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Couteau japonais
Tranchant exceptionnel : réputés pour leurs lames extrêmement affûtées et leur coupe de grande précision. Acier de qualité supérieure : fabriqués en acier au carbone ou en acier damassé de haute qualité, pour une excellente durabilité et une tenue de coupe optimale. Design élégant : les lames présentent souvent des motifs distinctifs et une finition soignée. Légers et bien équilibrés : équilibre ergonomique pour une prise en main confortable et un contrôle précis.
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Disponible
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£59.00
Description du produit
Faites l'expérience de l'élégance et de la résilience du couteau Santoku en acier damassé Sekisarigoku, modèle #000AE5200 de KAI. Ce couteau magnifique présente un motif de damas éblouissant, rappelant un...
Disponible
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£29.00
Description du Produit
Le TOJIRO (référence de l'article FU) est un couteau de cuisine de haute qualité, produit en masse pour une large distribution. Ce couteau est fabriqué avec précision pour répondre aux besoins des cuisini...
Disponible
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£43.00
Description du produit
Ce couteau d’exception arbore une magnifique lame au motif damassé, rappelant l’élégance des sabres japonais traditionnels. Son manche, conçu en forme de triangle inversé, offre une prise en main conforta...
Disponible
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£76.00
Description du produit
Cette lame dentelée est conçue pour trancher facilement les pains à croûte dure, avec une coupe nette et précise sans écraser la miche.
Pour préserver le tranchant de la lame, utilisez une planche à décou...
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£77.00
Description du produit
Un couteau de chef de style occidental polyvalent, conçu pour une coupe en poussée fluide et précise. Sa pointe légèrement courbée permet à la lame de glisser efficacement, ce qui en fait un allié idéal p...
Disponible
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£41.00
Description du produitCouteau de cuisine japonais de style professionnel, doté d’une lame à double biseau de 240 mm pour une longueur totale de 372 mm. Avec un poids de 170 g, il convient à la préparation précise de la viande, ...
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£118.00
Description du produitLe Sakai Takayuki 07394 est un couteau de chef gyuto de 180 mm avec un noyau VG10 et une lame Damas 33 couches avec une finition martelée. Il possède un manche en acajou espagnol et une lame à double tranc...
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£202.00
Description du produitLe couteau de style chinois Sugimoto No.1 4001 possède une lame fine de 220 par 95 mm en acier à haute teneur en carbone Shirogami No.2. Il est destiné à couper la viande, les légumes et les fruits.Ne coup...
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£185.00
Description du produitLe KAMA-ASA amane santoku est un couteau de cuisine japonais pour droitier avec une lame en acier inoxydable VG10 et un manche en bois laminé. Il s’agit du modèle 175 mm.L’acier inoxydable peut rouiller. E...
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£71.00
Description du produitLe Hokuto Honenuki Meijin HSB-7S est un retire-arêtes de poisson assisté par ressort, conçu pour une prise en main dans la paume. Ses surfaces de préhension plates maintiennent les arêtes de poisson pour l...
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£131.00
Description du produitLe MAC Professional MTH-80 est un couteau de chef gyuto japonais destiné à trancher la viande, le poisson et les légumes. La lame de 200 mm présente des alvéoles des deux côtés, une mitre et un manche en b...
-20%
Disponible
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£46.00
-20%
Description du produit
Découvrez l’excellence du savoir-faire japonais avec le ISSIKI Damascus VG10 Petty Knife, conçu pour offrir précision, durabilité et confort au quotidien en cuisine.
Doté d’un noyau en acier inoxydable VG...
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£119.00
Description du produitLe Misono No.112 gyuto est un couteau de chef japonais doté d’une lame en acier au carbone EU à double tranchant de 210 mm et d’un manche en bois laminé noir. Cette version ne comporte pas de gravure décor...
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£88.00
Description du produitLe GLOBAL G-46 est un couteau santoku de 18 cm pour préparer la viande, les légumes et le poisson. Sa lame et son manche en acier inoxydable forment un design sans joint, et sa lame à double tranchant peut...
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Disponible
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£289.00
Description du produitLe gyuto MIYABI 5000MCD est un couteau de chef fabriqué au Japon avec une lame de 20 cm. Sa lame en damas floral de 101 couches possède un noyau en acier MC63 et un durcissement cryogénique CRYODUR.Le manc...
