ATAGO MASTER-93H Handrefraktometer Brix 45,0-93,0% hitzebeständig

Produktbeschreibung

Kompaktes Handrefraktometer für Profiküchen und die Lebensmittelproduktion. Die ungefähren Außenmaße betragen 33 × 33 × 168 mm, das Produktgewicht liegt bei ca. 130 g. Dieser hitzebeständige Konzentrationsmesser ist das Modell MASTER-93H BNU3401 und wurde für eine zuverlässige Brix-Messung hochkonzentrierter Proben entwickelt.

Für Gastronomie und gewerbliche Anwendungen ausgelegt: gut ablesbare Skala, angenehme Handhabung und einfaches Auftragen der Probe. Der glatte, hygienische Griff und das verstärkte Prisma ermöglichen ein unkompliziertes Abspülen mit Wasser. Dank schneller Temperaturreaktion und hellem Sichtfeld erhalten Sie auch im Dauerbetrieb klare, stabile Messwerte.

Ideal für Säfte, Konfitüren, Suppen, Saucen und eingekochte Flüssigkeiten wie tare, tsukudani sowie Kochreduzierungen. Heiße Proben bis 100°C können direkt während des Kochprozesses gemessen werden. Der Messbereich liegt bei Brix 45.0–93.0% mit einer kleinsten Skaleneinteilung von Brix 0.5% – optimal für Anwendungen mit hoher Konzentration, bei denen Brix je nach Probe den Zuckergehalt oder die Gesamtkonzentration angibt.