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Saucen & Brühen
Entdecken Sie authentische japanische Aromen mit unseren hochwertigen Saucen und Brühen. Von kräftigen Suppenfonds bis hin zu würzigen Würzsaucen bringt unsere Kollektion Geschmack in Restaurantqualität in Ihre Küche. Erleben Sie die Tiefe und das Umami, die die japanische Küche so außergewöhnlich machen – hergestellt mit traditionellen Zutaten und fachkundigen Techniken.
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Verfügbar
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochwertiges, hochkonzentriertes Fruchtpulver aus frischen Erdbeeren. Es bietet eine herrlich natürliche Farbe und Geschmack – ganz ohne chemisch-synthetische Farbstoffe. Dieses köstliche, unbe...
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CHF 16.00
Produktbeschreibung
Diese hochwertige süße Bohnenpaste wird ausschließlich aus besten Zutaten aus Hokkaido, Japan, hergestellt. Sie enthält azuki kiromans aus Tokachi, Rübenkristallzucker und Salz aus Okhotsk – für unvergleichl...
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CHF 14.00
Produktbeschreibung
Dieses Produkt ist ein Premium-Mandarinenpulver aus dem Saft der "Kozu Early Season"-Onshu-Mandarine, einer bekannten frühreifenden Sorte aus der Präfektur Kochi. Das Pulver fängt die reichhaltige Süße und ...
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CHF 4.00
Produktbeschreibung
Diese fein gemahlene Pfeffermischung vereint schwarzen und weißen Pfeffer in einem perfekt ausgewogenen Verhältnis und ist damit ein vielseitiges Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten. Abgefüllt in eine ma...
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CHF 16.00
Produktbeschreibung
Wenn Sie die Farbe Ihrer Zutaten betonen oder eine salzige Note hinzufügen möchten, ist diese hellfarbene Sojasauce eine ausgezeichnete Wahl. Kamebishis helle Sojasauce reift über ein Jahr und drei Monate un...
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CHF 45.00
Produktbeschreibung
Erleben Sie die reichen, vielfältigen Aromen des Mehrblütenhonigs von SUGI BEE GARDEN, den Bienen während der Blütezeit aus einer Vielzahl blühender Pflanzen sammeln. Dieser Honig ist für seine kräftige Süße...
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CHF 18.00
Produktbeschreibung
Die Gewürzpäckchen von Aji no Hyoshiro sind ein praktischer Vorrat für die tägliche Küche. Das bei Raumtemperatur haltbare Produkt enthält Päckchen zu je 9 g und verleiht Suppen, Eintöpfen, Nudeln und vielen...
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CHF 58.00
Produktbeschreibung
Der authentische Premium-Matcha von Marukyu Koyamaen wird aus japanischen Teeblättern hergestellt und kommt ganz ohne zugesetzte Aromen oder Farbstoffe aus. Er eignet sich sowohl für Koicha als auch für Usuc...
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CHF 12.00
Produktbeschreibung
Dieses Produkt ist eine 1-kg-Packung einer Süßungsmischung, ideal für vielfältige Anwendungen in der Küche. Dank der großzügigen Menge ist es sowohl für den privaten als auch den gewerblichen Einsatz geeigne...
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CHF 15.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochkonzentriertes Premium-Fruchtpulver aus frischen schwarzen Johannisbeeren, bekannt für hohen Nährwert und eine lebhafte rötlich-braune Farbe. Es kommt ohne chemisch-synthetische Farbstoffe...
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CHF 9.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein Premium-Fruchtpulver, hochkonzentriert aus frischen Zitronen. Es bietet eine angenehme natürliche Farbe und Geschmack, ganz ohne chemisch-synthetische Farbstoffe. Das Pulver vereint Zitronensaf...
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CHF 3.00
Produktbeschreibung
Dies ist ein köstlicher Cremeaufstrich, der Ihr Brot beim Backen in einen knusprigen, luftigen und aromatischen Genuss verwandelt. Das Produkt enthält Blätterteigflocken, die nach dem Backen eine krosse Kr...
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CHF 5.00
Produktbeschreibung
Dieses Premium-Zimtpulver entstand in Kooperation zwischen einer renommierten Gastronomie-Marke und einem führenden Gewürz- und Kräuterhersteller. Der aus Sri Lanka stammende Zimt überzeugt mit frischem, aro...
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CHF 16.00
Produktbeschreibung
Die klassische Kamebishi Sojasauce ist ein vielseitiges Würzmittel für zahlreiche Gerichte. Sie hebt den Geschmack jeder Mahlzeit hervor und gehört in jede Küche.
Produktspezifikation
Inhalt: 900 ml
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
Ponzu mit hohem Fruchtsaftanteil und milder Säure. Der Saft von zwei ganzen Yuzu-Früchten wird gepresst und sorgt für ein erfrischendes Yuzu-Aroma. Die Sojasauce ist frisch gepresste Rohsojasauce, die das Yu...