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£87.00
Description du produitLe couteau petty Sakai Takayuki 07389 possède une lame à double biseau de 120 mm avec un noyau VG10, une construction damas 33 couches et une finition martelée. Il est doté d’un manche de style occidental ...
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Disponible
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£97.00
Description du produitLe premier couteau KAMA-ASA pour enfants est un santoku compact avec un cœur de coupe en acier inoxydable VG1, un manche en bois laminé et une lame à double biseau utilisable avec l’une ou l’autre main. La...
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£67.00
Description du produitLe MAC Chef Series HB-85 est un couteau de chef japonais de style gyuto pour trancher des ingrédients tels que la viande, le poisson, les fruits et les légumes. Sa lame de 215 mm est en acier chrome-molybd...
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Disponible
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£117.00
Description du produitLe Misono 440 No.812 est un couteau de chef japonais gyuto à double tranchant avec une lame de 210 mm. Sa lame est fabriquée en acier au molybdène hautement inoxydable à 16-chrome, avec un manche en bois l...
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Disponible
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£161.00
Description du produitLe Sakai Takayuki 07396 est un couteau de chef gyuto de 240 mm avec un noyau VG10 et une lame Damas à 33 couches avec une finition martelée. Il possède un manche en acajou espagnol et une lame à double tra...
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Disponible
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Prix régulier
£171.00
Description du produitLe couteau de chef KAMA-ASA amane gyuto est un couteau de cuisine japonais pour droitier avec une lame en acier inoxydable VG10 et un manche en bois stratifié. Il s’agit du modèle 180 mm.L’acier inoxydable...
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£300.00
Description du produitLe Misono UX10 No.713 est un couteau de chef gyuto japonais doté d’une lame de 240 mm en acier inoxydable suédois. Il possède un manche en bois composite et une lame à double tranchant.Ce couteau polyvalen...
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Disponible
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£229.00
Description du produitLe couteau de chef gyuto Sakai Takayuki 14012 possède une lame de 210 mm avec une construction en acier inoxydable Damas à 63 couches et un noyau en alliage spécial. Son manche en bois laminé bleu-noir com...
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Disponible
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Prix régulier
£117.00
Description du produitLe couteau petty KAMA-ASA amane est un couteau de cuisine japonais pour droitier doté d’une lame en acier inoxydable VG10 et d’un manche en bois laminé. Il s’agit du modèle 120 mm.L’acier inoxydable peut r...
Disponible
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£59.00
Description du produit
Le couteau à sashimi est un outil indispensable pour quiconque souhaite profiter pleinement de la saveur des poissons fraîchement pêchés. Bien qu'un couteau santoku domestique puisse être utilisé pour cou...
Disponible
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£90.00
Description du produit
Le Gyuto est un couteau occidental polyvalent initialement conçu pour couper de la viande, mais maintenant largement utilisé pour diverses tâches, y compris trancher le poisson et les légumes. Sa forme fa...
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Prix régulier
£83.00
Description du produit
Tojiro F-895 est un couteau de cuisine japonais tout inox, conçu pour offrir un tranchant de niveau professionnel tout en restant facile à entretenir au quotidien. Fabriqué au Japon, sa conception monoblo...
Disponible
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£20.00
Description du Produit
Ce couteau polyvalent est doté d'une lame en acier inoxydable résistante à la rouille et tranchante, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine. Conçu pour les utilisateurs droitiers comme g...
Disponible
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Prix régulier
£60.00
Description du produitFabriqué au Japon, ce couteau de cuisine de 150 mm est doté d’un noyau en acier allié au cobalt, revêtu d’acier inoxydable 13 chrome, pour un tranchant durable et un entretien facile au quotidien.Sa concep...
Disponible
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£25.00
Description du produit
Faites l'expérience d'une performance de coupe exceptionnellement précise avec notre couteau, grâce à son processus innovant de préparation de la lame en trois étapes. Cette méthode comprend le meulage do...
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£84.00
Description du produit
Tojiro F-885 est un couteau fabriqué au Japon, issu de la gamme Tojiro développée pour des circuits de distribution limités, notamment les marchés internationaux et les coutelleries spécialisées. Conçu po...
