アイルランド (EUR)
アメリカ合衆国 (USD)
アラブ首長国連邦 (AED)
アルゼンチン (ARS)
イギリス (GBP)
イスラエル (ILS)
イタリア (EUR)
インド (INR)
インドネシア (IDR)
ウクライナ (UAH)
エジプト (EGP)
オランダ (EUR)
オーストラリア (AUD)
カナダ (CAD)
クウェート (USD)
サウジアラビア (SAR)
シンガポール (SGD)
スイス (CHF)
スウェーデン (SEK)
スペイン (EUR)
タイ (THB)
チェコ (CZK)
チリ (CLP)
デンマーク (DKK)
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中華人民共和国マカオ特別行政区 (MOP)
中華人民共和国香港特別行政区 (HKD)
南アフリカ (ZAR)
台湾 (TWD)
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イラク (JPY)
ウガンダ (UGX)
ウズベキスタン (UZS)
ウルグアイ (UYU)
エクアドル (USD)
エストニア (EUR)
エチオピア (ETB)
エルサルバドル (USD)
オマーン (JPY)
オーストリア (EUR)
カザフスタン (KZT)
カタール (QAR)
カンボジア (KHR)
ガーナ (JPY)
キプロス (EUR)
ギニア (GNF)
ギリシャ (EUR)
クロアチア (EUR)
グアドループ (EUR)
ケニア (KES)
コスタリカ (CRC)
コロンビア (JPY)
コートジボワール (XOF)
サモア (WST)
サンマリノ (EUR)
ジブチ (DJF)
ジャマイカ (JMD)
ジンバブエ (USD)
スリランカ (LKR)
スロバキア (EUR)
スロベニア (EUR)
セネガル (XOF)
セルビア (RSD)
タンザニア (TZS)
チュニジア (JPY)
ツバル (AUD)
トリニダード・トバゴ (TTD)
トーゴ (XOF)
ナイジェリア (NGN)
ネパール (NPR)
ハンガリー (HUF)
バルバドス (BBD)
バングラデシュ (BDT)
バーレーン (JPY)
パキスタン (PKR)
パナマ (USD)
パラグアイ (PYG)
フィンランド (EUR)
ブルガリア (EUR)
ブルネイ (BND)
ベネズエラ (USD)
ベルギー (EUR)
ペルー (PEN)
ホンジュラス (HNL)
ボスニア・ヘルツェゴビナ (BAM)
ボツワナ (BWP)
ポルトガル (EUR)
マルタ (EUR)
マルティニーク (EUR)
ミャンマー (ビルマ) (MMK)
モザンビーク (JPY)
モナコ (EUR)
モロッコ (MAD)
モンゴル (MNT)
モーリシャス (MUR)
モーリタニア (JPY)
ヨルダン (JPY)
ラオス (LAK)
ラトビア (EUR)
リトアニア (EUR)
リヒテンシュタイン (CHF)
ルクセンブルク (EUR)
ルワンダ (RWF)
ルーマニア (RON)
レバノン (LBP)
レユニオン (EUR)
仏領ギアナ (EUR)
北マケドニア (MKD)
русский
和包丁
卓越した切れ味：非常に鋭く、精密な刃先で優れた切れ味を発揮します。 上質な鋼材：耐久性と切れ味の持続性に優れた高品質の炭素鋼またはダマスカス鋼を使用しています。 洗練されたデザイン：刃には独特の模様が施されることが多く、美しい職人技が感じられます。 軽量でバランスの良い設計：人間工学に基づいたバランス設計により、握りやすく、繊細な操作と正確なコントロールを可能にします。
フィルター
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,009.00
商品説明
KAIのモデル#000AE5200、関猿谷極ダマスカス三徳包丁の優雅さと耐久性を体験してください。この美しい包丁は、日本刀を彷彿とさせる見事なダマスカス模様を特徴としており、32枚の異なるステンレス鋼シートを丁寧に重ね合わせることで実現されています。この技術は、包丁の美しさを高めるだけでなく、その耐久性も向上させ、先進技術の結晶となっています。プロのシェフや料理愛好家の方々に最適で、キッチンでの作業において精度と長寿命を約束します。
商品...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,204.00
商品説明
この高品質なナイフで、清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。衛生的なステンレススチールで作られた一体型のシームレスな金属構造は、優れた頑丈さを保証し、洗浄や消毒が簡単です。三段階の刃研ぎプロセスにより、刃研ぎ後の角を滑らかに仕上げ、食材の切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を実現します。流線型のハンドルデザインは、しっかりとしたグリップと操作のしやすさを提供し、快適に使用できます。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応し...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,204.00
商品説明
TOJIRO（FU品番）は、高品質で大量生産されたキッチンナイフで、広く流通することを目的としています。このナイフは、家庭の料理愛好家からプロのシェフまでのニーズを満たすように精密に作られています。刃の厚さは家庭での使用に最適化されており、少ない力で食材を切ることができます。その鋭さは、初心者から経験豊富なプロまで、すべての人を満足させるように設計されています。
商品仕様
