ツインバード 全自動コーヒーメーカー ミル付き 臼式 3杯湯温調節 ブラック CM-D457B
商品詳細
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"このコーヒーメーカーは、コーヒー界の伝説として知られ、自家焙煎の第一人者としてバリスタも使える実用書を多数出版している田口守氏が監修しています。"
"抽出温度は重要です。お湯の温度は83℃。"
"抽出温度は83℃と90℃の2段階で調整可能です。"
"自分のスタイルを楽しんでください。"
"深煎りには低め、浅煎りには高め。豆の粒度と抽出温度で、豆の個性を最大限に引き出します。"
"低速フラットミル"
"ミルは摩擦熱を発生させず、コーヒーの香りを損なうことなく、均一なサイズに豆を挽くことができ、悪い味を引き起こす微粉を生じさせません。"
"約2cmのクリアランス"
"ドリップシャワーの注ぎ口とドリッパーの間に約2cmの隙間を意図的に設け、コーヒーを淹れる過程を五感で楽しめるようにしました。コーヒーの香りが部屋中に広がり、挽いた豆が落ちる様子や、お湯を注いだ後に豆が膨らむ様子、そしてドリップの過程を視覚的にも楽しめます。"
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