キッチンツール＆調理器具

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₩257,000

商品説明 Tojiro F-617は、海外市場や専門刃物店などの限定流通向けに設計された、プロ仕様の日本製キッチンナイフです。全長380 mm、刃渡り240 mm、重量350 g。しっかりとした重みとバランスのよさで、本格的な仕込み作業にしっかり応えます。刀身には、高純度の鉄鉱石を用いた特殊合金鋼の芯材を採用。さらに、コバルト合金鋼と13クロムステンレス鋼で複合し、優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを実現しています。熟練の職人による本刃付け仕...

Tojiro

藤次郎 TOJIRO PRO 皮むきナイフ F-843 70mm 日本製コバルト合金鋼

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₩112,000

商品説明 Tojiro F-843は、海外の一部販路や専門刃物店向けに展開されるTojiro F Seriesの日本製ナイフです。全長190 mm、刃渡り70 mm、重量わずか65 gのコンパクトな設計で、プロ仕様ならではの扱いやすさと繊細なコントロール性を両立しています。刀身には、高純度の鉄鉱石から生まれた特殊合金鋼の芯材を使用し、コバルト合金鋼と13クロムステンレス鋼で挟み込んだ多層構造を採用。優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを兼ね備え...

Tojiro

藤次郎プロペティナイフ 90mm コバルト合金鋼オールステンレス F-844

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₩112,000

商品説明 Tojiro F-844は、海外向けおよび専門刃物ルート向けに展開される日本製のペティナイフです。全長200 mm、刃渡り90 mmのコンパクトなサイズながら、軽量65 gで扱いやすく、繊細なカットを快適にこなします。刃材には特殊合金鋼の芯材を採用し、コバルト合金鋼と13クロームステンレスで挟み込んだ複合構造。優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを兼ね備えています。さらに、熟練の職人が本刃付けを施しており、日々の調理で安定した切れ味を...

Tojiro

Tojiro Pro ペティナイフ 180mm DPコバルト合金鋼オールステンレス F-845

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₩133,000

商品説明 Tojiro F-Seriesは、海外の厳選された専門店やカトラリー販売チャネルで展開されているブランドです。180 mmの両刃仕様で、プロレベルの切れ味と日常使いしやすいお手入れのしやすさを両立。右利き・左利きを問わずお使いいただけます。刃にはコバルト合金鋼の芯材を採用し、外側を13クロムステンレス鋼で挟み込んだ構造。優れた刃持ちとシャープな切れ味、そして扱いやすさをバランスよく備えています。オールステンレス製で衛生的かつ洗いやすく、特...

Tojiro

Tojiro Pro 筋引包丁 240mm コバルト合金鋼 F-886

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₩223,000

商品説明 Model: F-886Size: 全長 360 mm、刃渡り 240 mmWeight: 150 gCountry of Origin: Japan プロ仕様のこの包丁は、コバルト合金鋼の芯材に、積層した13クロムステンレス鋼を組み合わせることで、優れた切れ味とお手入れのしやすさを両立。熟練の職人による仕上げにより、繊細で正確な切れ味を実現し、研ぎ直しもスムーズに行えます。衛生的なオールステンレス一体構造で、丸洗いでき、熱湯消毒にも対応...

Tojiro

藤次郎 Tojiro Pro 出刃包丁 170mm コバルト合金鋼 F-615 日本製

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₩213,000

商品説明 Model F-615 は、鋭い切れ味と日常使いのしやすさを兼ね備えた、日本製のオールステンレス包丁です。全長 290 mm、刃渡り 170 mm、重量 175 gで、手にしたときのバランスがよく、快適にお使いいただけます。刃には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟んだ構造を採用。優れた切れ味と耐久性を備え、研ぎ直しのしやすさも魅力です。ハンドルには18-8ステンレス鋼を使用し、濡れた手や油のついた手でも握りやすい、トルネー...

