Zwilling J.A. Henckels Santoku Knife 180mm 30917-181 Made in japan

Produktbeschreibung

ZWILLINGs populärstes Meisterstück in der Geschichte von ZWILLING wurde neu geboren. Die neue Serie ist der Höhepunkt der neuesten Technologie und Materialforschung von ZWILLING, mit einem besonderen Augenmerk auf Materialien, Balance und Design. Das Mehrzweckmesser (Santokumesser) gehört zu den beliebtesten Küchenmessern in japanischen Haushalten. Es wird gesagt, dass es durch die Kombination der Vorteile des traditionellen japanischen Nakiri-Messers und des aus dem Westen eingeführten Kochmessers (Gyuto) entstanden ist. Es eignet sich besonders für den Schubschnitt, da der gerade Teil der Klingenpitze länger gemacht wird. In jüngster Zeit, bedingt durch den weltweiten Boom der japanischen Küche, hat dieses Messer unter dem Namen „Santoku“ auch in ausländischen Küchen Verbreitung gefunden.

Produktspezifikation

Klingenlänge: 18 cm

Material: Klinge - Spezieller rostfreier Stahl (N60 Edelstahl), Griff - 18-8 Edelstahl

Klingenbefestigung: Rasiermesserscharfe, extra glatte Schneide (Küchenmesser)

Härte: HRC60

Herkunftsland: Japan

Hinweis: Die Spezifikationen der auf den Messern aufgedruckten Zeichen und Logos können ohne Ankündigung geändert werden.