BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE Hitam 100V
Deskripsi Produk
BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE adalah toaster oven dengan finishing warna Black Copper. Produk ini mewarisi fitur-fitur dari BALMUDA The Toaster K05A standar dan menambahkan mode Salamander.
Toaster ini menghadirkan enam mode pengoperasian: Toast, Cheese Toast, French Bread, Croissant, Classic, dan Salamander. Mode Classic memiliki tiga pilihan suhu: 170°C / 200°C / 230°C.
Mode Salamander
Salamander adalah peralatan dapur profesional yang mengaplikasikan panas tinggi secara langsung ke permukaan makanan untuk menciptakan warna kecokelatan atau tanda hangus saat memasak dengan cepat, sehingga permukaan menjadi kecokelatan tanpa membuat bagian dalamnya kering. Mode Salamander dari BALMUDA mereplikasi cara kerja ini dengan hanya mengoperasikan elemen pemanas bagian atas pada daya penuh secara terus-menerus, alih-alih menyalakan dan mematikan elemen pemanas secara bergantian seperti pada mode Classic. Media teknologi Jepang melaporkan saat peluncuran bahwa hal ini menghasilkan output panas hingga 1.4 kali lebih besar dibandingkan model standar (non-Pro). Mode Salamander berjalan selama 1 hingga 3 menit per sesi; untuk proses finishing yang lebih lama, BALMUDA merekomendasikan mengulangi siklus 3 menit sambil terus memantau makanan, alih-alih menjalankannya secara terus-menerus.
Penggunaan yang telah didokumentasikan meliputi menyempurnakan hidangan gratin dan gratin udang, mengaramelkan lapisan gula di atas crème brûlée, mencokelatkan roti panggang atau pizza, dan memanggang permukaan ikan hingga kecokelatan. Wadah tahan oven apa pun dapat digunakan dalam mode Salamander; wadah gratin tidak disertakan, namun tersedia terpisah sebagai aksesori.
Teknologi Uap
Pada mode Toast, menambahkan air sebanyak 5cc sebelum memanggang akan menghasilkan uap di dalam ruang pemanggangan. BALMUDA menyatakan bahwa lapisan uap ini memanggang bagian kulit roti sekaligus membantu menjaga kelembapan di bagian dalam roti. Teknologi uap ini digunakan di seluruh jajaran produk Toaster BALMUDA.
Spesifikasi Produk
- Dimensi bodi: W357 x D324 x H210mm
- Dimensi interior: W274 x D204 x H178mm
- Kapasitas: 2 lembar roti
- Daya: 1300W
- Pengaturan suhu mode Classic: 170°C / 200°C / 230°C
- Timer: 1-15 menit (mode standar), 1-3 menit (mode Salamander)
- Berat: sekitar 4.5kg
- Panjang kabel: sekitar 1m
- Aksesori yang disertakan: gelas ukur 5cc, buku petunjuk penggunaan, buku resep
- Tidak disertakan: wadah gratin, loyang panggang, dan rak (dijual terpisah)