Tojiro

藤次郎 TOJIRO PRO 牛刀 240mm オールステンレス包丁 F-890

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₩223,000

商品説明 Model: F-890Overall length: 375 mmBlade length: 240 mmWeight: 210 gCountry of origin: Japan オールステンレス一体構造を採用した、衛生的でプロ仕様の使い心地を追求したキッチンナイフです。丸洗いしやすく、煮沸消毒にも対応しているため、雑菌の繁殖を抑えやすく、毎日のお手入れも簡単で安心です。刀身にはコバルト合金鋼を芯材に、13クロームステンレスを側材とし...

Tojiro

藤次郎菜切り包丁 165mm オールステンレス F-894

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₩160,000

商品説明 Tojiro F-894は、プロ仕様の切れ味と毎日のお手入れのしやすさを両立した、日本製のオールステンレス三徳包丁です。本モデルは、海外の一部販売店および専門刃物店向けに展開されているTojiroシリーズのひとつです。コバルト合金鋼の芯材に13クロームステンレスを複合し、優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを実現。両刃仕様のため、右利き・左利きを問わずお使いいただけます。継ぎ目のないオールステンレス構造で衛生的に使いやすく、調理後もす...

Tojiro

Tojiro ペティナイフ 120mm オールステンレスコバルト合金鋼日本製 F-883

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₩109,000

商品説明 Tojiro F-883は、海外の一部市場や専門刃物市場向けに設計された、日本製のオールステンレス製ユーティリティナイフです。全長225 mm、刃渡り120 mm、重量わずか65 gの扱いやすいコンパクト設計でありながら、プロ仕様の切れ味を発揮します。刀身には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟んだ構造を採用。鋭い切れ味、お手入れのしやすさ、そして安心の耐久性を兼ね備えています。一本一本、熟練の職人が丁寧に刃付けを行い、精度...

Tojiro

藤次郎 TOJIRO PRO ペティナイフ 150mm オールステンレスコバルト合金鋼 F-884

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₩120,000

商品説明 Tojiro Pro F-884は、プロ仕様の切れ味とお手入れのしやすさを兼ね備えた、オールステンレス製の高品質な日本製キッチンナイフです。熟練の職人が刃付けを丁寧に仕上げており、正確で安定した切れ味を実現します。刀身には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟み込んだ構造を採用。優れた切れ味、刃持ちの良さ、お手入れのしやすさをバランスよく備えています。継ぎ目のないオールステンレス構造で洗いやすく、衛生的。熱湯消毒にも対応してい...

Pearl Metals

Pearl Metals たこ焼き道具 4点セット D-6629 ピック皿油引き粉ふり器付き

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₩22,000

商品説明たこ焼きピック、盛り付け皿、油引きセット、粉ふるいが揃った、たこ焼き用のフルセットです。サイズ（約）：たこ焼きピック 18 × 2 × 2 cm 盛り付け皿 22 × 10.5 × 4 cm 油引きセット 7 × 7 × 11.5 cm 粉ふるいフタあり 12.5 × 10.5 × 9 cm／注ぎ口あり 14.5 × 10 × 16 cm 容量 700 ml 重量（約）：たこ焼きピック：0.014 kg; 盛り付け...

Yamaco

Yamaco ひのき押し寿司型 5切り大日本製

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₩32,000

商品説明ご自宅で美しい押し寿司を手軽に作れる、木製の押し寿司型です。外寸目安：21 × 7.5 × 高さ 5.5 cm。内寸目安：18 × 4.3 × 高さ 3 cm（底板付き）。 Hinoki Oshizushi Tray と合わせてお使いいただくと、押し寿司を上品に盛り付けられ、まるでお店のような雰囲気を演出できます。

WAFUU JAPAN

山崎実業 tower セラミックペティナイフ 13cm 食洗機対応ブラック 10120

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₩96,000

商品説明ご購入前に、販売元情報をご確認のうえ、正規品であることをお確かめください。軽量な13 cmのペティナイフで、野菜や果物のカットに最適です。小回りの利くコンパクトサイズなので、細かな下ごしらえやちょっとした調理もスムーズ。手になじみやすい握りやすいハンドルで、長時間の使用でも疲れにくく快適にお使いいただけます。日本製ならではの品質にこだわり、1本1本を熟練の職人が厳しい品質管理のもと丁寧に研ぎ上げています。刃には、超高圧・高密度焼結によっ...