サイズ: 全長: 280mm (刃渡り: 165mm)芯材: コバ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,771.00
商品説明
この美しいナイフは、伝統的な日本刀を思わせるダマスカス模様の刃が特徴です。ハンドルは逆三角形の形状で設計されており、手にしっかりとフィットして安定した握り心地を実現します。仕上げ工程には先進の「本刃付け」技術を採用しており、抜群の切れ味を誇ります。口金部分は刃と一体化して溶接されているため、水分やサビの侵入を防ぎ、ナイフの耐久性を高めています。
商品仕様
・メーカー型番：AE-5202
・サイズ：230×28×17mm
・本体重量：14...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$801.00
商品説明
この高品質で衛生的なオールステンレス製のナイフは、長持ちする鋭さと錆びにくさを追求して設計されています。一体成型により耐久性と清潔さを実現しています。流線型のハンドルは握りやすく、手にしっかりとフィットするため、長時間使用しても疲れにくいです。このペティナイフは、特に野菜や果物の皮むきや小さな食材のカットに便利です。日常の料理をさらに快適にするために、三徳包丁と組み合わせてお使いください。
商品仕様
刃渡り: 130mm
材質:...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,713.00
製品説明
ZWILLINGの歴史の中で最も人気のある傑作が新たに生まれ変わりました。この新シリーズは、ZWILLINGの最新技術と素材研究の集大成であり、素材、バランス、デザインの細部にまでこだわっています。多目的包丁（Santoku包丁）は、日本の家庭で最も人気のある包丁の一つです。これは、伝統的な日本の菜切り包丁と、西洋から導入されたシェフナイフ（牛刀）の利点を組み合わせて作られたと言われています。刃先の直線部分が長く作られているため、押し切りに...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,160.00
商品説明
ハード系のパンも、しっかり切れる波刃仕様。パンをつぶしにくく、断面をきれいに仕上げます。
刃の切れ味を長く保つため、平らな場所でご使用の際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなどの硬い食材に対して、刃をひねったり無理に力をかけたりすると、刃こぼれや破損の原因となる場合があります。
商品画像は、ご使用のモニター設定や閲覧環境により、実際の色味や質感と多少異なって見える場合がございます。
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,176.00
商品説明
GLOBALのシェフズナイフは、世界中のプロの料理人から高い評価を受ける、受賞歴のある定番キッチンナイフです。幅広く使える万能包丁として、大きめの肉のカットから野菜の下ごしらえまで、手際よくスムーズにこなせます。
本モデルは、日々の調理に使いやすい18 cm bladeを採用。刃にはモリブデン・バナジウム配合のステンレス刃物鋼を、ハンドルには耐久性に優れた18-8 stainless steelを使用し、洗練されたデザインと衛生的な仕上がり...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$6,335.00
商品説明
240 mmのシルバーブレードと、クラシックな木製ハンドルを備えた包丁です。毎日のキッチン使いになじむ、すっきりとした飽きのこないデザインに仕上げました。
重さは約0.46 lb。手にしたときのバランスがよく、食材のスライスから日常的な下ごしらえまで快適にお使いいただけます。
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,176.00
商品説明
GLOBAL Bunka Knifeは、はじめての1本にもおすすめの、使い勝手のよい万能包丁です。肉・魚・野菜まで幅広く対応し、実用性の高い文化包丁タイプの刃が、毎日の調理をスムーズで快適にします。
サイズ目安：刃渡り 18 cm、全長 32 cm。重量：179-180 g。高品質なステンレス鋼を使用したJapan製で、モリブデン・バナジウムステンレス鋼の刃と、18-8ステンレス鋼のハンドルを採用しています。パッケージ重量：0.302 kg...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,532.00
商品説明
このコンパクトなナイフは、野菜や果物の飾り切りや細かな細工に適しています。鋭くカーブした切っ先は、手前に引いて切る引き切りがしやすく、繊細な成形や美しい盛り付けをよりスムーズに行えます。
刃の切れ味を保つため、まな板の上で使用する際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなどの硬い食材に対して、刃をねじったり無理に押し込んだりすると、欠けや破損の原因となる場合があります。
商品の画像は、ご使用のモ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,176.00
商品説明
この包丁は、主に肉のブロックを切り分けるために設計されています。身幅が細く刃渡りが長いため、刺身を引く用途にも適しており、前後にギコギコ動かさず、一度の引き切りで美しく仕上げられます。
切れ味をできるだけ長く保つため、まな板の上でご使用の際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなどの硬い食材に対して、刃をひねったり無理に押し込んだりすると、刃こぼれや破損の原因となる場合があります。
商品画像は、...
