, this knife is crafted from special alloy steel, specifically ...
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This high-quality kitchen knife is crafted with precision and advanced technology to deliver exceptional performance. The blade is made from Gresten steel, based on 440A, and undergoes several special heat t...
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£202.00
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The Sakai Kikumori Kikumori Superb Eel Split Cleaver is a precision-crafted tool designed for the art of eel preparation. With a total length of 315mm and a weight of 260g, this cleaver offers a balanced and...
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This professional-grade kitchen knife is designed for restaurant use, offering exceptional performance and reliability. Crafted from Gresten steel, a material based on 440A, this knife undergoes multiple sta...
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This professional-grade kitchen knife is designed for restaurant use, offering exceptional performance and reliability. It features a 24cm double-edged blade made from Gresten steel, a material renowned for ...
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This stainless steel knife is crafted from high-purity pure stainless special steel sourced from Sweden, blending Misono's rich tradition with modern technology. Designed as a petit knife, it excels in tasks...
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This exquisite knife is a masterpiece of craftsmanship, designed for those who appreciate superior edge retention and sharpness. Each knife is meticulously forged by hand, ensuring a high-quality finish and ...
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The Misono 440 Gyuto is a versatile chef's knife crafted from high-grade molybdenum stain-resistant steel, featuring a waterproof wooden handle. This knife is designed for comfort, with a handle that fits sn...
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This high-quality kitchen knife is a masterpiece of craftsmanship, designed for those who appreciate precision and sharpness in their culinary tools. With a blade length of 24 cm and a total length of 37 cm,...
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This is a masterpiece of an easy-to-sharpen hagane knife, crafted from Swedish high-carbon high-purity tool steel. Each knife is hand-forged, ensuring excellent edge retention and sharpness. The knife is kno...
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The Aoki Cutlery Sakai Takayuki Inox Series kitchen knife is a high-quality tool designed for both professional chefs and home cooking enthusiasts. This knife is crafted in Japan, known for its exceptional c...
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The Aoki Cutlery Sakai Kouko Inox Series is a premium kitchen knife designed for both professional chefs and home cooking enthusiasts. This knife is crafted with special steel that includes chrome and molybd...
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This Rape Cutter is a high-quality kitchen tool designed for precision and hygiene. It features a stainless steel integrated structure of blade and grip, ensuring durability and ease of use. The knife is equ...
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This expertly crafted knife is designed with a focus on sharpness, making it an ideal tool for the fisheries industry. Its Kasumi polished finish not only enhances its aesthetic appeal but also contributes t...
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£72.00
产品描述
这款高品质的日本刀将卓越的功能性与惊艳的设计完美结合。刀刃上有着美丽的“大马士革”花纹，令人联想到传统的日本武士刀，外观极具视觉冲击力。刀柄采用倒三角形设计，确保握持舒适且稳固，自然贴合手型。这把刀在锋利度、易用性和美观性上都经过精心打造，是专业厨师和家庭厨师的理想工具。
产品规格
- 尺寸：36.8 x 2.9 x 2.3 厘米
- 重量：0.275 公斤
- 刀刃长度：240 毫米
- 材质：
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£96.00
产品描述
这款高品质刀具完美结合了工艺和功能性，专为精确和耐用而设计。刀刃采用33层瑞典钢制成，以其卓越的强度和锋利度而闻名。刀刃上独特的雾状花纹增添了一丝优雅，使其不仅是实用的工具，更是一件视觉上令人惊艳的作品。手柄由加固的层压胶合板制成，并用三个铆钉固定，增强了耐用性和舒适的握感。这把刀由技艺精湛的工匠手工精心打磨，确保卓越的切割性能。其设计通过交替使用锯齿状刀刃和磨光刀刃来减少面包屑，非常适合切割面包和其他精细任务。
产品规格
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£213.00
产品描述
这款Sakai Takayuki特别定制的厨房刀具是一款高端产品，采用VG10不锈钢刀片，被誉为专业厨房刀具的顶级材料。它配有深色层压木手柄，体现了Sakai Uchihamono品牌的卓越工艺。专为专业厨师设计，这把刀旨在提升您的烹饪技能，并在厨房中提供卓越的性能。Sakai Uchihamono在烹饪界是一个值得信赖的名字，截至2024年12月，其在专业厨师中拥有超过90%的市场份额。这把刀不仅是一种工具，更是一件艺术品，是任何厨房...
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£212.00
产品介绍
这款特别定制的厨房刀来自Sakai Takayuki品牌，由KitcheNavi与Aoki Hamono制造公司合作打造，是一件风格独特的黑色杰作，非常适合追求高端厨房刀具体验的人士。这款刀具是Sakai Uchihamono的顶级产品，在专业厨师中广泛使用，占据了该市场90%以上的份额。精美的漆艺图案由熊本的漆艺匠人用时一个月多次涂漆而成。名称“Senkuro”来源于其深黑色中闪烁独特光芒的漆艺效果。
工艺与设计
刀具设计极具艺术性，手...
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£22.00
产品描述
这款高质量的刀具采用耐锈不锈钢制成,保证了持久的锋利和耐用性。单层不锈钢结构便于保养,而天然木质手柄则提供了舒适的握感。这把刀专为切割蔬菜设计,配备了双刃刀片,确保精准高效的切片。
产品规格
材质:刀片:钼钒不锈钢,切割边缘:尼龙,手柄:天然木材
尺寸:约 51 x 300 x 24 毫米
刀片长度:约 165 毫米
重量:约 94 克
原产国:日本
使用说明
使用后,确保将刀片上的所有污垢和湿气清除干净,并立即...