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CHF 5.00
HokkaidoProduktbeschreibung
★Diese Kartoffelstärke wird aus unter Vertragsanbau erzeugten Kartoffeln von Landwirten in Shari-cho, Shari-gun, Tokoro-cho, Kitami-city, Hokkaido hergestellt und mit hochwertigem Bergwasser gereinig...
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CHF 36.00
Produktbeschreibung
Rausu-Kombu, auch als König des Kombu bekannt, wird wegen seines intensiven Umami und seiner Fülle in der Brühe hoch geschätzt. Dieses seltene Kombu wächst nur in einem begrenzten Gebiet südlich der Shiretok...
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CHF 15.00
Produktbeschreibung
Dieses Dashi in der 1000-g-Packung ist reich am ursprünglichen Aroma von Bonitoflocken. Geschmack und Duft werden durch eine beim Granulieren aufgebrachte Extraktbeschichtung verstärkt. Die ausgewogene Würzm...
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
Nach zwei Jahren Entwicklung ist sie endlich da: eine einzigartige Hot Sauce, die das duftige Aroma von Earl Grey mit der intensiven Schärfe von Habanero verbindet. Das Ergebnis ist ein tiefes, elegantes Ges...
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CHF 11.00
Produktbeschreibung
Dieses Produkt wurde unter Berücksichtigung des kindlichen Geschmacks und von Lebensmittelallergien entwickelt und ist für Kinder ab einem Jahr geeignet. Es legt Wert auf Sicherheit, Gesundheit und Nährwert ...
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CHF 9.00
Produktbeschreibung
Das [Uji Tea Specialty Store Furikake] ist ein köstliches Würzstreu aus sorgfältig ausgewähltem Tencha (gemahlener Grüntee). Das satte Dunkelgrün der ersten, mit großer Sorgfalt angebauten Pflückung kontrast...
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CHF 11.00
Produktbeschreibung
Nutella ist in Europa ein fester Bestandteil des Frühstücks und wird in über 160 Ländern weltweit geschätzt. Dieser köstliche Kakaoaufstrich bietet eine perfekte Balance zwischen dem nussigen Geschmack von H...
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CHF 3.00
Produktbeschreibung
Diese aufgeschlagene Schokoladencreme sorgt an hektischen Morgen für einen sanften Start. Sie besticht durch den intensiven Geschmack von Kakao und die Cremigkeit der Milch. Sie ist nicht nur lecker, sondern...
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CHF 8.00
Produktbeschreibung
Dieses Produkt ist eine vielseitige Kochzutat aus verarbeiteter Stärke, gewonnen aus nicht gentechnisch veränderten Kartoffeln. Es ist ideal für vielfältige Gerichte, darunter Frittiertes, stärkehaltige Sauc...
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CHF 38.00
Produktbeschreibung
Genießen Sie das warm-röstige Aroma fein gerösteter japanischer Hojicha-Teeblätter – zu einem ultrafeinen Pulver vermahlen, das sich besonders glatt und klümpchenfrei verarbeiten lässt. Der Geschmack ist kla...
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CHF 8.00
Produktbeschreibung
Dieses kleine Etui enthält essbares Blattgold – ideal, um Ihren Speisen und Desserts einen Hauch von Luxus zu verleihen. Die großen Goldflocken steigern die optische Wirkung und lassen Ihre Kreationen noch g...
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochwertiges, hochkonzentriertes Fruchtpulver mit natürlicher Farbe und feinem Geschmack, ganz ohne chemisch-synthetische Farbstoffe. Dieses köstliche Pulver fängt das milde Aroma und die frisc...
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochwertiges, hochkonzentriertes, frisches Fruchtpulver, das den natürlichen Grapefruitgeschmack in seiner Essenz einfängt. Frei von synthetischen Farbstoffen bietet dieses Pulver eine angenehm...
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
Eine aromatische Pfeffersauce, die die charakteristischen Geschmacksnoten aus Tokushima einfängt. Die frische, belebende Säure der Yuzu trifft auf eine klare Chili-Schärfe, die sich nach jedem Bissen angeneh...
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CHF 5.00
Produktbeschreibung
Kochen leicht gemacht mit unserer Gewürz- und Kräutermischung. Einfach mit gekochter Pasta vermengen und eine köstliche Pasta Basilico zubereiten. Mit dem frischen Aroma von Basilikum und leuchtenden Farben ...
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CHF 6.00
Produktbeschreibung
Diese einzigartige Mischung vereint den lebhaften, duftenden Uji-Grüntee mit dem mild schmeckenden, gebackenen Salz aus Okinawa. Perfekt, um den Geschmack von Tempura, Ochazuke (Reis mit grünem Tee) und Kart...
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CHF 5.00
Produktbeschreibung
Brauner Zucker aus Zuckerrohr, das in der unberührten Natur der Insel Iriomote (Präfektur Okinawa) wächst, bietet ein einzigartiges Aroma und einen besonderen Geschmack. Dieser kristallisierte Zuckerrohrsaft...