在庫状況:
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通常価格
$2,576.00
商品説明
飾り切りや繊細なガーニッシュ作業には向きませんが、小ぶりで硬めの根菜や、やわらかい葉物野菜をまっすぐ切る際に安定感のある包丁です。コンパクトな形状で、毎日の下ごしらえにも扱いやすく便利にお使いいただけます。
刃先の切れ味を保つため、まな板の上でご使用の際は、必ず木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなどの硬い食材に刃を当てたままひねったり、こじったりすると、刃こぼれや破損の原因となる場合があります...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,176.00
商品説明
程よい重量感、長方形のブレード、まっすぐな刃先が特長の包丁です。狙った位置に刃を入れやすく、スライスや押し切りをスムーズに行えます。大きくて硬い根菜から、やわらかな葉物野菜まで幅広く扱えます。
切れ味を長く保つため、平らな面でご使用の際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をお使いください。かぼちゃやとうもろこしなど特に硬い食材に対して、刃をひねったりこじるように入れると、刃こぼれや破損の原因となる場合があります。
商品画像は、お使い...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,176.00
商品説明
なめらかな押し切りがしやすい、使い勝手のよい洋包丁です。先端にカーブを持たせた形状により刃がスムーズに入りやすく、手首の動きをコントロールしながら日々の調理を快適にこなせます。
肉のブロックの切り分けや筋引きにも適しており、刺身も引き切りできれいに仕上がります。切れ味を長く保つため、まな板は木製またはやわらかいプラスチック製のものをご使用ください。
かぼちゃやとうもろこしなど硬い食材を切る際に刃をひねると、欠けや破損の原因となる場合がありま...
在庫状況:
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通常価格
$2,532.00
商品説明
驚くほど薄くしなやかな刃が特長の包丁です。繊細で正確なスライスがしやすく、引き切りもなめらか。まるでカッターナイフのような軽やかな使い心地で、薄切りを美しく仕上げたいときに適しています。
切れ味を長く保つため、まな板の上で使用する際は木製またはやわらかいプラスチック製のまな板をご使用ください。かぼちゃやとうもろこしなど硬い食材に刃を当てたままひねると、刃こぼれや破損の原因となるためお避けください。
商品の画像は、ご使用のモニター設定や閲覧環...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,176.00
商品説明
使い勝手のよい三徳包丁です。日本の家庭で広く親しまれている定番の万能包丁で、世界でも高く知られています。肉・野菜・魚の調理に適しており、毎日の調理を1本で幅広くこなせます。
全長は28 cm、刃渡りは16 cm、重量は約165 g。バランスがよく、扱いやすい設計です。刃にはモリブデンバナジウムステンレス鋼、ハンドルには18-8ステンレススチールを使用しています。両刃仕様のため、右利き・左利きのどちらでもお使いいただけます。
日本製ならではの...
在庫状況:
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通常価格
$2,532.00
商品説明
日本製のブレッドナイフです。やわらかい食パンからハード系のパンまで、つぶしにくく、軽い力できれいにスライスできます。浅めの波刃が繊細なパン生地を傷めにくく、固めのパンもスムーズにカットできます。
サイズ: 全長 28 cm、刃渡り 16 cm、刃幅 3 cm。素材: 刃部: モリブデンバナジウム鋼、ハンドル: 18-8ステンレス。原産国: Japan。刃の形状: 浅めの波刃、右利き・左利きどちらにも対応。
お手入れ方法: 食器洗い乾燥機・食...
