KAI 関孫六 Akane 小刀 120mm 日本製

產品說明 透過創新的三步驟刀刃處理工序，體驗清爽俐落的切割表現。此工序在安裝刀刃後，會細緻圓滑打磨刀角，大幅降低食材切入阻力，打造極為銳利的刀刃。刀身採用高硬度不鏽鋼刃鋼，搭配容易研磨的不鏽鋼，兼具鋒利度與易保養性。 握柄採耐熱樹脂製成，可使用於洗碗機與烘碗機。此刀適用於慣用右手與慣用左手的使用者，兼具多功能與便利性。為維持最佳性能與延長使用壽命，建議使用後立即去除污垢與水分並擦乾，以避免生鏽或變色。 產品規格 材質： 刀刃：不鏽鋼複合材（刃部材質：含鉬釩不鏽鋼刃鋼） 口金：不鏽鋼 握柄：聚甲醛（耐熱溫度：140°C）、尼龍（耐熱溫度：170°C） 尺寸： 約 30 x 230 x 16 mm 刀刃長度： 約 120 mm 重量： 約 66 g 產地： 日本