Japanische Messer
Außergewöhnliche Schärfe: Bekannt für extrem scharfe, präzise Schneiden. Hochwertiger Stahl: Gefertigt aus hochwertigem Kohlenstoff- oder Damaststahl für Langlebigkeit und langanhaltende Schärfe. Elegantes Design: Die Klingen zeichnen sich oft durch markante Muster und eine ästhetische Verarbeitung aus. Leicht und ausbalanciert: Ergonomisch ausbalanciert für eine komfortable Handhabung und präzise Kontrolle.
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Gefertigt aus 67-lagigem Damast-Verbundstahl (33 Lagen je Seite plus 1 Kern) verfügt diese Klinge über einen C1.0CMV-Kern mit Kobalt, Molybdän und Vanadium für außergewöhnliche Zähigkeit, Korrosionsbeständig...
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Dieses hochwertige Küchenmesser wird vollständig aus Edelstahl gefertigt und gewährleistet so Langlebigkeit und Hygiene. Die Klinge besteht aus Spezial-Schneidstahl (Molybdän-Vanadium-Stahl) und bietet dauer...
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Dieses Messer wird mit Stone Barrier und einer Klinge mit Muschelschliff von erfahrenen Handwerkern in Gifu, Japan, gefertigt – unter Verwendung traditioneller Techniken und moderner Computerpräzision. Jedes...
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Kompaktes, leichtes Keramik-Küchenmesser – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Die Gesamtgröße beträgt ca. 5.7 × 2.0 × 30.1 cm, die Klingenlänge 16.5 cm; das Messer wiegt ca. 135 g. Hergestellt in ...
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Dieses langlebige Küchenmesser hat eine Klinge aus Edelstahl mit einer titanverstärkten Beschichtung aus Polyesterharz, die Rostbeständigkeit und lang anhaltende Schärfe gewährleistet. Der Griff besteht aus ...
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Der Lost Fly ist ein Bestseller-Küchenmesser mit über 12 Millionen verkauften Exemplaren seit seiner Einführung 1973. Zeitloses, klassisches Design und traditioneller Stil machen ihn zum festen Bestandteil v...
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Unter der Aufsicht von Remi Hirano und Asuka Wada wurde das Santoku-Küchenmesser in Zusammenarbeit mit einem traditionsreichen Küchenmesserhersteller in der Stadt Seki, Präfektur Gifu, entwickelt. Die etwas ...
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Das Küchenmesser kuro, ausgezeichnet mit dem renommierten Red Dot Design Award, wird für sein herausragendes Design und seine Funktionalität geschätzt. Dieser Preis gehört weltweit zu den drei bedeutendsten ...
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Das Kasumi Küchenmesser mit Titaniumbeschichtung wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig gefertigt und bietet außergewöhnliche Schärfe. Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, bekannt für eine rob...
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Dieses Messer hat einen Edelstahlgriff mit sanften Rundungen, der angenehm in der Hand liegt. Klinge und Griff sind nahtlos zu einer einteiligen Konstruktion verbunden; das erleichtert Reinigung und Pflege. ...
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Dieses Küchenmesserset ist in der Tradition des Goshu-Magoroku-Messers gefertigt, das für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst bekannt ist. Jedes Messer besitzt ein traditionelles Nashiji-Muster mit ...
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Erleben Sie die Präzision und Langlebigkeit unserer leichten, scharfen und sauber schneidenden Keramikmesser. Sie behalten ihre Schärfe lange und verfärben Lebensmittel nicht – der ursprüngliche Geschmack bl...
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Tojiro F-894 ist ein in Japan gefertigtes Kochmesser aus Voll-Edelstahl, das professionelle Schärfe mit unkomplizierter Pflege im Alltag verbindet. Dieses Modell gehört zur Tojiro-Serie, die über ausgewählte...
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Tojiro Pro F-884 ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser aus rostfreiem Edelstahl, entwickelt für professionelle Schärfe und eine besonders unkomplizierte Pflege. Hergestellt in Japan, verfügt dieses M...
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Das Sakai Takayuki Küchenmesser als Sonderanfertigung ist ein hochwertiges Produkt, das die renommierte Tradition der Sakai Uchihamono verkörpert. Dieses stilvolle Messer mit schwarzer Oberfläche entstand ...
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Dieses hochwertige Messer besitzt einen vollständig aus Edelstahl gefertigten Griff für hohe Sauberkeit und Hygiene. Die Klinge besteht aus Molybdänstahl, der für hervorragende Schärfe und Haltbarkeit bekann...
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Dieses hochwertige Messer ist auf Präzision und Langlebigkeit ausgelegt und damit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Gefertigt aus Eisen und Stahl besitzt es eine beidseitig geschliffene Klinge – i...
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🔪[Schärfe] Die Klinge besteht aus 3CR13-Edelstahl; die diagonale Politur verringert die Schneidendicke zusätzlich – für bessere Schnittleistung und länger anhaltende Schärfe.
👍[Rostbeständig] Dieses Messer b...
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