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通常価格
$1,003.00
商品説明
錆びにくいステンレス鋼で作られており、耐久性とメンテナンスのしやすさを兼ね備えています。単層のステンレス鋼の刃は錆びにくく、清潔に保つのも簡単です。耐熱性の樹脂ハンドルを採用しており、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。日常使いに最適な実用的なキッチンツールで、日本製です。
商品仕様
素材: 刃: ステンレス鋼, ハンドル: ポリプロピレン（耐熱温度110°C）
サイズ: 約42 x 225 x 19 mm
刃渡り: ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,415.00
商品説明
刺身包丁は、新鮮な魚の風味を最大限に楽しむために欠かせない道具です。家庭用の三徳包丁でも刺身を切ることはできますが、専用の刺身包丁を使うことで、切れ味と品質が格段に向上します。この包丁は、魚の食感と味を損なわないように、きれいで正確な切り口を実現するように設計されています。
魚の骨を切る際には、厚みのある刃の包丁を使用することをお勧めします。また、冷凍食品専用の包丁を使用することで、刃を傷めることを防ぎます。用途に応じた包丁を使うことで、...
在庫状況:
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通常価格
$3,417.00
商品説明
Tojiro F-895は、プロ仕様の切れ味と日常使いしやすいお手入れ性を兼ね備えた、オールステンレスの日本製キッチンナイフです。継ぎ目のない一体成形により衛生的で、丸洗いはもちろん熱湯消毒にも対応。細菌がハンドルまわりに入り込んだり、たまりにくい設計です。
170 mmの刃には、コバルト合金鋼を芯材に13クロムステンレス鋼を重ねた構造を採用。優れた切れ味と耐久性を備え、研ぎ直しのしやすさも魅力です。18-8ステンレス鋼のハンドルには、特徴...
在庫状況:
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通常価格
$7,245.00
商品説明
堺の名高い刃物の町で熟練の職人が丹念に作り上げたダマスカス包丁の卓越した技術を体験してください。その美しさと鋭さで知られるこれらの包丁は、伝統的な芸術性を示すだけでなく、どんなキッチンでも機能的な傑作です。
商品仕様
この包丁の芯材には、優れた品質と耐久性で知られるV金10号特殊鋼を使用しています。刃には独特の槌目仕上げが施されており、美しさを引き立てるだけでなく、刃全体を引き締め、鋭さと切れ味を大幅に向上させています。
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,639.00
商品説明
Tojiro F-889は、海外の厳選市場や専門刃物店向けに展開される、オールステンレス仕様のプレミアムなシェフナイフです。日本製ならではの確かな品質に加え、刃渡り210 mm、全長335 mm、重量160 gの軽やかな設計で、プロ仕様の切れ味と日常使いのしやすさを両立しています。
刀身には、コバルト合金鋼の芯材を13クロームステンレス鋼で挟み込んだ構造を採用。優れた切れ味、耐久性、お手入れのしやすさをバランスよく備えています。一本一本を熟...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$6,037.00
商品説明
Model: F-616Made in Japan刃渡り210 mm、全長345 mm、重量270 g。バランスの良い設計で、安定感のあるコントロールしやすい切れ味を実現した、日本製のプレミアムキッチンナイフです。
刀身には、13クロームステンレスを複合したコバルト合金鋼を採用。優れた切れ味に加え、お手入れのしやすさと研ぎ直しやすさも兼ね備えています。熟練の職人による仕上げで、ご家庭からプロの厨房まで幅広く活躍します。
継ぎ目のない18-8...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,818.00
商品説明
アルミニウム製のハンドルと樹脂製の縁を備えており、錆を防ぎ、煮沸消毒が容易です。刃はステンレススチール製で、耐久性があり、清掃も簡単です。独特な七角形のハンドルデザインは、握りやすく、使いやすさを向上させます。日本製
伝統的な日本の包丁は、水や塩にさらされることで錆や腐食の問題を抱えることが多いですが、この包丁はその欠点を克服しています。家庭料理から船上や海岸での魚の処理まで、さまざまな用途に適しています。刃はハンドルにしっかりと固定され...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$801.00
商品説明
この多用途ナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、どんなキッチンにも欠かせないツールです。単層のステンレス鋼構造により、耐久性があり、手入れも簡単です。耐熱性の樹脂ハンドルは、快適さを追求して設計されており、高温にも耐えられるため、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも適しており、誰にでも使いやすい柔軟性を提供します。品質を維持するために、使用後はすぐに洗浄し乾燥させ、錆や変...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$5,410.00
