Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

Description du produit

Explorez le riche paysage culinaire du Japon avec le livre captivant de Michael Booth, qui plonge dans les aspects uniques et aventureux de la cuisine japonaise. Des perceptions saturées de sushi en Occident aux plats moins connus mais tout aussi fascinants tels que le sperme de morue et la crème glacée à la pieuvre, Booth capture l'essence de la culture alimentaire japonaise. Voyageant depuis les contrées nordiques infestées d'ours de Hokkaido jusqu'aux climats tropicaux peuplés de serpents d'Okinawa, lui et sa famille entreprennent un périple pour comprendre pourquoi les Japonais peuvent être considérés comme les plus grands experts mondiaux en matière de cuisine. Ce récit offre non seulement un aperçu des habitudes alimentaires diversifiées à travers le Japon, mais met également en avant les bienfaits pour la santé du régime alimentaire traditionnel japonais. Récompensé par le prix Kate Whiteman de la Guild of Food Writers pour le meilleur livre sur la cuisine et le voyage, ce livre est un incontournable pour les amateurs de cuisine et les passionnés de voyages.

Spécifications du produit

Récompense : Lauréat du prix Kate Whiteman de la Guild of Food Writers pour le meilleur livre sur la cuisine et le voyage