Pearl Metal Pisau chef Barat 180mm keluli damaskus 67 lapis Hiyu Perak

Penerangan Produk

Bilah keluli Damascus 67 lapisan dengan teras Co-Mo-V karbon tinggi (HRC 60 ±2) disalut dengan keluli tahan karat 18-0—33 lapisan setiap sisi ditambah satu teras. Struktur berbilang lapisan meningkatkan keteguhan, ketahanan ketajaman, dan rintangan kakisan. Sudut tepi bilah ditetapkan pada 15–18° dengan serong dua sisi untuk potongan tepat (varian pisau roti menggunakan serong satu sisi).

Saiz anggaran 31 × 4.5 × 2.5 cm (12.2 × 1.8 × 1.0 in); ketebalan bilah 2.5 mm (0.10 in). Bolster dan penutup hujung: keluli tahan karat 18-0. Pemegang: kayu berlamina bertetulang. Asal: China. Dibina untuk menahan lenturan dan patah bagi penggunaan harian yang boleh diharap.