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£58.00
产品描述
为成为家用最受喜爱的厨房刀具,YEBISU YAIBA的hana系列刀具旨在让厨房更加光鲜亮丽。尽管hana刀具的知名度不及GLOBAL、Henckels、Zwilling和Fujijiro等品牌,但我们开发的刀具旨在满足各种客户需求。我们鼓励您与那些大量投资于广告的品牌进行比较。
hana小型万能刀是一款小型全能刀,非常适合切水果和精细烹饪。对于手较小的人来说,也适合作为主刀使用。
产品规格
尺寸:220×24×18(mm)
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£32.00
产品描述
体验清洁的操作和清新的锐利感,这款高质量的刀具由卫生级不锈钢制成。其一体式无缝金属结构确保了卓越的坚固性,且易于清洗和消毒。三步刀刃研磨工艺顺畅地研磨了刀刃的角落,从而减少了食物的切割阻力,并带来令人耳目一新的锋利切刃。流线型的手柄设计提供了良好的握感和操作便捷性,使用起来非常舒适。此刀具适用于左右手的使用者,保证了多功能性和方便性。
产品规格
材料 刀片:钼钒不锈钢刀片
手柄:18-8不锈钢
尺寸:约 48 x 295 x 15mm
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£28.00
产品描述
这款轻巧且锋利的陶瓷刀,提供干净且精准的切割效果。其精细的陶瓷刀片具有极高的耐磨性,确保了长久的锋利度。与金属刀具不同,它不会释放金属离子,有助于防止食物变色,保持食材原有的风味。该刀具不生锈,易于清洁,并且适合使用漂白剂、消毒剂,可以放入洗碗机或烘干机使用。此外,还附带一张免费磨刀券,使用更加方便。
产品规格
尺寸:4.4 cm(宽)x 1.8 cm(深)x 27.8 cm(高)
刀片长度:150 mm(双刃)
重量:约 0.079 k...
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£24.00
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这款高品质的刀具采用耐锈不锈钢制造，保证了持久的锋利和耐用性。单层不锈钢结构便于维护，而天然木材手柄则提供了舒适的握感，使使用起来毫不费力。这款刀具源自日本，将传统工艺与现代材料相结合，带来非凡的切割体验。
产品规格
材料：
刀片：钼钒不锈钢
刀刃：尼龙
手柄：天然木材
尺寸：大约 56 x 283 x 24 毫米
刀片长度：大约 150 毫米
重量：大约 166 克
产地：日本
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£75.00
产品描述
这款日式刀具采用铝制手柄和树脂边缘,可防锈,且可通过沸水消毒,易于清洁。刀片采用不锈钢制成,保证了耐用性和清洁的便利性。独特的七角形手柄设计提供了舒适的握感,使用起来方便持久。
传统的日式刀具常因接触水和盐分而面临生锈和腐蚀问题。这款刀具克服了这些缺点,适用于多种情况,从家庭烹饪到在船上或海边处理鱼类。刀片与手柄连接牢固,防止了常见的天然木手柄可能出现的生锈和松动问题。
手柄采用耐热ABS树脂制成,解决了传统材料的不足。铝制覆盖层使手柄...
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£64.00
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生鱼片刀是任何希望享受新鲜捕捞鱼类满满味道的人必备的工具。虽然家用三德刀可以用来切生鱳片,但使用专门的生鱼片刀进行切割,其精度和切口质量会显著提升。这种刀具专为做出干净、精准的切割而设计,以保留鱼的质感和味道。
切割鱼骨时,建议使用厚刀片。此外,应使用专门设计用于冷冻食品的刀具以防止刀片损坏。使用适当的刀具进行各种任务,可确保您的厨房工具的长效性和效用。
如何防止生锈
1) 使用后用水洗刀。
2) 在刀表面浇热水并擦干。
3) 在表面涂...
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£41.00
产品描述
这款柳叶刀是供应美味生鱼片时不可或缺的工具。刀片长度约为24厘米,能够实现顺滑的单向切割,非常适合精确且轻松地准备生鱼片。
产品规格
总长度: 约36.8厘米
刀片长度: 约24厘米
刀片宽度: 约3厘米
手柄厚度: 约1.9厘米
材质: 刀片 - SK5二层钢,手柄 - 天然木材(白杨木),口环 - 尼龙树脂
使用说明
请使用专用于冷冻食品的刀具。切割硬质食物时,可以在刀背上放一块毛巾或类似物件,然后直压下去。...
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£472.00
产品描述
锤纹,一种传统的装饰性表面处理,是通过用锤子精心敲打钢材制成的。这不仅增强了设计感,还硬化了钢材,并提供了优良的热效率。
三德刀是日本家庭中最常用的多功能刀,它足够多才多艺,既可以处理肉类,也可以处理鱼类、蔬菜以及各种其他食材。
这款刀采用了源自西方的双刃风格,适用于日本和西方的多种烹饪文化。双刃设计非常适合左右手的厨师使用。
即使是初学者,也会发现这种刀很容易使用和操作。三德刀的刀尖是圆的,这使得它能轻松切割不同类型的食物。
刀柄采用木兰...
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£90.00
产品描述
F-621刀是一款传统的日式柳叶刀/多功能刀,融合了现代功能性。该刀片采用钼钒钢制造,以其卓越的耐磨和防锈性能而闻名。这确保了刀刃长久保持锋利和耐用性。刀具配有一个不对称的手柄,模仿传统日式厨刀的握感,为精确切割任务提供了极佳的控制力。
手柄采用18-8不锈钢制成,并在一侧包含独特的旋风图案,即使手部湿滑或油腻也能防滑。这种设计支持舒适与安全地烹饪。全不锈钢结构使得刀具卫生且易于清洁,可以用沸水消毒,防止细菌和其他微生物的生长。
专业工匠精...
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