Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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CHF 16.00
Profundidade de sabor e suavidade.Um sabor e aroma suaves que se espalham pela boca.“Tsurubishio” é o produto em que a Yamaroku Soy Sauce mais confia, criado para buscar ao máximo a “profunda riqueza de sabor e suavidade”.Este ...
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CHF 3.00
Descrição do produto
Aproveite os sabores vibrantes e moderadamente picantes do nosso óleo de pimenta artesanal. Este óleo de pimenta “para comer junto” é preparado com uma mistura rica de alho e cebola fritos saborosos, trazen...
-12%
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-12%
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Para quem adora ardência, este é um condimento irresistível. Perfeito para ramen e um toque especial no seu dia a dia ou nos seus petiscos favoritos, ele acrescenta um sabor rico e apimentado a qualquer pra...
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CHF 21.00
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Feito com 100% de leite cru de Hokkaido, este laticínio é rico em sabor de leite, com leitelho concentrado e seco que se forma ao fazer manteiga a partir do creme.Ao usá-lo em vez de leite em pó desnatado, ...
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Kouki Shoko Weipa é um popular tempero chinês ao estilo japonês para deixar sopas, arroz frito (ou chahan) e outros pratos salteados ainda mais saborosos.Weipa significa "rei do sabor" e contém legumes frescos, extratos de fran...
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CHF 19.00
O Dashi Kayanosha, feito com ingredientes em pó como sardinhas grelhadas de Nagasaki, alga kelp de Hokkaido e flocos de bonito seco de Kagoshima, vem ganhando popularidade em todo o país como uma forma prática de obter um dashi...
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CHF 6.00
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Apresentamos o molho para uso doméstico baseado no tempero usado na famosa “Salada Jojoen” dos restaurantes Jojoen. Esse molho tem um sabor único e viciante, que transforma saladas simples de alface e pepin...
-40%
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-40%
Este “Rayu para comer” picante e saboroso é feito com a adição de uma quantidade moderada de pimentas, alho frito e cebola frita ao óleo de pimenta (rayu) cuidadosamente extraído internamente das pimentas. Você pode aproveitar ...
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Um tempero curinga feito com mais de 20 especiarias e condimentos, HORINISHI Outdoor Spice 100g White oferece uma base em estilo japonês harmoniosa, realçada por alho aromático e pó de mirepoix para destaca...
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Sinta uma explosão de sabor com este molho de pimenta único, feito para quem busca uma ardência intensa sem abrir mão do sabor. Com o calor potente das pimentas Scorpion, este molho é equilibrado pela doçur...
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O Red Secret Powder é um tempero picante especial da Ichiran, feito com pimentas de alta qualidade selecionadas ao redor do mundo. Ele se destaca pelos grãos finos, que oferecem uma textura ideal na boca, e...
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CHF 5.00
Aproveite facilmente o sabor de alho tostado!
A nova embalagem foi renovada a partir de 2023.Assim que o estoque atual acabar, enviaremos esse produto na nova embalagem para você, no devido tempo.
Basta uma pequena porção deste...
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CHF 12.00
Este produto é uma versão em pó do bacilo do natto, fornecido a fabricantes de natto, para facilitar o uso em casa.O natto é produzido quando o Bacillus natto adere à soja e fermenta em um ambiente adequado.Em especial, a enzim...
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Apresentamos um furikake único e cheio de sabor, que combina a textura crocante da alga com a característica cremosidade e o aroma do natto. Este tempero é feito com ingredientes cuidadosamente selecionados...
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AJI-NO-MOTO® é um tempero versátil que realça o sabor umami dos seus pratos. Derivado de aminoácidos, especificamente do ácido glutâmico, ele captura a essência do “umami da alga kombu”. Esse tempero pode s...
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CHF 4.00
Ingredientes:pimenta chili, casca de laranja Chenpi, sementes de gergelim, sementes de cânhamo, shiso, sansho, gengibreAlguns contêm sementes de gergelimConteúdo:14 gTamanho do produto (A x P x L):66,0 mm x 39,0 mm x 39,0 mmPro...
