WASHOKU 日本传统料理与饮食文化图书 日英双语精美插画版

产品描述 本书全面介绍了78种日本食物，包括人气料理和和果子，以色彩鲜明的插画呈现，并附有日英双语信息。内容涵盖广泛的日本料理：从寿司、天妇罗、拉面等广为人知的人气菜品，到蛋包饭、照烧鸡等家常菜；还介绍了发酵食品以及居酒屋（日本式酒馆）的人气菜单。除对每道菜的基础说明外，书中还收录了大量有趣的小知识，适合日本读者和外国读者共同阅读。全书共分为八大部分，每一部分聚焦一个食物类别，是喜爱日本美食与文化人士的理想纪念品与礼物。 产品规格 本书共分为八大部分：寿司/刺身、盖饭/米饭类、面点/面食、煮/蒸料理、油炸/烤制料理、发酵食品、套餐/定食、日本点心/水果。每一部分都对所属菜品提供详细介绍和趣味知识，并配以精美插画。 作者简介 本书作者松本佳枝（Yoshie Matsumoto），毕业于同志社大学英语文学专业，并在美国科罗拉多大学取得语言学硕士学位。她从事口译与导游工作逾30年，服务过来自世界各地的数万名游客。现任全日本导游口译联盟（JFG）会长，同时负责通过全国导游口译考试人员的培训工作。她还著有《用英语导览日本》《用英语介绍日本》等多部作品。