商品説明
郷右馬允義弘による上品な和包丁です。刃には印象的なダマスカス模様が施され、洗練された職人技と日常使いしやすい実用性を兼ね備えています。VG-10 stainless steelを使用しており、優れた切れ味と高い防錆性で、長く安心してお使いいただけます。
やや丸みを持たせたblack laminated wood handleは、手になじみやすく、長時間の調理でも負担を軽減します。美しい仕上がりと実用性を備えているため、料理好きの方への贈り物...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$14,968.00
製品説明
IC-R15は、航空・鉄道・マリンなど幅広い無線通信の受信を、はじめての方でも手軽に楽しめる多機能レシーバーです。Simple Modeなら周波数やモードの細かな知識がなくても、すぐに受信を始められます。
使い慣れた方には、デュアルバンド同時受信や高速スキャンといった先進機能を搭載し、こだわり派のリスナーも納得のパフォーマンスを発揮。ニュースや気象情報のチェックにも役立つため、キャンプなどのアウトドアはもちろん、緊急時・災害時に必要な情報収...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$5,792.00
商品説明
Tojiro F-887は、海外の厳選市場や専門刃物市場向けに展開される、上質な日本製包丁です。全長395 mm、刃渡り270 mm、重量約200 gで、バランスの取れた扱いやすさとプロ仕様の使用感を兼ね備えています。
刀身には、低温ガス還元製法で不純物を取り除いた特殊合金鋼の芯材を使用し、コバルト合金鋼と13クロームステンレス鋼で複合しています。優れた切れ味と持続性を実現するとともに、研ぎ直しもしやすく、日々のお手入れにも適しています。
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在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,717.00
商品説明
この高品質な日本製ナイフは、卓越した機能性と美しいデザインを兼ね備えています。刃には伝統的な日本刀を思わせる美しいダマスカス模様が施されており、視覚的にも印象的です。ハンドルは逆三角形の形状で設計されており、手に自然にフィットする快適で安全なグリップを提供します。このナイフは、鋭さ、使いやすさ、そして美的魅力に重点を置いて作られており、プロのシェフから家庭の料理人まで、あらゆる方にとって理想的なツールです。
商品仕様
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在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,723.00
商品説明
牛刀は、もともと肉を切るためにデザインされた多用途の西洋包丁ですが、現在では魚や野菜をスライスするなど、さまざまな用途で広く使用されています。その使いやすい形状と優れた切れ味から、世界中のキッチンで人気を集めています。
伝統的な両刃構造を持ち、超軟質ステンレス鋼で挟まれた鋼の芯を特徴としています。これにより、左利きの方も右利きの方も使用可能です。両刃の刃は、優れた鋭さ、長持ちする性能、高い耐錆性を保証します。さらに、槌目模様の刃は食材が刃に...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,623.00
商品説明
牛刀は肉専用のように見えますが、実は野菜やその他の食材も切ることができる万能な包丁です。この多用途ナイフは、67層のステンレス鋼を折り重ねて作られた豪華なダマスカス模様を特徴としており、美しく耐久性のある刃を実現しています。ナイフの中心素材には、高硬度で錆びにくいV金10号ステンレス鋼が使用されており、長期間にわたって鋭い切れ味を保ちます。両刃仕様で、両側に刃があるため、食材にまっすぐ切り込むことができ、初心者でも扱いやすい設計です。
商...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,204.00
商品説明
土佐打刃物包丁をご紹介します。400年以上の歴史を持つ伝統的な日本の刃物です。この包丁は日本の土佐で製作され、優れた切れ味と欠けにくさで知られる安来鋼の青紙2号を使用しています。焼入れ工程で生じる黒酸化被膜が、刃の荒々しい外観を引き立てると同時に、磨かれた刃に比べて錆びにくくしています。
両刃構造のため、まっすぐな切れ味を実現し、右利きの方も左利きの方もお使いいただけます。刃渡りは120mmと通常より小さめで、一人暮らしの方に最適です。刃先...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,174.00
商品説明
家庭用として最も愛される包丁を目指して、YEBISU YAIBAのhanaシリーズは、キッチンをより華やかにするためにデザインされています。GLOBAL、ヘンケルス、ツヴィリング、藤次郎といった有名ブランドほどの知名度はありませんが、hana包丁は様々な顧客のニーズに応えるために開発されています。広告に多額の投資をしているブランドとぜひ比較してみてください。
hanaのペティナイフは、小型の万能包丁で、果物や細かい料理に最適です。手が小さ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$2,009.00
製品説明