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CHF 15.00
Ingredients:1kgIngredientes:Açúcar, sal, molho em pó, especiarias, curry em pó, óleo e gordura vegetal, tempero (aminoácidos etc.), corante caramelo, acidulante (alguns ingredientes incluem trigo).Tamanho do produto (A x P x L)...
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ValidadeUm ano a partir da data de fabricação. A data de vencimento é definida para cada produto como o período durante o qual ele pode ser consumido com segurança.
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CHF 11.00
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Este produto é uma embalagem de 70g de Wasabi processado (Mizuhai), feito com verdadeiro Hon Wasabi da província de Shizuoka, Japão. É um condimento puro e natural, sem corantes nem aromatizantes adicionado...
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CHF 10.00
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HORINI-SHI BLACK é um tempero para uso externo desenvolvido em Wakayama, Japão, que ganhou popularidade entre os amantes de atividades ao ar livre. Este tempero coringa é uma versão aprimorada do HORINI-SH...
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CHF 13.00
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Este produto é uma mistura de chá verde matcha de alta qualidade e açúcar cristalizado, criando um sabor único e intenso, característico do matcha. O açúcar se dissolve com facilidade, tornando o produto um...
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Apresentamos o Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi Tangy Pepper, uma mistura de pimentas extremamente picante, surpreendente até para quem ama comida apimentada. Essa mistura exclusiva combina vários tipos de pime...
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Asahi Ponsu é um “tempero clássico de Osaka” que conquistou reputação entre os moradores de Osaka, exigentes com o sabor. O Asahi Pons adiciona muito sabor a todos os tipos de pratos. A Asahi Shokuhin ...
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CHF 5.00
Este produto é um furikake com sabor de wasabi (raiz-forte japonesa), produzido pela grande fabricante japonesa de temperos Marumiya.
Furikake é um condimento japonês usado principalmente para salpicar sobre o arroz. Esta versã...
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CHF 5.00
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A maionese Kewpie é a maionese icônica do Japão desde 1925, valorizada por seu sabor rico e intenso graças às gemas extras e a um vinagre aromático especialmente desenvolvido que transforma pratos do dia a ...
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Este produto é uma mistura de ingredientes picantes à base de “HORINI-SHI”. É um tempero coringa, não só apimentado, mas também deliciosamente aromático. Esta mistura é perfeita para dar um toque especial ...
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Apresentamos o "Kin no Honishi", um tempero premium para uso ao ar livre que eleva sua experiência culinária com o toque luxuoso do sal de trufa branca. Baseado no sucesso do tempero original "Honishi", qu...
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Este furikake é uma opção de tempero saudável e segura para crianças, cuidadosamente elaborado com lascas selecionadas de bonito e atum. Esses ingredientes são cozidos lentamente com um caldo adicional de k...
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CHF 3.00
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Este furikake é um acompanhamento querido desde seu lançamento em 1960. Ele traz uma combinação perfeita de nori (alga) e tamago (ovo), junto com sementes de gergelim, lascas de cavalinha, sal com matcha e ...
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CHF 8.00
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Este furikake é um favorito nas mesas desde seu lançamento em 1960. Ele traz uma mistura perfeita de ingredientes como alga marinha ("Noritama"), ovo ("Tamago"), gergelim, lascas de cavala seca e sal com ch...
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CHF 6.00
Ingredients:Molho de soja (produzido no Japão), molho de pimenta/álcool, (contém trigo e soja)Tamanho do produto (A x P x L):14,9 cm x 6,1 cm x 6,1 cmÀ base de um molho de soja koikuchi, rico em sabor, destaca-se também o sabor...
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CHF 11.00
Este shoyu koikuchi é feito com grãos inteiros de soja selecionados, trigo e sal seco ao sol, fermentado naturalmente por mais de um ano em tonéis de cedro e prensado diretamente do mosto.
