Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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CHF 10.00
Óleo...Uso do óleo vegetal mais adequado para maionese Usamos óleo vegetal feito com matérias-primas cuidadosamente selecionadas e refinado de acordo com nossos próprios padrões de qualidade.Ovos: Usamos apenas gemas fresquíssi...
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CHF 19.00
Os principais ingredientes do “dashi de kombu” são o makonbu doce (alga cultivada no sul de Hokkaido) e o kombu Rishiri, colhido nas ilhas Rishiri e Rebun, com aroma elegante e umami limpo. O pó de kombu é misturado com kombu p...
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CHF 19.00
[Conteúdo] 1 pacote (8g x 24 sachês)Este produto contém 5 tipos de vegetais japoneses, como cebola, cenoura, aipo, etc. Não são adicionados temperos químicos nem conservantes. São usadas “cebola doce” e “cebola aromática” para ...
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O Somi Shantung DX é um caldo de sopa chinesa versátil em pasta, feito à base de caldo claro e enriquecido com mais de 20 tipos de óleos, cebola, alho e especiarias. Desenvolvido e lançado em 1961 pela Souj...
-11%
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-11%
raayu padrão da Ilha de Ishigaki com ainda mais pimentas da ilha! Picância intensa. Além de picante, tem um sabor marcante graças à variedade de especiarias usadas. Aproveite não só o óleo, mas também os ingredientes. Fica ó...
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Ingredientes: Arroz glutinoso, arroz, koji de arroz, álcool para fermentação, açúcarTeor alcoólico: 13%Mirin (saquê doce) de qualidade da próxima geração.Nome da marca: KIKKOMANFabricante: KIKKOMAN FOODSProdutosEste produto con...
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CHF 14.00
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Este produto contém 1.000g de mel natural. Devido às suas propriedades naturais, o mel pode cristalizar com o tempo, mas isso não afeta sua qualidade. O mel cristalizado pode ser apreciado assim mesmo, ou, ...
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CHF 4.00
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Este produto apresenta alho cuidadosamente picado envolto em óleo de canola, realçando seu rico aroma e sabor tostado. É temperado com sabores de frango e vegetais, enquanto a pimenta-do-reino e a pimenta ...
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A linha "Tokufuri" é um furikake delicioso feito com a expertise da Marumiya. O sabor mentaiko (ovas de bacalhau apimentadas) é popular pelo gosto picante e apetitoso. Vem em pote e está pronto para usar a ...
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CHF 5.00
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A linha Tokufuri é um furikake saboroso feito com o know-how da Marumiya. Este furikake é cuidadosamente elaborado com uma combinação de ingredientes selecionados, como lascas de bonito seco, ovos e gergeli...
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CHF 5.00
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Este produto é um snack de gergelim delicioso e nutritivo, perfeito para qualquer hora do dia. É feito com ingredientes de alta qualidade, incluindo sementes de gergelim, farinha de trigo, ovos, açúcar, pro...
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Raayu aromático feito principalmente com pimentas pequenas da ilha e outros ingredientes da Ilha de Ishigaki. Ao usar, pegue junto não só o óleo, mas também os ingredientes.Recomendado para arroz com ovo, tofu, legumes quentes,...
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CHF 7.00
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Este produto é um fino pó de pimenta vermelha produzido a partir de uma variedade especialmente picante. Oferece ardência intensa com sabor residual mínimo, permitindo que você aproveite o calor puro e fort...
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Apresentamos o Mushibu Yuzu da Kagura no Sato, um pacote de 200g de yuzu verde, pimenta verde e sal. Este produto tem baixo teor de sal e não contém aditivos nem conservantes. O tamanho do produto é 2,8cm x...
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CHF 10.00
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Um pacote pequeno de farinha de trigo para pão de alta qualidade, desenvolvida para lojas especializadas para atender quem é exigente na panificação e quer fazer pão de verdade. Esta farinha especial, de al...
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CHF 8.00
Ingredientes: Tempero (aminoácidos, etc.), sal, açúcar (açúcar, lactose), ingredientes aromatizantes (pó de bonito seco, extrato de bonito), extrato de levedura, tempero de fermentação de proteína de trigoTamanho do produto (A ...
