日式刀具

Pearl Metal 三德刀 67层大马士革 165mm刀刃 Hiyuu (F-2349) 银色

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$93.00

产品描述采用67层大马士革复合钢（每侧33层加1层芯材），刀芯为C1.0CMV，含钴、钼、钒，具备卓越的韧性、耐腐蚀性与刃口保持性。经热处理至 HRC 60 ±2，带来剃刀般锋利与持久耐用的表现。大致尺寸：29.5 x 4.5 x 2.5 厘米；刀身厚度：2.5 毫米。开刃角为 15–18 度，双面开刃（面包刀款为单面）。覆层与配件为 18-0 不锈钢（护手与尾帽），搭配层压加固木手柄。产地：中国。为抗弯抗断而生的多层结构，既增强切割手感，又提...

Shimomura Kihan

Shimomura Kougyo Verdun 日式不锈钢出刃刀 150mm OVD-15 日本制造

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$71.00

产品描述这款高品质厨房刀具采用洁净的一体不锈钢材质打造，兼具耐用性和卫生性。刀刃使用特殊切削钢（钼钒钢），保持持久锋利。每一把刀均由手工开刃，刀锋优异，非常适合精确、高效的切片操作。刀柄与刀身为无缝衔接设计，不仅外观利落流畅，也更易于清洁和消毒。刀柄采用“流线型”造型，贴合手型，握持舒适稳固，符合人体工学。此款刀具支持洗碗机清洗，使用和保养更加便捷。请注意，在商标设计更新的更换期间，您有可能收到带有现有旧款标志设计的产品。产品规格尺寸：2...

WAFUU JAPAN

Super Stone Barrier 厨师刀日式柳刃 180mm 不锈钢 Gyuto Knife

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$134.00

产品描述这把刀由日本岐阜的熟练工匠精心打造，采用 Stone Barrier 及蛤壳型刀刃设计，将传统工艺与现代电脑精密技术相结合。每一把刀都在岐阜县关市细致制作，该地区以世代相传的刀剑锻造技艺而闻名。使用方法使用本刀具时，尤其是在切割较硬食材时，请务必避免施加水平侧向用力，以免发生危险或损坏刀刃。正确方式是将刀垂直插入食材，并通过前后滑动的切割动作来完成切割。

T-fal

T-fal Finest 陶瓷三德刀 16.5cm 防渍防异味带刀套 K17905

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$37.00

产品描述小巧轻便的陶瓷厨房刀，适合日常下厨使用。整体尺寸约为 5.7 × 2.0 × 30.1 cm，刀刃长度 16.5 cm，重量约 135 g。中国制造。陶瓷刀刃切割顺畅、锋利更持久，且不易将气味残留到食材上。适用于切肉类、鱼类、蔬菜等多种食材。圆弧刀尖设计更不易崩刃；随附聚丙烯保护套，可保护刀刃，收纳或携带更方便、更安全。材质：陶瓷刀刃；ABS 树脂手柄；聚丙烯保护套。

T-fal

T-fal 厨师刀 Gyuto 刀不锈钢防锈耐用附刀套 15cm K13403

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$27.00

产品描述这款耐用的厨房刀具采用不锈钢刀刃，表面覆有钛强化聚酯树脂涂层，防锈且持久锋利。手柄由聚丙烯制成，并配有热塑性弹性体防滑握柄，握感舒适不易打滑，使用更安全。刀具附带保护刀套，便于收纳与携带。产品易于清洁且不易染色，但因对高温较为敏感，不适合放入洗碗机清洗。产品规格 - 尺寸（约）：5 x 1 x 28 cm - 刀刃长度：15 cm - 材质：刀刃 - 不锈钢，聚酯树脂涂层；手柄与刀套 - 聚丙烯；手柄握柄部分 - 热塑性弹性体（耐热温...

Zwilling J.A.Henckels Japan

Zwilling J.A.Henckels 日本亨克尔厨师三德刀 Lost Fly 180mm

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$36.00

产品描述为您介绍 Lost Fly，这款畅销厨刀自 1973 年上市以来已售出超过 1200 万把。它采用经典永不过时的设计和正统刀型，是全球厨房中的常备之选。由享誉盛名的刀具品牌 Zwilling J.A. Henckels 出品，该公司于 1731 年在德国索林根成立，拥有超过 270 年的制刀传统与专业技艺。Zwilling J.A. Henckels 专注生产高品质的刀具、剪刀、餐具、炊具、美容工具等产品。“Zwilling” 品牌代表满足...