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Rokusuke Shio Original Flavor é um blend de sal único e de alta qualidade feito com alga kombu e cogumelos shiitake. Este sabor básico do sal Rokusuke é perfeito para quem está conhecendo a marca. Experime...
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Esta mistura de pimenta vermelha é surpreendentemente picante, mesmo para quem gosta de comida apimentada. Ela combina vários tipos de pimentas para entregar uma combinação única de ardência, umami e sabor....
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Ingredientes: Chá verde (Província de Shizuoka)Tamanho do produto (A x P x L): 16,5 cm x 12 cm x 3 cmAs folhas de chá (tencha) cuidadosamente selecionadas da Província de Shizuoka são finalizadas com cuidado em nossa própria fá...
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CHF 4.00
Mantendo a qualidade original, os ingredientes foram cuidadosamente selecionados para reduzir o sal em 25% (em comparação com a versão do fabricante), e caldos dashi de bonito e kombu são usados para realçar o sabor umami. Além...
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Baseado no molho com sabor de gergelim usado na salada de legumes Jodoen, o teor de óleo foi reduzido e foi adicionado vinagre preto para deixar a salada com uma textura crocante, mantendo a sua cremosidade.
O produto se dest...
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CHF 5.00
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Este produto é um açúcar mascavo em pedaços feito de cana-de-açúcar, proveniente da Ilha de Hateruma, a ilha habitada mais ao sul do Japão. A cana, abençoada pelo sol e pela terra, é colhida e processada em...
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CHF 6.00
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Aprecie o sabor sofisticado do “Goro-tto Hokkai Scallop Burnt Soy Sauce Furikake” (55g), da Sawada Foods. Este furikake traz pedaços generosos de vieira, oferecendo uma experiência gastronômica deliciosa. O...
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CHF 3.00
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Este sal delicioso é enriquecido com componentes umami, tornando-se um complemento cheio de sabor para a sua cozinha. Tem textura suave, o que facilita o uso e o torna versátil para várias aplicações culiná...
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CHF 16.00
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A série "Tokufuri" é um produto da Marumiya, empresa renomada por seus furikakes (temperos para polvilhar). Este furikake é uma combinação de flocos de bonito raspados com sabor marcante e ingredientes cuid...
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CHF 7.00
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Descubra a versatilidade deste condimento coringa, perfeito para vários tipos de pratos, incluindo saladas, massas, torradas, temaki e batata-doce no vapor. Este tempero prático e essencial é indispensável ...
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CHF 5.00
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Este “tempero de dashi” é preparado com uma quantidade generosa de ingredientes especiais e autênticos para proporcionar uma experiência de sabor rica e verdadeira. O tempero foi formulado intencionalmente ...
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CHF 19.00
Ingredientes: Ingredientes saborosos [flocos de bonito seco, pó de extrato de sardinha seca (sardinhas), sardinhas grelhadas, nós de sardinha seca, alga kombu], produtos da degradação do amido, extrato de levedura, tempero ferm...
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CHF 13.00
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Este produto é um pote de mel de 500g. Trata-se de um produto natural, e sua qualidade permanece a mesma mesmo que o mel cristalize. Você pode consumir o mel cristalizado ou, se preferir, pode devolvê-lo ao...
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CHF 19.00
Cogumelos shiitake e maitake são combinados de forma bem equilibrada. Podem ser usados em diversos pratos caseiros, como sopas de macarrão, ensopados, missoshiru e muito mais. Também são ótimos para pratos vegetarianos.
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CHF 18.00
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Apresentamos nosso delicioso tempero sabor bonito, perfeito para realçar o sabor dos seus pratos. Este tempero pode ser armazenado em temperatura ambiente e deve ser mantido fora da luz solar direta para pr...
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CHF 10.00
Óleo... Uso de óleo vegetal ideal para maionese. Usamos óleo vegetal produzido com matérias-primas cuidadosamente selecionadas e refinado de acordo com nossos próprios padrões de qualidade.Ovos: Usamos apenas gemas de ovos fres...
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