Pearl Metal koksmes 67-laags damaststaal 180mm westers Hiyu zilver

productbeschrijving

67-laags damaststalen lemmet met een koolstofrijke Co-Mo-V-kern (HRC 60 ±2), bekleed met 18-0 roestvast staal—33 lagen per zijde plus één kern. De meerlagige constructie verbetert taaiheid, scherptebehoud en corrosiebestendigheid. Slijphoek 15–18° met tweezijdige slijping voor precies snijden (de broodmesvariant heeft een eenzijdige slijping).

Afmetingen ca. 31 × 4,5 × 2,5 cm (12,2 × 1,8 × 1,0 in); lemmetdikte 2,5 mm (0,10 in). Krop en eindkap: 18-0 roestvast staal. Handgreep: gelamineerd versterkt hout. Herkomst: China. Ontworpen om buigen en breken te weerstaan, voor betrouwbaar dagelijks gebruik.