BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE 黑色 100V

產品說明

BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE 是一款採用「Black Copper」配色的烤麵包機。它承襲了標準版 BALMUDA The Toaster K05A 的功能,並新增了 Salamander 模式。

本機提供六種運作模式:吐司、起司吐司、法國麵包、可頌、經典模式(Classic)與 Salamander。經典模式備有三段溫度設定:170°C / 200°C / 230°C。

Salamander 模式

所謂 Salamander,是一種專業廚房設備,能對食材表面施加高溫直火,在快速烹調的同時形成焦香上色,使表面上色卻不會讓內部變乾。BALMUDA 的 Salamander 模式讓上加熱管維持全功率、不間斷運作,而非像經典模式那樣反覆開關加熱管,藉此重現這種效果。日本科技媒體在該產品上市時報導,其發熱量最高可達標準版(非 Pro 版)機型的 1.4 倍。Salamander 模式單次運轉時間為 1 至 3 分鐘;若需要更長時間的完成加熱,BALMUDA 建議一邊觀察食材狀態,一邊重複進行 3 分鐘的循環,而非持續運轉。

官方記載的使用範例包括:焗烤料理與蝦仁焗烤的最後上色、將烤布蕾表層的砂糖焦糖化、將吐司或披薩烤出焦香色澤,以及魚類表面的香煎炙燒。只要是耐烤箱的容器,皆可用於 Salamander 模式;焗烤盤未隨機附贈,可另外選購作為配件。

蒸氣技術

在吐司模式下,烘烤前加入 5cc 的水即可在烤箱內部產生水蒸氣。BALMUDA 表示,這層蒸氣能在烤出酥脆外皮的同時,幫助鎖住麵包內部的水分。此項蒸氣技術為 BALMUDA 全系列烤麵包機所共有。

產品規格

• 機身尺寸:寬357 x 深324 x 高210mm
• 內部尺寸:寬274 x 深204 x 高178mm
• 容量:可放入2片吐司
• 功率:1300W
• 經典模式溫度設定:170°C / 200°C / 230°C
• 定時器:1-15分鐘(標準模式)、1-3分鐘(Salamander 模式)
• 重量:約4.5kg
• 電源線長度:約1m
• 隨附配件:5cc量水杯、使用說明書、食譜手冊
• 不包含:焗烤盤、烤盤與烤架(需另行選購)

BALMUDA

日本頂級生活風格品牌，以極簡設計與創新科技重新定義日常家電。從改寫早餐體驗的經典 BALMUDA The Toaster，到優雅精工的風扇、快煮壺與空氣清淨機，每一款產品都將平凡時刻化為非凡體驗。BALMUDA 為現代生活注入講究工藝與詩意機能。