プロフェッショナルのニーズに応える日本デザインの高級ライン！刃の表面には日本刀を思わせる美しいダマスカス模様が施され、ハンドルは手にしっくりと馴染む逆三角形の形状です。切れ味、使い心地、デザインの機能美を追求しました。
新開発の「スキ」技術と「エッジング」技術を用いた「本格刃付け」仕上げで、鋭い切れ味を実現しています。
ステンレス製の口金と刃を溶接し、湿気や錆の侵入を完全に防ぎます。
ハンドルは特別加工された天然木を使用しています。このハン...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,003.00
製品説明
革新的な三段階の刃の準備プロセスにより、驚くほど鋭い切れ味を体験してください。この方法では、刃を取り付けた後に角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を大幅に軽減し、非常に鋭い切れ味を実現します。ナイフは高硬度のステンレス鋼刃材と、研ぎやすいステンレス鋼を組み合わせて作られており、鋭さとメンテナンスのしやすさを両立しています。
ハンドルは耐熱性樹脂で作られており、食器洗い機や食器乾燥機での使用に適しています。このナイフは右利き、左利きのどちらの...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$801.00
商品説明
この高品質なナイフは、長持ちする鋭さを誇る三層ステンレス鋼の刃を備えています。先進的なステンレス鋼の刃素材と、研ぎやすいステンレス層が組み合わさり、優れた切れ味とメンテナンスのしやすさを実現しています。耐熱性のある樹脂製ハンドルは耐久性を考慮して設計されており、食器洗い機や乾燥機でも安全に使用できます。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも適しており、どんなキッチンにも対応できる汎用性があります。使用後は、錆や変色を防ぐために汚れ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,478.00
商品説明
Tojiro F-885は、海外市場や刃物専門店などの限定流通向けに展開されている、藤次郎シリーズの日本製包丁です。プロユースにも応える性能を備え、コバルト合金鋼の芯材に13クロームステンレスを複合することで、優れた切れ味と日常的なお手入れのしやすさを両立しています。
右利き用の片刃仕様で、オールステンレス一体構造を採用。衛生的で洗いやすく、清潔にお使いいただけます。特徴的なトルネード模様のハンドルは、濡れた手や油の付いた手でもしっかり握り...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$3,317.00
商品説明
Tojiro F-888は、海外の厳選された販売チャネルや専門刃物店向けに展開される、プレミアムなオールステンレス製の日本製キッチンナイフです。刃渡り180 mm、全長305 mmのシャープな刀身に、150 gの軽量設計を採用。バランスが良く、快適に扱えます。
刀身には、コバルト合金鋼の芯材と13クロムステンレス鋼の側材を組み合わせ、プロ仕様の鋭い切れ味と研ぎ直しのしやすさ、お手入れのしやすさを両立しています。1本1本を熟練の職人が丁寧に仕...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$801.00
商品説明
この高品質なナイフは、錆びにくいステンレス鋼で作られており、長期間にわたって鋭さと耐久性を保ちます。単層のステンレス鋼構造により、手入れが簡単で、天然木のハンドルは快適な握り心地を提供します。特に野菜を切るために設計されており、両刃の刃が正確で効率的なスライスを可能にします。
商品仕様
素材: 刃: モリブデンバナジウムステンレス鋼、刃先: ナイロン、ハンドル: 天然木
サイズ: 約51 x 300 x 24 mm
刃渡り:...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,550.00
商品説明
清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。一体型のシームレスな金属構造により、優れた頑丈さを実現し、洗浄や消毒が簡単です。流線型のハンドルデザインは、指掛かりとグリップがしやすく、使用中の快適さと精度を提供します。このナイフは錆びにくい単層ステンレススチールで作られており、手入れが簡単で長持ちします。
商品仕様
素材: 刃: モリブデン・バナジウムステンレススチール; ハンドル: 18-8ステンレススチール
サイズ: 約...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,003.00
商品説明
この高品質な包丁で、清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。衛生的なステンレススチールで作られた一体型のシームレスな金属構造は、優れた頑丈さを保証し、洗浄や消毒が簡単です。三段階の刃研ぎプロセスにより、刃研ぎ後の角を滑らかに仕上げ、食材の切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を実現します。流線型のハンドルデザインは、良好なグリップと操作のしやすさを提供し、長時間の使用でも快適です。この包丁は右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応しており...
