Zwilling J.A. Henckels Cuchillo Santoku 180mm Hecho en Japón

Ürün Açıklaması

ZWILLING'in tarihindeki en popüler başyapıtı yeniden doğdu. Yeni seri, ZWILLING'in en son teknoloji ve malzeme araştırmalarının zirvesi olup, malzeme, denge ve tasarımda detaylara dikkat edilmiştir. Çok amaçlı bıçak (Santoku bıçağı), Japon hanelerinde en popüler mutfak bıçaklarından biridir. Geleneksel Japon nakiri bıçağı ile Batı’dan tanıtılan şef bıçağı (gyuto)’nun avantajlarının birleştirilmesiyle oluşturulduğu söylenmektedir. Bıçağın uç kısmının düz kısmı daha uzun yapıldığı için ittirme kesimi yapmaya uygundur. Son zamanlarda Japon yemeğinin küresel çapta popülerleşmesiyle, bu bıçak "Santoku" adı altında yurtdışı mutfaklarında yayılmaya başlamıştır.

Ürün Özellikleri

Bıçak uzunluğu: 18cm

Malzeme: Bıçak - Özel paslanmaz çelik (N60 paslanmaz çelik), Sap - 18-8 paslanmaz çelik

Bıçak bağlantısı: Aşırı pürüzsüz tıraş kenarı (mutfak bıçağı)

Sertlik: HRC60

Üretim yeri: Japonya

Not: Bıçaklarda baskılanan karakterlerin ve logoların özellikleri önceden haber verilmeksizin değişebilir.