Hamburger Ontwerp en Montage Gids Boek over Gourmet Burgers in Japan

Productbeschrijving

Dit boek duikt in de unieke evolutie van gourmetburgers in Japan en biedt een uitgebreide verkenning van hun geschiedenis en ontwikkeling. Het bevat inzichten van Seita Yoshizawa, een pionier in de gourmetburgerscene, en biedt gedetailleerde recepten voor het maken van zelfgemaakte burgercomponenten zoals hamburgers, broodjes en sauzen. Het boek bevat ook innovatieve recepten met verschillende soorten vlees en bijgerechten die goed samengaan met burgers. Daarnaast worden negen toonaangevende gourmetburgerrestaurants en bakkerijen belicht, samen met discussies over de toekomst van gourmetburgers.