kataoka

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¥9,274

商品説明プロ仕様の日本製キッチンナイフ。刃渡り240 mm、両刃仕様、全長372 mm、重量170 gで、肉、魚介、野菜、果物、パンなど、さまざまな食材を繊細かつスムーズに調理できます。刃にはモリブデンバナジウム鋼を採用し、砥石で丁寧に研ぎ上げています。さらに、独自のサブゼロ硬化処理を施すことで、切れ味の持続性、硬度、耐久性を高めました。ハンドルにはNovaron AGZ330銀系無機抗菌剤を含むエラストマー樹脂を使用し、耐熱温度は115 degre...

Kataoka

カタオカマスタークック筋引き包丁 240mm グリーン

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¥7,728

製品説明この高品質なキッチンナイフは、プロフェッショナルな使用を目的に設計されており、卓越した切れ味と扱いやすさを提供します。刃は、耐久性と切断性能で知られるモリブデン・バナジウム鋼で作られています。ハンドルはエラストマー樹脂で作られており、銀を基にした無機抗菌剤であるNovaron AGZ330を組み込んでいるため、衛生面と安全性が確保されています。このナイフは115°Cまでの耐熱性を持ち、さまざまなキッチン環境に適しています。日本製であり、優れ...

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