Tokyo’s Best Restaurants 2026 東京レストランガイド最新版 25周年記念版

商品説明 25周年を迎えた、東京で最も長く愛されるレストランガイドの最新刊。いま訪れるべき名店、看板料理、そして卓越したサービスの担い手たちを、この一冊に凝縮しました。巻頭特集では、食通たちの熱い視線を集める話題の新店を座談会形式でご紹介します。 マッキー牧元、森脇慶子、小石原はるか、松浦達也、浅妻千映子をはじめとする第一線の美食ライター・評論家が、ジャンル別に注目店を推薦し、クラウン評価で格付け。オールカラーの特集や巻末企画では、一流店が「次世代に残したい」と考える東京の名物料理も掲載しています。 今号の特集テーマは、東京最高のサービスマンは誰か？見過ごされがちな“おもてなし”の技に光を当て、記憶に残る食体験を支える優れたサービススタッフを実名で紹介。その魅力と真価を丁寧に掘り下げます。自分にぴったりの東京の一軒を見つけたい方に最適なガイドです。