Hamburger Design och Montering Handbok - Gourmetburgare i Japan

Produktbeskrivning

Denna bok utforskar den unika utvecklingen av gourmetburgare i Japan och erbjuder en omfattande genomgång av deras historia och utveckling. Den innehåller insikter från Seita Yoshizawa, en pionjär inom gourmetburgarscenen, och ger detaljerade recept för att skapa hemlagade burgarkomponenter som biffar, bröd och såser. Boken inkluderar även innovativa recept med olika köttsorter och tillbehör som kompletterar burgare. Dessutom lyfter den fram nio ledande gourmetburgarrestauranger och bagerier, tillsammans med diskussioner om gourmetburgarnas framtid.