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Salse e brodi
Esplora gli autentici sapori giapponesi con le nostre salse e i nostri brodi premium. Dai ricchi fondi per zuppe ai condimenti saporiti, la nostra selezione porta nella tua cucina un gusto di qualità da ristorante. Scopri la profondità e l’umami che rendono straordinaria la cucina giapponese, realizzati con ingredienti tradizionali e tecniche esperte.
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Esaurito
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CHF 16.00
Descrizione del Prodotto
KUKKU è una polvere di frutta premium e densa, realizzata con limoni freschi, che offre un colore naturale vivace e un sapore autentico senza coloranti chimici sintetici. Grazie all'avanzato "Fresh Spr...
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CHF 14.00
Descrizione del Prodotto
Questa polvere di Hyuganatsu è ottenuta dal succo di Hyuganatsu, un agrume originario della Prefettura di Miyazaki, in Giappone, noto per la sua acidità rinfrescante e vivace. Il succo viene trasformato...
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Esaurito
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CHF 11.00
Descrizione del Prodotto
Questo è un Tororo Kombu a basso costo (LP) progettato per uso commerciale. Realizzato con alghe spesse accuratamente selezionate, è lavorato per preservare il sapore naturale delle alghe e rasato a u...
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CHF 5.00
Descrizione del prodotto
Il pepe di Sichuan, noto come "Hua Jiao", è apprezzato per il suo aroma rinfrescante e la piccantezza che provoca un piacevole formicolio. In Cina, il termine "Ma" indica la piccantezza che intorpidisce...
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Prezzo normale
CHF 26.00
Descrizione del Prodotto
Questo condimento unico è realizzato con acido amminico (acido glutammico), il componente chiave dell'"umami del kelp". È progettato per esaltare il sapore dei tuoi piatti senza sforzo, sia durante la p...
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Disponibile
Prezzo normale
CHF 26.00
Descrizione del Prodotto
Questo condimento unico è realizzato con acido amminico (acido glutammico), il componente chiave responsabile dell'"umami del kelp". È progettato per esaltare il sapore di una vasta gamma di piatti, dal...
Disponibile:
Disponibile
Prezzo normale
CHF 26.00
Descrizione del Prodotto
Questo condimento unico è realizzato con acido amminico (acido glutammico), il componente chiave dell'"umami del kelp". È progettato per migliorare il sapore dei tuoi piatti senza sforzo, sia durante la...
Disponibile:
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Questa farina di alta qualità è appositamente progettata per la preparazione di tempura fatta a mano. È realizzata con una combinazione di farina di grano, farina di tuorlo d'uovo, sale, amido lavorato,...
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CHF 8.00
Descrizione del Prodotto
Marukome vi offre il loro autentico miso Shinshu in un pacchetto da 1kg per uso commerciale. Questo miso medio-secco ha un rinfrescante aroma di fermentazione ed è un tipico prodotto rosso Shinshu. È fi...
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CHF 31.00
Descrizione del Prodotto
Questo pacchetto da 1kg di wasabi in polvere offre un piccante rinfrescante senza alcuna senape aggiunta. Perfetto per aggiungere un tocco di sapore ai tuoi piatti preferiti.
Specifiche del Prodotto
Con...
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CHF 8.00
Descrizione del Prodotto
La Salsa di Soia Fresca Spremuta KIKKOMAN è un prodotto unico che si distingue dalle salse di soia ordinarie. A differenza delle salse di soia tradizionali, questo prodotto non ha subito alcun trattamen...
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CHF 15.00
Descrizione del Prodotto
La Salsa di Soia Non-OGM di Kikkoman è fatta con fagioli di soia trasformati non grassi, sale, glucosio, e conservante (benzoato di sodio). La dimensione del prodotto è 26.8 cm x 16.2 cm x 2.44 cm. La t...
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CHF 12.00
Descrizione del prodottoUna salsa da tavola rossa e piccante a base di verdure, pensata per dare più carattere e una ricca nota saporita all’okonomiyaki in stile Hiroshima e a tanti altri piatti. Preparata con pasta di peperonc...
