WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture books

產品說明 這本書是一本全面的日本食物指南，包含了78種日本料理，其中包括了各種受歡迎的菜餚和甜點，每一款食物都有生動鮮豔的插圖並且以日、英雙語呈現。它涵蓋了廣泛的日本料理，從壽司、天婦羅和拉麵等大眾所熟知的美食，到家常菜如炒蛋飯和照燒雞等都一應俱全。此外，此書還深入探討了發酵食品以及居酒屋的各種飲食。除了對每道菜餚的基本介紹，書中還充滿了有趣的食物知識，為日本讀者和外國讀者帶來了驚喜。這本書共分為八個部分，每個部分都集中講述一類的食物。對於對日本烹飪和文化有興趣的人而言，這本書是一份完美的紀念品或禮物。 產品規格 這本書共分為八大部分：壽司/刺身，丼飯/米飯，麵食/麵條，煮／蒸食品，炸/燒烤食品，發酵食品，套餐，日本糕點/水果。每個章節都提供了該類別內不同食品的詳細相關知識和趣事，並附有精美的插畫。 關於作者 本書作者松本佳惠畢業於日本同志社大學，主修英文文學，並在美國科羅拉多大學獲得語言學碩士學位。她有超過三十年的翻譯和導覽的經驗，已指導了全球數以萬計的遊客。松本佳惠目前是日本嚮導聯盟（JFG）的主席，在通過國家導遊考試的培訓方面也負責主導。她還是"用英語導覽日本"和"用英語介紹日本"等數本書的作者。