Légumes marinés japonais 129 recettes maison pour des pickles traditionnels

Description du produit

Ce livre de recettes traduit en anglais offre un guide complet pour réaliser de délicieux et sains pickles japonais à la maison. Il propose des instructions étape par étape pour préparer une variété de pickles, y compris des classiques comme le nukazuke (pickles au son de riz) et l'umeboshi (prunes marinées). Le livre couvre un total de 129 recettes de pickles différentes, allant des pickles au sel et au vinaigre aux variétés fermentées, toutes accompagnées de photographies en couleur éclatantes. Les pickles japonais, souvent appelés "pickles japonais" ou "pickles à la japonaise", gagnent en popularité internationale en tant que partie savoureuse et nutritive de la cuisine japonaise. Cette collection permet à quiconque de savourer facilement des pickles japonais authentiques, que vous soyez novice en cuisine japonaise ou que vous cherchiez à élargir votre répertoire.

Spécifications du produit

- Langue : Anglais (édition traduite)
- Nombre de recettes : 129
- Comprend : Instructions étape par étape et photographies en couleur pour chaque recette
- Focus : Méthodes traditionnelles de marinage japonais telles que le sel, le vinaigre et la fermentation
- Convient pour : Débutants et cuisiniers expérimentés intéressés par la cuisine japonaise