Zwilling J.A. Henckels Santoku Knife 180mm 30917-181 Made in japan

Descrizione del Prodotto

Il capolavoro più popolare della storia di ZWILLING è rinato. La nuova serie rappresenta il culmine dell'ultima tecnologia e della ricerca sui materiali di ZWILLING, con un'attenzione particolare ai materiali, all'equilibrio e al design. Il coltello multiuso (coltello Santoku) è uno dei coltelli da cucina più popolari nelle case giapponesi. Si dice che sia stato creato combinando i vantaggi del tradizionale coltello nakiri giapponese e del coltello da chef (gyuto) introdotto dall'Occidente. È adatto al taglio a spinta perché la parte dritta della punta della lama è stata resa più lunga. Recentemente, a causa del boom globale del cibo giapponese, questo coltello ha iniziato a diffondersi anche nelle cucine straniere sotto il nome di "Santoku".

Specifiche del Prodotto

Lunghezza della lama: 18cm

Materiali: Lama - acciaio inossidabile speciale (acciaio inossidabile N60), Manico - acciaio inossidabile 18-8

Attacco della lama: Filo extra liscio (coltello da cucina)

Durezza: HRC60

Paese di origine: Giappone

Nota: Le specifiche dei caratteri e dei loghi stampati sui coltelli possono cambiare senza preavviso.