Le Creuset

Le Creuset 鍋・フライパン用クリーニングブラシ日本正規品ミストグレー

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₩23,000

商品説明調理器具用に設計されたコンパクトなナイロン製クリーニングブラシです。スポンジでは落としにくいザルなどの洗いにくいアイテムや、鍋・フライパンにこびりついた汚れの除去に最適です。やわらかく低研磨の毛先が、調理器具やシンクへのキズ付きを抑え、ノンスティックのフライパンやホーローコーティング面にも安心してお使いいただけます。サイズ：直径 8 cm（3.15 in）、高さ 5 cm（2.0 in）。重量：80 g（2.8 oz）。

Kokubo

コクボふりふり青汁シェイカー耐熱 KK-360 グリーン 200ml

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₩8,000

商品説明コンパクトで丈夫な容器は、毎日の使用に最適です。高品質なポリプロピレン製で、幅広い温度帯に対応する設計のため、さまざまな保管ニーズに活躍します。商品仕様サイズ：約6.7×6.7×13.3cm 材質：ポリプロピレン容量：約200mL 耐冷・耐熱温度：-20～110℃ 原産国：日本

Pearl Metal

パールメタルスライサー野菜厚さ調整 CC-1205 グリーン

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₩18,000

商品説明この多機能スライサーは、日本で精密に作られ、レバー機構でスライスの厚さを簡単に調整できます。厚めが好きな方も、薄めが好きな方も、このスライサーはあなたのニーズに応え、簡単にカスタマイズが可能です。コンパクトなデザインで、長さ約22cm、幅8.5cm、高さ3cmと、どんなキッチンにも便利に収まります。耐久性のある素材で作られており、プレートはABS樹脂製で、80°Cまでの耐熱性があります。安全ホルダーはポリスチレン製で、同じく80°Cまでの耐...

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WAFUU JAPAN

【セール】キッチンタイマースクエア - ブラック - 60分タイマー

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₩4,000

商品説明このシンプルな四角形のキッチンタイマーは、カウントアップとカウントダウンの両方の機能を備えており、料理好きの方にとって非常に便利なツールです。デザインにはフック穴、マグネット、スタンドが背面に付いており、お好みに応じて様々な取り付け方法が可能です。商品仕様電源: 単4電池1本が必要です（別売り）。

Sakai Takayuki

堺孝行牛刀包丁 210mm 45層ダマスカス AUS10 ミラー仕上げ

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₩388,000

商品説明 Sakai Takayuki Special Order Damascus Knifeは、堺打刃物の確かな職人技とKitcheNaviのこだわりを掛け合わせた、プレミアムなコラボレーションモデルです。美しい45-layer Damascus patternをまとい、ワンランク上の切れ味と使い心地を求める方にふさわしい一本に仕上げました。料理のプロからも支持されるSakaiの包丁は、その優れた切れ味と craftsmanship で世界的に...

Sakai Takayuki

堺孝行牛刀包丁 210mm 33層ダマスカス槌目 VG10 日本製

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₩388,000

商品説明 Sakai Takayukiは、600年以上にわたり受け継がれてきた堺打刃物の伝統を体現する一本です。代々継承された技術と職人のこだわりを注ぎ込み、仕上げには上品なダークブラウンを採用。洗練されたモダンな佇まいで、ワンランク上の包丁をお求めの方にふさわしい仕上がりです。プロの現場でも信頼され、世界中で高く評価されている本格派。こだわりの料理に応える、優れた切れ味と使い心地を備えています。ハンドルには、世界的にも銘木として知られるmahog...