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CHF 4.00
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Aproveite o clássico tempero japonês para arroz com o Nagatanien Otona no Furikake Mini No. 1 Variety Pack. Este kit inclui 20 sachês individuais (5 sabores x 4 cada) em uma caixa compacta, perfeita para as...
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Kurose Spice é um tempero versátil recomendado por uma renomada casa especializada em frango fundada em 1950. Comemorando seu 60º aniversário em 2010, a Kashiwaya Kurose, da cidade de Kitakyushu, na provínc...
-25%
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CHF 3.00
-25%
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Experimente uma explosão de sabor com esse molho de pimenta único, criado para quem deseja uma ardência intensa sem abrir mão do gosto. Feito com o calor marcante das pimentas Scorpion, esse molho é equilib...
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CHF 13.00
BBQ SHOGUN A linha UMAMI Series é produzida pela BBQSHOGUN (Chef Tamio Shimojo, presidente da Japan Barbecue Society), uma equipe internacional de competições de churrasco que participa de concursos de churrasco em todos os E...
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CHF 15.00
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Este caldo dashi de alga kombu granulado é desenvolvido para uso comercial e feito com kombu de alta qualidade de Hokkaido. Seu grande volume garante quantidade suficiente para diversas aplicações culinár...
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CHF 10.00
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Este molho de soja, fermentado no rico ambiente natural da província de Oita, em Kyushu, é um shoyu JAS Honjozo de grau especial, adocicado, perfeito para sashimi. Sua doçura e sabor umami moderado realçam ...
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O Hara Ryokaku Shichimi é uma mistura única de sete especiarias, conhecido como o verdadeiro shichimi preto. Este produto é feito com um método tradicional transmitido por gerações, garantindo autenticidade...
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Este white dashi é um complemento versátil e cheio de sabor para a sua cozinha, feito à base do nosso shoyu claro e enriquecido com extratos de katsuobushi (lascas de bonito seco), kombu (alga marinha seca)...
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CHF 16.00
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Este produto é um tempero composto por glutamato de sódio (92%) e 5'-ribonucleotídeo de sódio (8%). Ele tem validade até 12 de março de 2023. É fabricado no Japão (Shizuoka) pela Mitsubishi Corporation Life...
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Esta sopa premium 3X mais espessa é elaborada com ingredientes cuidadosamente selecionados para oferecer um sabor mais rico e superior. Ela conta com molho de soja orgânico certificado pelo JAS, feito de so...
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CHF 3.00
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Noritama é um tempero japonês muito popular que adiciona um sabor delicioso às suas refeições. Esta embalagem de 25g da Marumiya Food Industries é perfeita para realçar o sabor do arroz, macarrão e diversos...
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A pimenta BIRD EYE é uma pequena pimenta vermelha que, como o nome sugere, lembra o olho de um pequeno pássaro. Apesar do tamanho, é muito potente, sendo mais de três vezes mais ardida que a nossa Ichimi. É...
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"Shio koji" é um tempero versátil feito com arroz branco e integral orgânicos e o sal marinho tradicional do Japão "Umi no Sei". Realça o sabor dos ingredientes e pode ser usado para marinar peixe e carne, ...
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O Leite Condensado Morinaga Milk é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos doces e preparos, de panquecas a café. Este leite adoçado é recomendado para servir sobre raspadinha de gelo ou para...
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CHF 6.00
Sal-gema Pimenta Cebola Alho Aipo Tomilho OréganoNome da marca: Crazy SaltFabricante: JaneProdutosCrazy Salt é um tempero natural de ervas e especiarias que já se consolidou nos Estados Unidos e na Europa como um ingrediente in...
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CHF 5.00
É um molho suave, marcado pela doçura rica das tâmaras, um ingrediente especial.Aproveite o “sabor profissional”, desenvolvido por meio de testes e ajustes em parceria com restaurantes de okonomiyaki e continuamente aprimorado....
