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Sauces et bouillons
Découvrez les saveurs authentiques du Japon avec nos sauces et bouillons haut de gamme. Des fonds de soupe riches aux assaisonnements savoureux, notre collection apporte à votre cuisine une qualité digne des restaurants. Retrouvez toute la profondeur et l’umami qui rendent la cuisine japonaise exceptionnelle, élaborés à partir d’ingrédients traditionnels et de techniques expertes.
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Disponible
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€6,95
Description du produit
Un assaisonnement à l’ail au caractère bien affirmé, pensé pour les amateurs d’ail. Il associe une généreuse quantité d’ail râpé cultivé à Aomori, la fraîcheur acidulée du vinaigre et une touche relevée d...
Disponible
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€12,95
Description du produitUne sauce de table rouge et relevée, à base de légumes, conçue pour apporter plus de piquant et une saveur riche et gourmande à l’okonomiyaki façon Hiroshima ainsi qu’à tous vos plats préférés. Élaborée à ...
Disponible
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€12,95
Description du produit
L’adaptation okinawaïenne de la célèbre sauce sriracha, appréciée dans le monde entier. Sa base intense de piment rouge est équilibrée par le sucre, le sel et l’ail, idéale au quotidien pour tremper, assa...
Disponible
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€7,95
Description du produitHigashimaru Cho Tokusen Marudaizu Usukuchi Ginshun Hojun est une sauce soja claire premium, élaborée à partir d’ingrédients 100 % d’origine japonaise. Sa saveur raffinée et généreuse convient aussi bien po...
Disponible
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€7,95
Description du produitLa sauce soja au kombu Tomoe Hidaka est une sauce soja japonaise savoureuse, élaborée avec du kombu de Hidaka, à Hokkaido, pour une richesse en umami. Idéale pour assaisonner, tremper, mariner et cuisiner ...
Disponible
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€11,95
Description du produitKawanaka Shoyu Hojun Tennen Kake Shoyu est une sauce soja au dashi à la saveur riche, élaborée à partir d’un assemblage de sauce soja brassée selon la tradition et d’un premier dashi infusé à partir de bon...
Disponible
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€7,95
Description du produitLa sauce soja dashi tout usage Umakaa de Yamae Foods est un assaisonnement savoureux élaboré à l’école de cuisine de Fukuoka
Disponible
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€7,95
Description du produitLa sauce soja Umadashi de Nihon Shokken est un assaisonnement savoureux d’inspiration japonaise, idéal au quotidien. Utilisez-la pour relever le poisson grillé, le tofu froid, le riz garni d’un œuf, le poi...
Disponible
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€7,95
Description du produitLa sauce soja claire japonaise Higashimaru Usukuchi a été élaborée dans une région réputée comme le berceau de l’usukuchi. Sa teinte légère met en valeur la saveur naturelle et l’aspect des ingrédients, sa...
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€7,95
Description du produitLa sauce soja aux huîtres Tomoe Akkeshi est un assaisonnement riche et savoureux, élaboré à partir de sauce soja de Hokkaido, d’extrait d’huître, d’extrait de kombu, d’extrait de bonite et d’extrait de shi...
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€7,95
Description du produitLa sauce soja claire japonaise Higashimaru Usukuchi a été mise au point dans la région d’origine du style usukuchi. Élaborée pour révéler la saveur naturelle des ingrédients tout en préservant leur couleur...
Disponible
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€7,95
Description du produitLa sauce soja réduite en sel Tomoe Hidaka Kombu est élaborée à partir de sauce soja produite à Hokkaido et de kombu de Hidaka, à Hokkaido, pour offrir une belle richesse umami avec moins de sel.Sa bouteill...
Disponible
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€7,95
Description du produitLa sauce soja aux noix de Saint-Jacques de Hokkaido Tomoe est une sauce savoureuse à tremper ou à ajouter en touche finale. Élaborée à base de sauce soja, d’extrait de noix de Saint-Jacques et d’extrait de...
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€7,95
Description du produitTomoe Domin no Shoyu Hokkaido Marudaizu est une sauce soja de 450 ml élaborée à partir de soja et de blé cultivés à Hokkaido. Sa bouteille préservant la fraîcheur permet de conserver sa qualité jusqu’à 120...
Disponible
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€7,95
Description du produitTomoe Domin no Shoyu Hidaka Kombu est une sauce soja de 450 ml fabriquée à Hokkaido avec du kombu Hidaka, pour une saveur umami riche et gourmande. Elle convient parfaitement à l’assaisonnement du quotidie...
Disponible
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€7,95
Description du produitFundokin Golden Murasaki est une sauce soja japonaise koikuchi classique, élaborée pour offrir la qualité et la saveur caractéristiques d’une sauce soja traditionnelle de grade supérieur. Référence appréci...