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£59.00
Description du produit
Ce couteau en céramique est un outil léger, tranchant et coupant proprement, conçu pour une utilisation durable. Il est reconnu pour sa capacité à éviter la décoloration des aliments et à préserver leur s...
Disponible
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£88.00
Description du produit
Tojiro F-889 est un couteau de chef tout inox haut de gamme, conçu pour une sélection de marchés spécialisés et internationaux de la coutellerie. Fabriqué au Japon, il est doté d’une lame de 210 mm, d’une...
Disponible
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£164.00
Description du produitLa gamme KAI Seki Magoroku Kaname Master Line associe le savoir-faire japonais à un profil pointu inspiré du kiritsuke, idéal pour les travaux de précision comme pour une découpe fluide au quotidien. Chaqu...
Disponible
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£175.00
Description du produit
Découvrez l'artisanat exquis des couteaux de Damas, réputés pour leur beauté et leur tranchant, méticuleusement fabriqués par des artisans qualifiés à Sakai, la célèbre ville de la coutellerie. Ces coutea...
Disponible
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Prix régulier
£25.00
Description du produit
Faites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau de cuisine de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique, sa construction métallique monobloc et ...
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£54.00
Description du produit
Découvrez une gamme haut de gamme de produits conçus au Japon, spécialement élaborée pour répondre aux exigences des professionnels. Cet outil d’exception se distingue par sa lame ornée d’un superbe moti...
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£20.00
Description du produit
Ce couteau de haute qualité, hygiénique et entièrement en acier inoxydable, est conçu pour une netteté durable et une résistance à la rouille. Le moulage en une seule pièce assure durabilité et propreté. ...
Disponible
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£88.00
Description du Produit
Le couteau Gyuto peut sembler être dédié à la coupe de la viande, mais il s'agit en fait d'un outil polyvalent qui peut également découper des légumes et d'autres aliments. Ce couteau multifonctionnel arb...
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£66.00
Description du produit
Fabriqué avec une brasure de précision et un contraste marqué entre le dos et le tranchant, ce couteau de cuisine japonais polyvalent se distingue par un discret motif ondulé sur la lame et un manche blan...
Disponible
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£121.00
Nom du produit : couteau gyuto damas martelé 33 couches 210 mm, modèle n° 07395.
Matériau de la lame : cœur en VG-10 (V Gold n° 10). Fabriqué et vendu par Aoki Hamono Seisakusho - SAKAI TAKAYUKI JAPAN.
Méthode/structure de...
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£80.00
Description du produit
Tojiro F-888 est un couteau de cuisine japonais tout inox haut de gamme, conçu pour une sélection de circuits internationaux et de spécialistes de la coutellerie. Fabriqué au Japon, il est doté d’une lame...
Disponible
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£71.00
Description du produit
Ce couteau de chef japonais polyvalent associe une construction brasée de précision à un contraste marqué entre le dos et le fil, qui met en valeur le motif ondulé de la lame. Pensé pour tout faire, de la...
Disponible
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£70.00
Description du Produit
Une gamme haut de gamme de produits conçus au Japon qui peut répondre aux besoins des professionnels ! La surface de la lame présente un magnifique motif de Damas qui rappelle une épée japonaise, et le ma...
Disponible
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Prix régulier
£20.00
Description du produit
Ce couteau de haute qualité possède une lame en acier inoxydable triple couche pour une netteté durable. Le matériau avancé de la lame en acier inoxydable, combiné à une couche d'acier inoxydable facile à...
Disponible
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Prix régulier
£20.00
Description du Produit
Ce couteau de haute qualité est fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille, assurant une netteté durable et une grande résistance. La construction en acier inoxydable à couche unique facilite son...
Disponible
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Prix régulier
£49.00
Description du produit
Une ligne haut de gamme de design japonais qui répond aux besoins des professionnels ! La surface de la lame présente un magnifique motif damassé rappelant les épées japonaises, et le manche a une forme d...
Disponible
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Prix régulier
£213.00
Description du produit
Ce couteau en acier inoxydable est fabriqué à partir d'un acier spécial inoxydable de haute pureté provenant de Suède, alliant la riche tradition de Misono à la technologie moderne. Conçu comme un couteau...
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