Zwilling faca santoku 18cm aço inox Japão 30917-181

Descrição do produto

A obra-prima mais popular da história da ZWILLING renasceu. A nova série é o resultado máximo das mais recentes tecnologias e pesquisas de materiais da ZWILLING, com atenção a cada detalhe de material, equilíbrio e design. A faca multiuso (faca Santoku) é uma das facas de cozinha mais populares nos lares japoneses. Diz-se que ela foi criada combinando as vantagens da tradicional faca japonesa nakiri com a faca do chef (gyuto) introduzida do Ocidente. É adequada para cortes por pressão, pois a parte reta da ponta da lâmina é mais longa. Recentemente, com o boom mundial da culinária japonesa, essa faca passou a se difundir também em cozinhas de outros países sob o nome “Santoku”.

Especificações do produto

Comprimento da lâmina: 18 cm

Material: Lâmina – Aço inoxidável especial (aço inoxidável N60), Cabo – Aço inoxidável 18-8

Acabamento da lâmina: Fio de navalha extra liso (faca de cozinha)

Dureza: HRC60

País de origem: Japão

Observação: As especificações dos caracteres e logotipos impressos nas facas podem ser alteradas sem aviso prévio.