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CHF 4.00
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Desfrute dos sabores da culinária italiana de forma prática com esta mistura de temperos conveniente. Com um tamanho generoso de 17 porções, é uma escolha econômica para quem adora adicionar um toque autên...
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CHF 21.00
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Este furikake é uma deliciosa combinação de lascas de bonito seco, sementes de gergelim branco, cogumelos shiitake, cogumelos kikurage, pinhões e outros ingredientes vindos tanto das montanhas quanto do mar...
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CHF 10.00
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Este produto é um molho tártaro levemente azedo, com ingredientes de tamanho moderado, como cebolas e picles, que proporcionam uma textura crocante. É um produto da linha Kewpie Business-use Products, uma m...
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Este produto é um pacote de 30 g de raiz-forte de montanha fresca, fatiada, seca e em pó. A picância intensa da raiz-forte é facilmente reativada simplesmente dissolvendo-a em água. É um ingrediente versáti...
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CHF 7.00
É usado saboroso mentaiko (ovas de bacalhau) da Yamaya.Ficou fácil e prático, sem a necessidade de misturar mentaiko com maionese.A picância refrescante do mentaiko se harmoniza com a cremosidade da maionese, criando uma nova s...
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CHF 11.00
Descrição do Produto
KUKKU é um pó de fruta premium feito a partir de uma mistura de maçãs "Fuji" aromáticas e maçãs "Tsugaru" ricas em mel, ambas provenientes da Província de Aomori. Este pó se destaca por sua textura espessa...
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CHF 14.00
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Desfrute de um pó de hojicha premium, elaborado a partir dos caules mais aromáticos das folhas de chá da primeira colheita. Este produto é famoso por seu sabor de alta qualidade e até servido em cafés de c...
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CHF 16.00
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KUKKU é um pó de fruta premium e espesso, feito a partir de groselhas negras frescas, conhecidas por seu rico valor nutricional e vibrante cor marrom-avermelhada. Este pó não contém corantes sintéticos quí...
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CHF 5.00
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Este produto é um pó de pimenta chinesa, conhecido por seu aroma refrescante e sabor distinto, picante e ácido. É comumente usado para realçar o sabor de pratos ao estilo Szechuan, sopas de tofu e uma varie...
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CHF 4.00
Descrição do Produto
Esta mistura de pimenta finamente moída combina pimenta preta e pimenta branca em uma proporção perfeitamente equilibrada, tornando-se um tempero versátil para uma ampla variedade de pratos. Embalada em um...
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CHF 20.00
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Este produto é uma saborosa combinação de diversos pós de frutos do mar desidratados e temperos. Inclui pó de lascas de bonito seco, pó de lascas de cavala, pó de sardinha seca e pó de gobi. A mistura é ain...
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CHF 10.00
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Ponzu com alto teor de suco e acidez suave. O suco de duas frutas inteiras de yuzu é espremido para criar um sabor refrescante de yuzu. O shoyu é shoyu cru recém-espremido, que realça o aroma do yuzu, e o v...
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CHF 16.00
Base para arroz frito com a doçura do pó de vegetais e uma variedade de especiarias. Tem um sabor marcante logo no primeiro contato e um final delicioso; ao combinar com arroz, legumes ou carne, entrega um sabor encorpado. O ar...
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CHF 6.00
Marca: BulldogTamanho do produto: 5.41 x 16 x 5.51 cm; 390 gTipo de recipiente: GarrafaFabricante: BulldogPaís de origem: JapãoIngredientes: Vegetais e frutas (tomates, ameixas, maçãs, limões, cenouras, cebolas), vinagre, açúca...
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CHF 15.00
Descrição do Produto
Este produto é um pó premium de tangerina feito a partir do suco da "Kozu Early Season" Onshu, uma variedade precoce renomada da Província de Kochi. O pó captura a doçura rica e a acidez moderada caracterí...
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CHF 16.00
Descrição do Produto
O molho de soja Kamebishi básico é um condimento versátil que combina com uma grande variedade de pratos. Reconhecido por sua versatilidade, esse molho realça o sabor de qualquer refeição, tornando-se um it...
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