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通常価格
$5,031.00
商品名：青木刃物製作所 堺孝行 33層槌目ダマスカス 牛刀 210mm 型番 07395。
刃材：芯材にVG-10（V金10号）を使用しています。 製造・販売：青木刃物製作所 - SAKAI TAKAYUKI JAPAN。
製法／構造：33層のダマスカス鋼を積層し、槌目仕上げです。
柄／仕様：マホガニーなど各種木柄の仕様をご用意しています。商品により柄材は異なる場合があります。
サイ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$1,606.00
商品説明
清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。一体型のシームレスな金属構造により、優れた頑丈さを実現し、洗浄や消毒が簡単です。流線型のハンドルデザインは、指掛かりとグリップがしやすく、使用中の快適さとコントロールを提供します。このナイフは錆びにくい単層ステンレススチールで作られており、手入れが簡単で長持ちします。
商品仕様
素材: 刃: モリブデン・バナジウムステンレススチール、ハンドル: 18-8ステンレススチール
サイズ...
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通常価格
$2,717.00
商品説明
精密なロウ付けによる一体感のある仕上げと、峰と刃先のコントラストが映える日本製の万能包丁です。刃にはさりげない波模様をあしらい、白い積層ハンドルが洗練されたモダンな印象を演出。野菜の刻み、肉のスライス、普段の下ごしらえまで、毎日の調理に幅広く活躍します。
右利き・左利きどちらの方にもお使いいただけます。使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水気をよく拭き取り、湿度の低い場所で保管してください。完熟トマトがつぶれたり、鶏肉が滑ったりする場合は、...
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通常価格
$2,918.00
商品説明
精密なろう付け構造により、背（スパイン）と刃先の美しいコントラストが際立つ、波紋のような模様が魅力の万能和包丁です。肉のスライスから日々の下ごしらえまで幅広く対応し、手にすっとなじむバランスの良さで、安心感のある切れ味を発揮します。
右利き・左利きどちらの方にもお使いいただけます。ご使用後は中性洗剤で洗い、よくすすいだ後に水気をしっかり拭き取り、乾燥した場所で保管してください。トマトがつぶれる、肉が滑るなど切れ味の変化を感じたら、研ぎ直しの...
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通常価格
$1,550.00
商品説明
この柳刃包丁は、美味しい刺身を提供するための必須ツールです。刃渡り約24cmで、滑らかで一方向の切り方が可能で、刺身を正確かつ簡単に準備するのに最適です。
商品仕様
全長: 約36.8cm
刃渡り: 約24cm
刃幅: 約3cm
柄の厚さ: 約1.9cm
素材: 刃 - SK5二層鋼、柄 - 天然木（ポプラ）、口輪 - ナイロン樹脂
使用方法
冷凍食品には専用の包丁を使用してください。硬い食品を切る際は、包丁の背...
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$3,341.00
商品説明
本製品「Sakai Takayuki Inox Yanagiba」は、魚や刺身を正確に引くために設計されたプロ仕様の日本製包丁です。全長345 mm、刃渡り210 mmの片刃仕様で、峰厚3 mmにより安定感があり、重量は約120 g。優れたバランスと操作性を備えています。
刃材には、銀三として知られるステンレスモリブデン鋼を採用。優れた切れ味と高い耐食性を持ち、適度な粘りと食いつきにより砥石で研ぎやすいのも特長です。柄は水牛角の口金と朴木を...
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