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CHF 12.00
Descrizione del prodotto
L’interpretazione di Okinawa della celebre salsa sriracha amata in tutto il mondo. Preparata con una ricca base di peperoncino rosso, bilanciata con zucchero, sale e aglio, è perfetta ogni giorno da int...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoHigashimaru Cho Tokusen Marudaizu Usukuchi Ginshun Hojun è una salsa di soia usukuchi premium, dal colore chiaro, realizzata con ingredienti provenienti al 100% dal Giappone. Il suo gusto raffinato e ric...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia Tomoe Hidaka Kombu è una gustosa salsa di soia giapponese preparata con alga kombu di Hidaka, Hokkaido, per un sapore ricco di umami. Ideale per insaporire, da intingolo, per marinate e ...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoYamae Foods Shiitake Dashi Soy Sauce è una salsa di soia dolce e condita, preparata con dashi di funghi shiitake coltivati a Kyushu e kombu Rishiri. Sprigiona un profumo intenso, un umami delicato e un g...
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CHF 11.00
Descrizione del prodottoKawanaka Shoyu Hojun Tennen Kake Shoyu è una salsa di soia dashi dal gusto ricco, ottenuta unendo salsa di soia prodotta con metodo tradizionale e dashi di prima estrazione a base di bonito e kombu. Cert...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoYamae Foods Umakaa All-Purpose Dashi Soy Sauce è una salsa di condimento ricca di gusto, sviluppata presso la scuola di cucina di Fukuoka
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoNihon Shokken Umadashi Soy Sauce è una salsa di condimento in stile giapponese, ricca di gusto e perfetta per l’uso quotidiano in cucina. Ideale per esaltare pesce alla griglia, tofu freddo, uovo su riso...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia giapponese chiara Higashimaru Usukuchi nasce nella regione considerata la culla della usukuchi shoyu. La sua formula è pensata per esaltare il sapore naturale e l’aspetto degli ingredien...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoTomoe Hokkaido Salmon Bushi Dashi Soy Sauce è una salsa di soia ricca di sapore, perfetta da intingere o da versare a crudo, preparata con salsa di soia dell’Hokkaido, scaglie di salmone, bonito e kombu ...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia alle ostriche Tomoe Akkeshi è un condimento ricco e saporito, preparato con salsa di soia di Hokkaido, estratto di ostrica, estratto di alga kombu, estratto di bonito ed estratto di shii...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia giapponese Higashimaru Usukuchi è una salsa di soia chiara sviluppata nella culla dello stile usukuchi. È pensata per valorizzare il gusto naturale e l’aspetto degli ingredienti, ed è id...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia Tomoe Hidaka Kombu a ridotto contenuto di sale è realizzata con salsa di soia prodotta in Hokkaido e kombu di Hidaka, Hokkaido, per offrire un gusto ricco di umami con meno sale.La botti...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia Tomoe Hokkaido Scallop è una salsa saporita da intingere o da usare a crudo, preparata con salsa di soia, estratto di capasanta ed estratto di kombu per un gusto ricco di umami. Ideale c...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoFundokin Amakute Oishii Soy Sauce è una salsa di soia dashi dolce, arricchita con il gusto del bonito, che dona ai piatti una nota umami intensa e una delicata dolcezza dal primo assaggio fino al finale....
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoQuesta salsa di soia scura giapponese è realizzata con soia biologica coltivata in Giappone, grano biologico giapponese e sale marino di Ako, poi lasciata maturare lentamente per oltre un anno in tradizi...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoTomoe Domin no Shoyu Hokkaido Marudaizu è una salsa di soia da 450 ml realizzata con soia e grano coltivati nell’Hokkaido. Il pratico flacone salva freschezza aiuta a preservarne la qualità fino a 120 gi...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoFundokin Golden Murasaki è una salsa di soia scura koikuchi simbolo del marchio, realizzata per offrire la qualità e il gusto ricco di una salsa di soia premium in stile honjozo. Apprezzata da lungo temp...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoTomoe Domin no Shoyu Hidaka Kombu è una salsa di soia da 450 ml prodotta in Hokkaido con alga kombu Hidaka, per un gusto umami ricco e saporito. Ideale per l’uso quotidiano, è perfetta per condire, intin...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoFundokin Golden Murasaki è una classica salsa di soia giapponese koikuchi, realizzata per offrire la qualità e il gusto tipici di una salsa di soia di grado speciale, prodotta con fermentazione tradizion...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoTomoe Domin no Shoyu Hidaka Kombu è una salsa di soia da 200 ml prodotta in Hokkaido con kombu Hidaka, che dona un gusto ricco e una piacevole profondità umami. La bottiglia salva-freschezza aiuta a pres...