Sakai Takayuki

堺孝行牛刀包丁 210mm ダマスカス VG-10 マホガニー柄日本製

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₩388,000

商品説明 Sakai Takayukiは、600年以上の歴史を誇る堺打刃物の伝統を受け継ぐブランドです。一本一本に、世代を超えて磨かれてきた職人の技とこだわりが息づいています。落ち着いたダークブラウンの意匠で、キッチンツールにも上質さを求める方にふさわしい仕上がりです。プロにも信頼される高品質な一本で、毎日の調理をより快適に、より美しく引き立てます。柄には高級感あふれるマホガニー材ハンドルを採用。高級家具や楽器にも使われる銘木ならではの風合いを備え...

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WAFUU JAPAN

Kikusui 国産白樺つまようじ日本製溝なし 300本入約6cm 約2.2mm

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₩10,000

商品説明北海道産の白樺を使用し、大阪・河内長野で製造。原材料から生産まで国内にこだわった、毎日安心して使えるつまようじです。溝のないなめらかな仕上がりで、日常使いに心地よくお使いいただけます。 1本あたりのサイズは長さ約6 cm、直径約2.2 mm。天然木のため、色味や木目には個体差があります。木目がはっきり見えるものや、真っ白というよりややくすんで見えるものが含まれる場合がありますが、自然素材ならではの特性としてご了承ください。ご注文はクリック...

KAI

貝印関孫六ペティナイフ 90mm 日本製 10000CL ステンレス複合材白木調ハンドル

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₩95,000

商品説明精密なロウ付けによるしっかりとした仕上げと、峰から刃先へ続く美しいコントラスト。波のようなブレードパターンに、清潔感のある白い積層木風ハンドルを合わせ、上品で無駄のない佇まいにまとめた日本製の万能包丁です。野菜はもちろん、肉・魚まで毎日の下ごしらえに活躍する1本。右利き・左利きのどちらの方にもお使いいただけます。使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水分をよく拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。完熟トマトが潰れる、鶏肉が滑るなど切...

Skater

スケーター吸水速乾バスタオル縦60×横120cm TODR1-A

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₩24,000

商品説明吸水性と速乾性を兼ね備えたマイクロファイバーのバスタオルです。肌に優しい柔らかい触り心地で、毎日の使用に最適です。タオルには可愛らしいキャラクターがデザインされており、バスルームの必需品に楽しいアクセントを加えます。幅約60cm、長さ約120cmのサイズで、体をしっかりと包み込むことができます。商品仕様バスタオルのサイズは高さ60cm、幅120cmです。パッケージの重さは0.2kgで、軽量で扱いやすいのが特徴です。中国製で、品質と耐久...

KAI

貝印関孫六 10000CL ペティナイフ 150mm 日本製 AE5252

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₩102,000

商品説明日本の精密なろう付け技術で丁寧に仕上げた、使い勝手のよいキッチンナイフです。峰と刃のコントラストが美しく、波のように流れるブレードパターンと、すっきりとしたホワイトの複合ハンドルが、洗練されたモダンな印象を演出します。野菜・肉・魚など、毎日の下ごしらえに最適。右利き・左利きのどちらの方にもお使いいただけます。ご使用後は中性洗剤で洗い、すすいで水気をよく拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。完熟トマトなどの柔らかい食材が潰れる、また...

Finecraft

Finecraft 土佐一黒打ち舟行包丁 “Grandma’s” 165mm 日本製手打ち万能包丁

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₩54,000

商品説明熟練の職人が日本で仕上げた、土佐の伝統を受け継ぐ手打ち鍛造の和包丁です。刃渡りは約16.5cm。全体サイズは約4.5×31.5×3cm（柄厚み）で、約105gの軽量設計のため、手になじみやすく扱いやすいのが特長です。刃部は鋼、側金は軟鉄、柄は天然木を使用しています。もともとは船上で使われていた漁師包丁として考案され、魚の下処理や三枚おろしに最適。さらに肉や野菜にも幅広く使えるため、一本あると便利な万能包丁として活躍します。使い込むほど手に...

