izarigawa

필터링 기준

IZARIGAWA 산토쿠 나이프 195mm VG10 다마스쿠스 스테인리스 스틸 다목적

사용 가능:

재고 있음

¥20,720

제품 설명 규토는 원래 고기를 자르기 위해 설계된 서양식 다용도 칼이지만, 이제는 생선이나 채소를 썰기 위해 널리 사용되고 있습니다. 사용하기 쉬운 형태와 뛰어난 절삭 능력으로 전 세계 주방에서 사랑받고 있습니다. 이 칼은 전통적인 양날 구조를 가지고 있으며, 매우 부드러운 스테인리스 스틸 사이에 강철 핵이 포함되어 있어 좌우 양쪽 손잡이가 모두 사용하기에 적합합니다. 양날은 뛰어난 날카로움, 오래 지속...

IZARIGAWA

IZARIGWA 사시미 야나기바 나이프 300mm 6Cr16MoV 스틸 오른손용

사용 가능:

재고 있음

¥13,440

제품 설명 사시미 칼은 신선한 생선의 맛을 제대로 즐기고자 하는 사람에게 필수적인 도구입니다. 일반적인 산토쿠 칼로도 사시미를 자를 수 있지만, 전문 사시미 칼을 사용할 경우 자르는 정밀도와 품질이 크게 향상됩니다. 이 칼은 생선의 질감과 맛을 보존하면서 깔끔하고 정밀한 절단을 할 수 있도록 설계되었습니다. 생선 뼈를 자를 때는 두꺼운 칼날을 가진 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 냉동 식품 전용으...