BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE 黑色 100V

产品介绍

BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE 是一款采用 Black Copper 配色的烤箱式烤面包机。它延续了标准款 BALMUDA The Toaster K05A 的各项功能,并新增了 Salamander 模式。

该烤面包机提供六种操作模式:吐司、芝士吐司、法棍、可颂、经典、以及 Salamander。经典模式设有三档温度可选:170°C / 200°C / 230°C。

Salamander 模式

Salamander 是一种专业厨房设备,通过对食材表面施加高强度直射热量,在快速加热的同时形成焦化或炙烤纹路,使表面呈现焦香色泽,同时内部不会变干。BALMUDA 的 Salamander 模式通过让上部发热管以全功率持续运行来还原这一效果,而非像经典模式那样反复开关加热管。据日本科技媒体在该产品发布时的报道,该模式的发热量最高可达标准款(非 Pro 款)机型的 1.4 倍。Salamander 模式单次运行时长为 1 至 3 分钟;如需更长时间的炙烤,BALMUDA 建议以 3 分钟为一个周期重复操作,并随时查看食材状态,而非连续运行。

已记录的用途包括:为焗烤菜肴和奶油烤虾收尾上色、将法式焦糖布丁表面的糖层烤至焦糖化、烤出吐司或披萨的焦褐色泽,以及煎烤鱼类表皮。任何适用于烤箱的耐热器皿均可用于 Salamander 模式;焗烤盘不包含在内,可作为配件单独购买。

蒸汽技术

在吐司模式下,烘烤前加入 5cc 水即可在烤箱内部产生蒸汽。BALMUDA 表示,这层蒸汽能够在烤出酥脆外皮的同时,帮助锁住面包内部的水分。该蒸汽技术为 BALMUDA 全系列烤面包机所共有。

产品规格

• 机身尺寸:宽357 x 深324 x 高210mm
• 内部尺寸:宽274 x 深204 x 高178mm
• 容量:2片面包
• 功率:1300W
• 经典模式温度设置:170°C / 200°C / 230°C
• 定时器:1-15分钟(标准模式)、1-3分钟(Salamander 模式)
• 重量:约4.5kg
• 电源线长度:约1m
• 随附配件:5cc 量杯、使用说明书、食谱手册
• 不含配件:焗烤盘、烤盘及烤架(需另行购买)

BALMUDA

一家高端日本生活方式品牌，以极简设计与创新科技重塑日常家电。 从颠覆早餐方式的标志性 BALMUDA The Toaster，到优雅匠造的风扇、电热水壶与空气净化器，每一件产品都将平凡时刻化为非凡体验。BALMUDA 以匠心工艺与富有诗意的功能为现代生活注入灵感。