T-fal

T-fal ファイネストセラミック三徳包丁 16.5cm 刃こぼれしにくい丸先端カバー付 K17905

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₩40,000

商品説明毎日の調理に使いやすい、コンパクトで軽量なセラミック製キッチンナイフです。サイズは約5.7 × 2.0 × 30.1 cm（刃渡り16.5 cm）、重量は約135 g。中国製。セラミック刃ならではの優れた切れ味で、シャープな状態が長持ちします。食材へのにおい移りが少なく、肉・魚・野菜など幅広い食材のカットにおすすめ。先端を丸くした形状で欠けにくく、付属のポリプロピレン製カバーが刃先を保護するため、持ち運びや収納も便利で安心です。材質：刃...

KAI

貝印関孫六牛刀包丁 180mm 左右兼用日本製 AE5163

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₩103,000

商品説明 Sekimagorokuの包丁は、高硬度の特殊炭素工具鋼を芯材に、側面をステンレスで挟み込んだ複合構造。鋭い切れ味が長く続き、研ぎやすさにも配慮しています。刃先は砥石で丁寧に仕上げて極めて繊細なエッジを実現し、日々の調理から下ごしらえの細かな作業まで、狙い通りに気持ちよく切れます。ハンドルには、上質な積層強化木を採用。木のぬくもりはそのままに、強度と耐水性を高める特殊加工を施しました。左右対称の形状で、右利き・左利きどちらの方にもお使いい...

Shimomura

下村工業 Verdun ブラック抗菌トマトナイフ波刃 120mm 食洗機対応日本製

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₩15,000

商品説明薄く軽いトマトナイフです。薄刃のステンレス製ブレードに波刃を施し、完熟トマトもつぶさずに、スッときれいに薄切りできます。カーブした刃先は先端まで刃が入っているため、切り残しでつながりにくく、食材を最後までしっかりカット。フォーク形状の先端で、切ったトマトをそのまま持ち上げて盛り付けやすいのも特長です。刃渡り: 120 mm全体サイズ: 230 × 25 × 14 mm重量: 26 g刃材質: ステンレス刃物鋼柄材質: ポリプロピレン原産国...

Nagao

ナガオ燕三条泡立て器 25cm 24本線 18-8ステンレス日本製

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₩23,000

商品説明 250 x 60 mmのコンパクトサイズ。耐久性に優れた高品質18-8ステンレスを使用し、衛生的でお手入れも簡単です。重さはわずか109 gで、軽くてバランスが良く、毎日の作業を快適にサポートします。ワイヤーはステンレス製24本。一般的な泡立て器の約2倍の本数で、きめ細かな豊かな泡立ちと、ダマのないなめらかな仕上がりを実現します。お菓子作りはもちろん、ソースやドレッシング作りにも最適です。世界的に高品質なステンレス製キッチンウェアで知ら...

Nagao

Nagao 燕三条三徳包丁 165mm モリブデンバナジウム鋼日本製食洗機対応

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₩47,000

商品説明燕三条（新潟）でつくられた三徳包丁。価格と切れ味のバランスに優れ、「はじめての良い包丁」として選びやすい一本です。全長290 mm／刃渡り165 mm／重量135 g／背厚1.8 mmで、軽すぎず重すぎない絶妙な扱いやすさ。三条の職人が精密な水研ぎで仕上げることで、鋭さが長持ちする刃付けに。食洗機対応で、毎日の家事にも無理なく寄り添います。刃材には、国産のモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。優れた耐摩耗性・粘り・耐食性を備え、温度変化...

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki ペティナイフ食材離れが良い槌目ダマスカス33層 80 mm

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₩183,000

商品説明「Tsuchime Damascus 33-Layer」シリーズは、優れた耐食性と耐摩耗性で知られるVG-10鋼を芯材に採用したプレミアム包丁コレクションです。この芯材を33層のダマスカス鋼が包み、丹念な鍛造と仕上げを施しています。刃の槌目仕上げは美しい意匠だけでなく、食材のくっつきを抑えます。80mmのペティナイフは洋式ハンドルを備え、果物や小さな野菜のカットなど精密な作業に最適です。切れ味、耐久性、デザインのすべてを極めた一本です。製...