remy

remy 三德厨刀不粘氟涂层不锈钢 180mm 黑色

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$134.00

产品描述在平野レミ与和田明日香的监修下，这款三德厨房刀由岐阜县关市的老牌刀具制造商合作开发。略长的 18cm 刀刃让它几乎适用于所有食材，是一把万用料理刀。这把刀拥有专业级锋利度和最高等级的耐用性，源自匠人技艺与能降低摩擦阻力的表面处理。刀刃上的特殊氟素涂层让食材更易脱离刀面，切菜时更省力。即使是黄油、奶酪等容易粘刀的食材，也能轻松分离。刀身采用不锈钢一体成型，无拼接部位，不易藏污纳垢，清洗简单且更卫生。18cm 的多用途刀刃带有弧度，方便切割...

YEBISU YAIBA

YEBISU YAIBA kuro 三德刀不粘涂层 SUS420 不锈钢 180mm

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$80.00

产品描述 kuro 厨房刀获得了享有盛誉的红点设计大奖，以其出色的设计与功能性而闻名。该奖项与德国 iF 设计奖和美国国际优秀工业设计奖（IDEA）并列为全球三大顶级设计奖之一。红点设计大奖旨在表彰卓越的设计品质与创新，而 kuro 的产品设计在国际设计专家评审中得到了高度评价。在厨房度过的时间是我们日常生活中重要且不可或缺的一部分。kuro 厨房刀被设计为这些时刻值得信赖的伙伴，以出色的易用性和设计提升您的烹饪体验。其轻巧、易打理的特点，使其成...

Sumikama

Sumikama Kasumi 三德刀钛涂层锋利耐磨日本制造 180mm 22018/RA

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$143.00

产品描述 Kasumi 钛涂层厨房刀由技艺精湛的工匠精心打造，锋利度出众。刀刃采用以锋利耐用著称的钼钒钢制成，并进一步辅以钛涂层，具有优异的耐磨性，确保刀刃经久耐用，长时间保持锋利。这款多用途厨房刀用途广泛，可用于切割肉类、鱼类、蔬菜等多种食材。产品规格厂家型号：22018/RA 尺寸：总长约 32 cm，刀刃长约 18 cm 重量：约 0.115 kg 材质：聚丙烯树脂、钼钒钢原产国：日本关市制造（MADE IN SEKI-JAPAN）

KAI

KAI 三德刀 Pop Star 易清洗一体成型可入洗碗机 AB5114 165mm

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$27.00

产品描述这款刀具采用不锈钢手柄，柔和弧线设计，握持手感舒适。刀刃与手柄一体成型，无缝衔接，便于清洗和保养。无缝结构避免刮屑残留，更加卫生安全，并且可放入洗碗机清洗，使用更省心。产品规格尺寸：4.5 x 28.5 x 2.4 cm，刀刃长度 16.5 cm 材质：刀刃 - 高碳不锈钢刀刃，手柄 - 不锈钢原产地：中国

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Satake

Satake 日本制造三件套厨刀多用刀刺身刀古流锻纹 HG2903A

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售罄

$125.00

产品描述这套厨房刀具承袭五洲孫六菜刀的传统工艺，以卓越品质和精湛手工著称。每把刀都带有传统的梨地纹理和古龙风格打磨工艺，外观优雅独特。刀柄采用黑色层压调理木制成，手感舒适且经久耐用，适合长时间使用。整套刀具装于精美礼盒中，是理想的送礼之选。产品规格尺寸（cm）：三德刀：17cm（刀刃长度 17cm）出刃刀：15.5cm（刀刃长度 15.5cm）刺身刀：20.5cm（刀刃长度 20.5cm）材质：刀刃：不...

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Kyocera

Kyocera 陶瓷厨房中式菜刀 150mm 黑刃日本制造 FKR-150HIP-FP

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售罄

$134.00

产品描述体验我们轻巧锋利、切口干净的陶瓷刀，兼具精准和耐用。刀具长久保持锋利，不会使食物变色，保留原味。产品不生锈，可放入洗碗机清洗，可使用漂白剂，易于清洁，是厨房的便捷之选。请注意陶瓷并非金属，请避免摔落刀具或在切割时横向撬动。不适用于南瓜、冷冻食品、年糕、带骨肉类和鱼类、螃蟹、玉米、果核等硬质食材，否则刀刃可能崩口或断裂。产品规格尺寸：全长 - 28.5 x 5.2 x 2.0 cm，刀刃长度 - 15 cm，重量 - 104 g 原产...