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CHF 3.00
Descrizione del prodottoLa salsa di soia dolce per sashimi Fundokin Shoyu ha un gusto ricco e morbido, con una delicata nota dolce e un umami avvolgente che esalta il sapore del sashimi e di altri piatti a base di pesce.La bott...
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CHF 8.00
Descrizione del prodottoTomoe Domin no Shoyu Hokkaido Marudaizu è una salsa di soia da 200 ml preparata con soia e grano coltivati a Hokkaido. Il flacone salva-freschezza aiuta a preservarne la qualità fino a 120 giorni dopo l’...
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CHF 17.00
Descrizione del prodottoKimaru Shoyu è un condimento versatile a base di salsa di soia, arricchito con sake, mirin, zucchero grezzo, mela, limone, cipolla e zenzero per un gusto ricco ed equilibrato. Perfetto per dare ai piatti...
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CHF 29.00
Descrizione del prodotto
Zautman Professional 2L è un detergente smacchiante per bucato ad alte prestazioni, sviluppato per uso professionale. Aiuta a rimuovere macchie ostinate come sangue, rossetto e olio, spesso difficili da...
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CHF 3.00
Descrizione del prodotto
Uno snack dal gusto curry, preparato con olio di palma, amido, destrina e sorgo bianco, arricchito con sale, zucchero di barbabietola e un ricco mix di paste di frutta e verdura per un sapore pieno e be...
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CHF 3.00
Descrizione del prodotto
Questo curry dal gusto nostalgico in stile giapponese, particolarmente apprezzato a Nagoya, si distingue per il suo sapore morbido e ricco, ottenuto con un metodo di tostatura a fuoco diretto. Lo specia...
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CHF 13.00
Descrizione del prodotto
Questo sale marino cristallino nasce dall’acqua di mare di Suzu, nella penisola di Noto, ed è prodotto con il tradizionale metodo delle saline ryuka-shiki, una versione evoluta delle antiche tecniche gi...
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CHF 13.00
Descrizione del prodotto
Questo sale marino cristallino nasce dall’acqua di mare di Suzu, nella penisola di Noto, e viene prodotto con il tradizionale metodo delle saline ryuka-shiki, evoluzione delle antiche tecniche giappones...
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CHF 8.00
Descrizione del prodotto
Nuchima-su, che significa “Sale della Vita”, è un sale marino creato con particolare attenzione ai minerali naturalmente presenti nell’oceano, importanti per il benessere quotidiano. Contiene il 25% di ...
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CHF 14.00
Descrizione del prodotto
Matcha premium ottenuto da foglie di tè coltivate al 100% a Kyoto. Selezionato con cura da un maestro del tè di una storica casa da tè con oltre 200 anni di tradizione, questo matcha si distingue per il...
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CHF 12.00
Descrizione del prodotto
Setouchi Lemon Powder è realizzato con limoni di Setouchi giapponesi al 100%, coltivati con cura nel clima mite e nel terreno fertile della regione di Setouchi. Ogni limone viene utilizzato interamente,...
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CHF 3.00
Descrizione del prodotto
S&B Golden Curry Medium Hot è un roux giapponese per curry, caratterizzato dal ricco aroma delle spezie appena macinate. Preparato con una miscela di 35 spezie ed erbe aromatiche, sprigiona il carat...
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CHF 11.00
Descrizione del prodotto
Un gustoso condimento giapponese per riso a base di semi di sesamo tostati e conditi. La consistenza croccante del sesamo si arricchisce delle note saporite dell’olio di sesamo e dell’alga nori, donando...
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CHF 14.00
Descrizione del prodotto
Edizione giapponese in formato SHM-CD di Universal, pubblicata nel 2015.
Prodotta in Giappone, questa edizione utilizza il formato SHM-CD, progettato per una migliore compatibilità di riproduzione sui l...
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CHF 6.00
Descrizione del prodotto
Nagatanien Hotel New Otani Hot Cake Mix ti permette di preparare pancake soffici e morbidi, con un delicato aroma di vaniglia. Questa miscela premium, ispirata al marchio Hotel New Otani, include anche ...
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