Gourmet-Burger Ratgeber: Design und Zubereitung - Japan, Geschichte, Rezepte

Produktbeschreibung

Dieses Buch beleuchtet die einzigartige Entwicklung von Gourmet-Burgern in Japan und bietet eine umfassende Darstellung ihrer Geschichte und Entwicklung. Es enthält Einblicke von Seita Yoshizawa, einem Pionier der Gourmet-Burger-Szene, und liefert detaillierte Rezepte für selbstgemachte Burger-Bestandteile wie Patties, Brötchen und Saucen. Das Buch umfasst zudem innovative Rezepte mit verschiedenen Fleischsorten sowie Beilagen, die zu Burgern passen. Außerdem werden neun führende Gourmet-Burger-Restaurants und -Bäckereien vorgestellt, ergänzt um Überlegungen zur Zukunft der Gourmet-Burger.