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CHF 13.00
Produktbeschreibung
Dieses Umami-Gewürz veredelt jedes Gericht. Die Kombination aus Kelp, Bonitoflocken und Shiitake-Pilzen hebt die natürlichen Aromen der Zutaten hervor und bringt den Geschmack ins Gleichgewicht. Es ist ergie...
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CHF 14.00
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Dieses Takoyaki-Mehl sorgt außen für eine knusprige Kruste und innen für eine weiche, cremige Mitte – für köstliche Takoyaki. Das runde, optisch ansprechende Ergebnis ist ideal zum Mitnehmen, da die Form auc...
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CHF 15.00
Produktbeschreibung
Dieses Okonomiyaki-Mehl mit Yam ergibt eine locker-weiche, glatte Konsistenz und sorgt für gleichmäßig gebräunte, aromatische Okonomiyaki. Der natürliche Geschmack von Bonitobrühe passt zu allen Zutaten. Die...
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CHF 9.00
Produktbeschreibung
Dieses weiße Dashi ist eine vielseitige und geschmackvolle Ergänzung für Ihre Küche, basierend auf unserer hellen Sojasauce und verfeinert mit Extrakten aus Katsuobushi (getrocknete Bonito-Flocken), Kombu (g...
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CHF 11.00
Schon der erste Bissen zeigt die vollmundige Schweinefleischnote und das Umami von Bonito, Makrele und Thunfisch. Im Nachgeschmack zeigt sich eine nostalgische Ramen-Suppe mit Sojasauce und einem Hauch Meeresaroma.AnwendungEtwa...
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CHF 9.00
Als wir es als Tischwürze im Henggin Restaurant servierten, war es so köstlich! Es wurde so beliebt, dass wir es 2011 auf den Markt brachten. Es ist ein praktisches Produkt, das sich für viele Gerichte eignet, z. B. als Garni...
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CHF 6.00
Inhalt:195gKalorien:23KcalZutaten:Sojasauce, Zucker, Knoblauchpaste, fermentierte Würze, Apfelpüree, Miso, Wein, Hefeextrakt, Salz, Sesamöl, Zwiebelpulver, Zwiebelöl, gemahlener Sesam, Chilipulver/Gewürz (Aminosäuren usw.), Sak...
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CHF 61.00
[6 Beutel] Yakisoba-Saucenpulver 1 kg Toyo Suisan / Yakisoba-Pulver Yakisoba – ideal für Events, Imbissstände & Festivals, für den gewerblichen Einsatz, Großpackung für viele Portionen, Yakisoba-Saucenwürze für den Verkauf im L...
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CHF 1.00
Produktbeschreibung
Dieser Zitronensaft für den Tisch kommt in einer handlichen 70 ml Flasche und enthält 10% Zitronensaft. Die ausgewogene Säure und das frische Zitrusaroma verleihen alltäglichen Speisen und Getränken im Handu...
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CHF 3.00
Produktbeschreibung
Ein herzhafter Snack mit Currygeschmack, hergestellt mit Palmöl, Stärke, Dextrin und weißer Sorghumhirse. Salz, Rübenzucker sowie eine aromatische Mischung aus Gemüse- und Fruchtpasten sorgen für einen viels...
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CHF 16.00
Produktbeschreibung
Würzige japanische Furikake-Gewürzmischung mit Hiroshima-Austern aus der ruhigen Setouchi-Region. Die aromatische Mischung vereint den charakteristisch herzhaften Geschmack von Austern mit weißen und schwarz...
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CHF 6.00
Produktbeschreibung
Eine kräftige japanische Grillsauce mit Knoblauch und Sesamöl, abgerundet mit einem Hauch Zitronensaft für einen klaren, erfrischenden Nachgeschmack. Passt hervorragend zu Rind, Schwein, Hähnchen und gegrill...
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CHF 10.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochwertiges, reichhaltiges, frisches Fruchtpulver, bekannt für seine natürliche, angenehme Farbe und seinen Geschmack – ganz ohne chemisch-synthetische Farbstoffe. Dieses leichte, zart schmelz...
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Normaler Preis
CHF 11.00
Produktbeschreibung
Genießen Sie den köstlichen Geschmack Okinawas mit dieser einfach zuzubereitenden Mischung für "sataa andagi", ein traditionelles okinawanisches Schmalzgebäck. Fügen Sie der Mischung lediglich ein Ei und Spe...
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CHF 5.00
Okonomi-Sauce 70 % weniger ZuckerGenießen Sie köstliches Okonomiyaki ohne starken Anstieg des Blutzucker- und des Neutralfettspiegels nach dem Essen!
Dämpft den Anstieg des Blutzucker- und des Neutralfettspiegels nach Mahlzeite...
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CHF 26.00
Produktbeschreibung
Goyogura ist eine sorgfältig wärmebehandelte Sojasauce, die langsam in traditionellen Zedernholzfässern reift und so die überlieferte Handwerkskunst bewahrt. Hergestellt aus ausgewählten japanischen Sojabohn...
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