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€7,95
Description du produitTomoe Domin no Shoyu Hidaka Kombu est une sauce soja de 200 ml élaborée à Hokkaido avec du kombu Hidaka, pour une saveur riche et une belle profondeur umami. Sa bouteille conçue pour préserver la fraîcheur...
Disponible
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Prix régulier
€2,95
Description du produitLa sauce soja sucrée pour sashimi Fundokin Shoyu offre une saveur riche et douce, avec une légère note sucrée et beaucoup d’umami, pour sublimer le goût du sashimi et des autres plats à base de fruits de m...
Disponible
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€7,95
Description du produitTomoe Domin no Shoyu Hokkaido Marudaizu est une sauce soja de 200 ml élaborée à partir de soja et de blé cultivés à Hokkaido. Sa bouteille fraîcheur permet de préserver sa qualité jusqu’à 120 jours après o...
Disponible
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Prix régulier
€18,95
Description du produitKimaru Shoyu est un assaisonnement polyvalent à base de sauce soja, élaboré avec du saké, du mirin, du sucre brut, de la pomme, du citron, de l’oignon et du gingembre pour une saveur profonde et équilibrée...
Disponible
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€30,95
Description du produit
Zautman Professional 2L est une lessive détachante puissante conçue pour un usage professionnel. Elle aide à éliminer les taches tenaces, comme le sang, le rouge à lèvres et l’huile, souvent difficiles à ...
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€13,95
Description du produit
Ce sel marin en cristaux est élaboré à partir d’eau de mer de Suzu, sur la péninsule de Noto, selon la méthode traditionnelle des marais salants ryuka-shiki, une évolution des anciennes techniques japonai...
Disponible
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€13,95
Description du produit
Ce sel marin cristallin est élaboré à partir d’eau de mer de Suzu, sur la péninsule de Noto, selon la méthode traditionnelle des marais salants ryuka-shiki, une évolution des anciennes techniques japonais...
Disponible
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€7,95
Description du produit
Nuchima-su, qui signifie « sel de vie », est un sel marin élaboré en mettant l’accent sur les minéraux naturellement présents dans l’océan, essentiels au bien-être au quotidien. Il contient 25% de sodium ...
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€14,95
Description du produit
Matcha premium élaboré à partir de feuilles de thé 100 % cultivées à Kyoto. Sélectionné avec soin par un maître de thé d’une maison de thé historique forte de plus de 200 ans de savoir-faire, ce matcha sé...
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€2,95
Description du produit
S&B Golden Curry Medium Hot est un roux de curry japonais élaboré à partir du riche arôme d’épices fraîchement moulues. Composé de 35 épices et herbes, il offre l’emblématique « arôme doré » de la gam...
Disponible
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€11,95
Description du produit
Un assaisonnement japonais savoureux pour le riz, élaboré principalement à base de graines de sésame grillées assaisonnées. Le croquant du sésame est sublimé par l’huile de sésame et l’algue nori, qui app...
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€15,95
Description du produit
Édition japonaise SHM-CD d’Universal, parue en 2015.
Fabriquée au Japon, cette édition au format SHM-CD est conçue pour offrir une meilleure compatibilité de lecture sur les lecteurs CD standard, et const...
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€5,95
Description du produit
Nagatanien Hotel New Otani Hot Cake Mix vous permet de préparer des pancakes moelleux et aériens, délicatement parfumés à la vanille. Ce mélange premium, inspiré de l’univers de l’Hotel New Otani, compren...
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€3,95
Description du Produit
Ce produit est une tartinade savoureuse qui transforme le pain ordinaire en un toast à l'oignon délicieusement addictif. Il suffit de l'étaler sur du pain et de le faire cuire pour obtenir une gourmandi...
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€11,95
Description du produit
Ce ketchup pour usage professionnel est conditionné dans une grande bouteille de 1 kg. Il s'agit d'un "produit de norme spéciale JAS" développé grâce à la technologie de fabrication de ketchup de Naganoto...
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€4,95
Description du produit
L'île de Tarama est reconnue comme le plus grand producteur de sucre brun d'Okinawa. Ce sucre brun traditionnel est fabriqué en pressant la canne à sucre cultivée sur l'île de Tarama, en la faisant bouill...
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€6,95
Description du Produit
La Poudre de Wasabi House est un sac rechargeable pratique de raifort en poudre avec un arôme rafraîchissant et une saveur intensément épicée. Les particules sont uniformes et faciles à dissoudre dans l'...
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Épuisé
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€3,95
Description du produit
Ce produit est une sauce piquante à l'ail unique qui trouve ses origines en Asie mais qui a été développée et perfectionnée aux États-Unis. C'est un condiment polyvalent qui peut être utilisé pour rehauss...
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€12,95
Cette sauce barbecue a été développée pour les amateurs de viande gourmet par Kuehne, une entreprise bien connue pour ses cornichons qui rehaussent les aliments de base. Les canneberges, qui se marient bien avec la viande, et l...
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