最佳自製拉麵食譜：日本拉麵廚師的秘密與技巧
描述
產品描述
《Ultimate Homemade Ramen: How to Make the Best Bowl Ever at Home》是一本原本以日文出版的全面拉麵食譜書的英文版。由人氣 YouTube 頻道「Ramen Rotasu」的擁有者撰寫，這本指南揭示了在家製作正宗拉麵的專業秘訣，並且可以在一小時內完成。書中展示了如何使用易取得的食材和省時的技巧來達到餐廳級的美味，讓任何人都能在家中享受頂級拉麵。
本書涵蓋多種拉麵風格，提供50道令人垂涎的食譜，從經典的醬油拉麵到札幌味噌、家系、煮干、二郎系、沾麵和油麵等。除了拉麵，還包括美味的配菜食譜，如叉燒、餃子，以及創意利用剩餘湯頭的方法。書中也詳細解釋了烹飪工具、食材，以及製作高湯和湯底的基礎知識，是初學者和有經驗的家庭廚師不可或缺的資源。
產品規格
- 語言：英文（由日文翻譯）
- 食譜數量：50道拉麵及配菜食譜
- 食譜類型：醬油、味噌、鹽味、煮干、二郎系、沾麵、油麵、地方拉麵等
- 額外內容：配菜如叉燒、餃子、炒飯和員工餐咖哩
- 包含：逐步指導、食材和設備指南，以及省時和提升風味的專業技巧
使用說明
這本書非常適合想在家重現正宗日式拉麵的人，不論您是初學者還是有經驗的廚師。按照逐步指導掌握高湯和湯底的基礎，探索多樣的拉麵風格，並用美味的自製拉麵和配菜讓家人和朋友驚豔。
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