Pearl Metal

Pearl Metal ペティナイフ 67層ダマスカス鋼 Hiyuu F-2351 シルバー 120mm

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₩62,000

商品説明おおよそのサイズ：23.5 × 2.5 × 2 cm、刃厚 2.5 mmです。C1.0CMV高炭素鋼（コバルト、モリブデン、バナジウムを含有）を芯材とした67層ダマスカス構造で、両側を18-0ステンレス鋼でクラッドしています（片側33層＋芯材1層＝67層）。刃硬度はHRC 60 ±2、刃付角は15〜18度に設定しています。両刃です（ブレッドナイフ仕様は片刃）。ボルスターとエンドキャップは18-0ステンレス鋼、ハンドルは積層強化木です。中国製...

Pearl Metal

Pearl Metal 三徳包丁切れ味長持ちの67層ダマスカス・刃渡り165mm Hiyuu F-2349 シルバー

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₩101,000

商品説明 67層のダマスカス積層鋼（片側33層＋芯材1層）で設計。C1.0CMV芯材にコバルト、モリブデン、バナジウムを含有し、優れた靭性・耐食性・刃持ちを実現。HRC 60 ±2 に熱処理し、カミソリのような切れ味と長く続く耐久性を発揮します。サイズ（約）：29.5 × 4.5 × 2.5 cm、刃厚：2.5 mm。刃角は15〜18度の両刃（パン切りナイフ仕様は片刃）。クラッドと金具は18-0ステンレス（口金・エンドキャップ）、積層強化木ハンドル...

Kokubo

コクボ横型ピーラー T字ステンレス刃握りやすいグリップ KK-618 オレンジ

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₩13,000

商品説明握りやすいデザインの横型ピーラーで、快適にお使いいただけます。カーブした刃がさまざまな食材にフィットし、むきやすさを高めます。刃の両側に芽取りを備えており、じゃがいもの下ごしらえに便利です。刃は非常に鋭いので、取り扱いには十分ご注意ください。商品仕様 - サイズ：約153×93×20mm - 重量：約61g - 材質：本体／ABS樹脂・ポリプロピレン・エラストマー、刃／ステンレス鋼 - 原産国：日本

Kyocera

京セラセラミック三徳包丁耐久性のある特許素材 CK-160-BK ブラック 16cm

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₩107,000

商品説明革新的なZ212素材で作られたセラミックナイフをご紹介します。従来のセラミックに比べて優れた硬度と耐摩耗性を持ち、刃の鋭さを2倍以上長持ちさせます。軽量設計により、金属臭を発することなく鋭く清潔な切れ味を実現し、食材の自然な風味を保ちます。錆びることがなく、食器洗い機対応でお手入れも簡単。どんなキッチンにも実用的なアイテムです。使用方法セラミックブレードは耐久性がありますが、かぼちゃや冷凍食品、骨付きの食材など硬いものを切るのには適し...

Shimomura Kihan

UN-RYU 雲龍包丁 VG10ダマスカス鋼オールステンレス衛生設計 UNR-301

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₩204,000

商品説明燕三条の職人技が光る「雲龍」シリーズをご紹介します。この包丁は、抜群の切れ味と食材の離れやすさにこだわって作られています。刃にはVG10を芯材としたダマスカス33層鋼を使用し、日本刀を思わせる美しい霞模様が特徴です。高い硬度を持つため、長期間鋭い切れ味が持続し、食材を潰さずに美しく、正確にカットできます。ハンドルまでオールステンレス製で、継ぎ目がなく衛生的。手にしっくり馴染む人間工学に基づいたデザインと、絶妙な重心バランスで、軽やかで効率的...