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Tojiro

Tojiro 藤次郎日式菜刀 Nakiri 蔬菜刀 165mm 不锈钢手柄 F-894

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$147.00

产品描述 Tojiro F-894 是一款日本制造的全不锈钢主厨刀，兼具专业级锋利度与日常易打理的使用体验。该型号属于 Tojiro 系列，通过部分海外渠道及专业刀具渠道销售。刀身采用 cobalt alloy steel 芯材，外覆 13-chrome stainless steel，兼顾出色的切割表现、耐用性与便捷的复磨性能。双刃开刃设计，左右手用户均可使用；一体式全不锈钢结构无缝衔接，清洁更省心，烹饪后也可充分清洗，使用更卫生。标志性的龙卷...

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Tojiro

Tojiro Pro 不锈钢水果刀 150mm 钴合金钢日本制 F-884

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$110.00

产品描述 Tojiro Pro F-884 是一款高端全不锈钢日本厨房刀，兼具专业级锋利度与便捷易打理的特点。日本制造，刀刃由熟练匠人精心手工开刃，带来精准稳定的切割表现。刀身采用钴合金钢芯，外覆13铬不锈钢，兼顾出色的锋利度、持久的锋利保持性，以及日常维护的便利性。一体式不锈钢结构，清洗方便，卫生性高，并支持热水消毒。标志性的龙卷纹手柄，即使在手部潮湿或沾油时，也能提供稳固舒适的握持感。总长度：255 mm；刃长：150 mm；重量：70 g。...

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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10大马士革厨师刀 Gyuto 210mm 日本制 33层锤纹橡木柄

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$356.00

产品介绍这款堺孝行特制厨房刀是延续知名“堺打刃物”传统的高端产品。低调雅致的黑色刀身由KitcheNavi与青木刃物制造株式会社联合打造，专为追求高档厨刀的人士设计。其卓越品质广受专业厨师采用，属于顶级系列产品，截至2023年12月（以厂商销售数据为准），堺打刃物在专业厨房领域的市场占有率超过90%。刀柄上的独特漆纹名为“千黒”，由熊本漆艺匠人以特制漆多次反复上漆、历时约一个月完成，呈现出深邃纯黑中带有细腻光泽的质感。工艺与设计这...

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Shimomura Kihan

Shimomura Verdun 小厨刀 125mm 钼钒钢一体成型可机洗日本制造

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$45.00

产品描述这款高品质小刀采用全不锈钢手柄，清洁卫生表现出色。刀刃由钼钢制成，以锋利度和耐用性著称，并经过水磨工艺直到最终工序，确保获得如剃刀般锋利的刀口。扁平造型手柄贴合手型，握持舒适。这把刀可放入洗碗机清洗，打理简单。请小心握持刀刃，并仅按用途使用，例如削水果和进行小型手工制作。日本制造，将传统工艺与现代材料结合，是一款可靠的厨房工具。产品规格刀刃长度： 12.5 cm 全长： 24 cm 本体重量： 0.105 kg 刀刃...

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TOSA Hamono

Tosa hamono 黑打出刃刀厨师鱼片刀白钢双刃 180mm 白黑/米色

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$116.00

产品描述这款高品质菜刀专为精准度和耐用性而设计，是任何厨房不可或缺的工具。刀身由铁与钢制成，配备双刃刀锋，非常适合切割硬骨鱼或大型鱼类，以及剁断骨头。刀身比一般菜刀更厚，提供处理较硬食材所需的强度。刀刃长度为180mm，整刀尺寸约为5.7 x 33 x 2.5 cm。重量为350g，平衡感良好，握持舒适。产品规格尺寸：约 5.7 x 33 x 2.5 cm 重量： 350g 材质：铁、钢原产地：日本刀刃长度： ...

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WAFUU JAPAN

CAROTE 三德刀不锈钢锋利多功能厨房刀 165mm

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$36.00

产品描述 🔪【锋利度】刀刃采用 3CR13 不锈钢制成，斜向抛光工艺进一步减小刃口厚度，切割性能更佳，锋利持久。 👍【防锈性】此刀具具有出色的耐久性和耐磨性。表面采用高端刀具常用的磨制工艺处理，在食材与刀身之间形成一层空气隔层，防止粘连。支持洗碗机清洗，易于打理。 💘【多功能】一般厨房刀具多为专用型——牛刀切肉、菜切刀切蔬菜、出刃/刺身刀切鱼——而这把三德刀则是一把全能型刀具，可应对肉类、蔬菜、鱼类等多种食材，是家庭使用的理想厨刀。 👍【握持轻松】整...

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