WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture books

产品描述 本书是一本关于78种日本食品的全面指南,其中包括流行的美食和甜点,以生动的插图和日英双语信息呈现。书中涵盖了从寿司、天妇罗、拉面等广为人知的美食,到家常菜如蛋包饭和照烧鸡等日本料理的广泛范畴。此外,本书还深入探讨了发酵食品和流行的居酒屋(日式酒吧)菜单。除了对每道菜的基本解释外,书中还充满了有趣的小知识,定能让日本读者和外国人同样感到高兴。书籍分为八个部分,每个部分专注于不同类别的食物。这本书是对任何对日本美食和文化感兴趣的人的完美纪念品或礼物。 产品规格 本书分为八个部分:寿司/生鱼片、丼饭/米饭、面粉类食品/面条、煮/蒸食品、油炸/烤食品、发酵食品、套餐/定食以及日式糕点/水果。每一部分都提供了该类别中菜肴的详细信息和趣闻,并配有精美的插图。 关于作者 松本佳惠,毕业于同志社大学,获得英国文学学士学位和美国科罗拉多大学语言学硕士学位,是本书的作者。她拥有超过30年的口译和导游经验,曾向来自世界各地的数以万计的游客提供导游服务。她现任全日本导游口译者联合会(JFG)的会长,并负责国家导游口译考试合格者的培训工作。她还著有多本书籍,包括《用英语导览日本》和《用英语介绍日本》。