Shimomura Kihan

UN-RYU ダマスカスシェフナイフ 190mm 漆塗り UNR-202 ワインレッド日本製

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₩238,000

商品説明この上質な包丁は、日本の伝統的な職人技と現代的な素材を融合させ、卓越した切れ味と優雅さを実現しています。刃には、日本刀を思わせる美しい霞模様が施されており、柔らかいステンレスと硬いステンレスを交互に鍛造することで生み出されています。新潟県燕三条の熟練職人による手仕事で、伝統的な「水戸刃物」の技術が息づいています。商品仕様・刃渡り：190mm ・全長：315mm ・重量：120g ・刃材：VG10ダマスカス33層鋼（芯材：VG10、側...

Shimomura Kihan

UN-RYU 三徳包丁ダマスカス VG10鋼 33層日本製 UNR-02 150mm

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₩146,000

商品説明 UNR-02は、プロの料理人からご家庭の料理好きの方まで幅広くお使いいただける中型三徳包丁です。刃には、柔らかいステンレスと硬いステンレスを交互に鍛造することで生まれる美しい霞模様が施されており、まるで日本刀を思わせる仕上がりとなっています。刃材にはコバルトを配合したV金10号鋼を使用し、高い硬度と優れた切れ味の持続性を実現。一本一本、熟練の職人が手作業で丁寧に研ぎ上げており、抜群の切れ味をお楽しみいただけます。商品仕様・メーカー型...

Sugimoto

杉本 CM スチールウェスタンシェフナイフ 24cm 特殊合金ブレード日本製

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₩533,000

商品説明杉本 CM スチールウェスタンスタイルディッシュナイフは、精密さと耐久性を追求した高品質なキッチンツールです。刃渡り24cmのこのナイフは、特別な合金鋼、特にクロムモリブデンを使用しており、優れた耐錆性を誇ります。これにより、伝統的な炭素鋼ナイフに匹敵する鋭さ、研磨性、硬度を維持します。日本製で、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、信頼できる選択肢です。商品仕様全長: 385 mm 本体重量: 460 g 素材: ...

Grestan

グレスタン Wタイププロフェッショナルシェフナイフ 24cm ブレード日本製

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₩291,000

商品説明このプロ仕様のキッチンナイフは、レストランでの使用を想定して設計されており、卓越した性能と信頼性を提供します。440Aをベースにしたグレステン鋼で作られたこのナイフは、特別な熱処理を複数段階で施し、先進的な機能を強化しています。優れた耐腐食性、耐摩耗性、耐熱・耐冷性、靭性、硬度の安定性、そして切れ味の持続性を誇ります。このナイフはキッチンカトラリーの革新を象徴し、世界中のプロフェッショナルから信頼を得ています。各ナイフは、最高品質を保証する...

Sakai Takayuki

堺孝行インox 牛刀 24cm モリブデン鋼日本製

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₩146,000

商品説明青木刃物堺孝行イノックスシリーズは、プロのシェフや家庭料理愛好家のために設計された高級包丁です。クロムとモリブデンを含む特別な鋼で作られており、優れた耐錆性と抜群の切れ味を提供します。洗練されたデザインと高品質な素材により、どんなキッチンでも信頼できるツールとなります。商品仕様 - 全長: 370 mm - 本体重量: 260 g - 背厚: 2.4 mm - 材質: モリブデン鋼 - ハンドル素材: POM樹脂 - 原産国: 日本

Sakai Takayuki

堺孝行ナキリ包丁 160mm AUS10 鏡面仕上げモデル番号 k16002

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₩482,000

商品説明堺打刃物を代表する高品質な包丁で知られる堺孝行ブランドの美しいダマスカス模様を特徴としています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションにより、料理の腕を大幅に向上させるプロ仕様のシェフナイフをお届けします。堺打刃物の包丁は、2022年12月時点でプロのシェフの間で90%以上の市場シェアを誇っています。堺打刃物のペティナイフは、上質な包丁を求める方に最適な一品です。刃の表面は鏡面仕上げで、優雅なダマスカス模様を引き立て、伝統工芸職...

