트윈 버드 전자동 커피 메이커 블랙TWINBIRD CM-D457B
설명
이 커피 메이커는 커피 세계에서 전설로 알려진 타구치 마모루가 감독하고 있으며, 자가 로스팅의 선도 전문가로서 바리스타도 활용할 수 있는 많은 실용적인 책을 출간했습니다.
추출 온도는 중요합니다. 뜨거운 물 온도 83°C
83℃와 90℃의 두 단계로 뜨거운 물 온도를 조절합니다.
당신만의 스타일을 즐겨 보세요.
깊은 로스팅에는 낮은 온도를, 얕은 로스팅에는 높은 온도를 사용하세요. 원두의 크기와 추출 온도. 원두의 최대 개성을 즐겨 보세요.
저속 평면 밀.
밀은 마찰열을 발생시키지 않아 커피의 향이 사라지지 않으며, 미세한 입자를 생성하지 않고 커피 콩을 균일한 크기로 분쇄할 수 있습니다. 이는 나쁜 맛을 유발할 수 있습니다.
약 2cm의 간격.
드립 샤워 구멍과 드리퍼 사이에 고의적으로 만들어진 2cm의 간격은 커피를 우려내는 과정을 모든 감각으로 즐길 수 있게 합니다. 커피 향이 방안에 퍼지며, 뜨거운 물이 부어진 후 원두가 부풀어 오르고, 드리핑 과정을 관찰할 수 있습니다.
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