Summit Kogyo 鉄打出し北京鍋 焼き込み不要・油なじみ良好 木柄 日本製 20cm/22cm/24cm/27cm/30cm/33cm

商品説明 この鉄製の北京鍋は、炒め物の風味を高めるのに最適です。おいしい炒め物の決め手は油と熱の相互作用で、この鉄鍋はその点で優れています。槌目のある表面が油膜を保ち、こびり付きや焦げ付きを抑えます。少量の油で調理でき、使うほどに独特の風合いが育ちます。ハンドルは天然木で、握りやすく熱くなりにくい設計です。表面にはクリアシリコン塗装を施しており、シーズニング（空焼き・油ならし）は不要です。ガス火に対応し、一部モデルは100V/200VのIHにも対応します。日本製。 商品仕様 材質：鉄（板厚 約1.2mm） ハンドル：天然木 表面：クリアシリコン塗装 熱源：ガス火、IH 100V/200V（対応モデルのみ） サイズ・重量： 20cm：200×360×135mm / 480g 22cm：220×370×140mm / 530g 24cm：240×437×145mm / 610g 27cm：270×470×125mm / 720g 30cm：300×500×120mm / 820g 33cm：330×533×125mm / 950g