Sakai Takayuki

堺孝行 210mm AUS10 ダマスカス牛刀鏡面仕上げ k21001

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₩482,000

商品説明堺孝行ブランドの特別注文品であるこの商品は、堺打刃物の包丁の特徴である美しいダマスカス模様が施されています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションによって生まれたこの包丁は、上質なキッチンツールを求める方に最適です。プロのシェフに愛用されている牛刀包丁は、あなたの料理スキルを大幅に向上させることでしょう。堺打刃物はプロのシェフ用包丁の市場シェアの90%以上を誇り、最高品質の製品です。刃の鏡面仕上げは優雅なダマスカス模様を引き立て、伝...

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TOSA Hamono

土佐刃物黒打ち出刃包丁 180mm 白黒/ベージュ

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₩126,000

商品説明この高品質な包丁は、精密さと耐久性を兼ね備え、どんなキッチンにも欠かせないツールです。鉄と鋼で作られたこの包丁は、硬い骨のある魚や大きな魚をスライスしたり、骨を外したりするのに最適な両刃の刃を備えています。他の包丁よりも厚みがあり、よりタフな作業に必要な強度を提供します。刃渡りは180mmで、包丁全体のサイズは約5.7 x 33 x 2.5 cmです。重さは350gで、バランスの取れた使い心地を実現しています。製品仕様サイズ: ...

Shimomura Kihan

下村工業ヴェルダン 150mm 出刃包丁 OVD-15 日本製

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₩78,000

商品説明全体がステンレススチールで作られており、耐久性と衛生面を兼ね備えています。刃は特別な切削鋼（モリブデンバナジウム鋼）で作られており、長持ちする鋭さを提供します。各刃は手作業で研がれており、優れた切れ味を実現しているため、正確で効率的なスライスに最適です。ナイフはハンドルと刃の間に継ぎ目がなく、見た目の美しさを高めるだけでなく、清掃や消毒が簡単です。ハンドルは「流れるような形状」で設計されており、手にしっかりとフィットし、快適で人間工学に基...

KAI

KAI セキマゴロクキンジュ鯵用出刃包丁 105mm 日本製

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₩58,000

製品説明この優れた切削工具は、極めて鋭く耐久性があり、精密な作業に最適です。湿式平面切削技術により、非常に細かい砥石を使用することができ、繊細で鋭い刃先を実現します。この方法は、熱による硬度低下を防ぎ、使用中も刃の高い硬度を維持します。刃は単層のステンレス鋼で作られており、錆びにくく、手入れが簡単です。ハンドルは八角形の積層強化木材で作られており、快適でしっかりとしたグリップを提供します。刃と樹脂は同時に成形されており、刃と口金の間に隙間がないた...

KAI

貝印 KAI Gyuto 牛刀包丁 210mm ステンレス鋼日本製 Aoto

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₩95,000

商品説明この高品質なナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えています。刃は先進的なステンレス鋼で作られており、研ぎやすいステンレス素材と組み合わせることで、優れた切れ味とメンテナンスのしやすさを実現しています。ナイフは三段階の刃研ぎプロセスを経ており、研ぎ上げた後に角を滑らかにすることで、切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を提供します。ハンドルは積層強化木材で作られており、優れたフィット感と快適なグリップを提供します。このナイフは右利き、左利...

remy

レミーブラックサントクナイフ 180mm ステンレス鋼

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₩146,000

商品説明平野レミと和田明日香の監修のもと、岐阜県関市の老舗包丁メーカーと共同開発された三徳包丁です。18cmのやや長めの刃渡りは、あらゆる食材に対応できる万能ツールです。この包丁は、プロフェッショナルレベルの切れ味と最高級の耐久性を誇り、職人技と摩擦抵抗を軽減する表面仕上げによって実現されています。刃に施された特別なフッ素コーティングにより、食材が簡単に離れ、切る際のストレスを軽減します。バターやチーズのように刃にくっつきやすい食材も、スムーズに...

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