Zwilling J.A. Henckels 三德刀 18cm 多功能廚刀 30917-181 日本製

產品說明 ZWILLING 歷來最受歡迎的經典之作全新回歸。全新系列集結 ZWILLING 最新技術與材料研發成果，從材質、平衡到設計皆細緻講究。萬用刀（Santoku 三德刀）是在日本家庭中最受歡迎的廚刀之一。據說是結合了日本傳統菜切刀與自西方傳入主廚刀（Gyuto）的優點而誕生。由於刀尖至前端的直線刃部加長，適合前推式切法。近年隨著日本料理在全球風行，此款刀也以「Santoku」之名在海外廚房廣為流傳。 產品規格 刀刃長度：18cm 材質：刀刃－特殊不鏽鋼（N60 不鏽鋼），握柄－18-8 不鏽鋼 刃口：Razor edge extra smooth（廚刀） 硬度：HRC60 原產地：日本 備註：刀身上所印字樣與標誌之規格如有變更，恕不另行通知。