Livres sur la cuisine traditionnelle japonaise WASHOKU

Deskripsi Produk

Buku ini adalah panduan lengkap mengenai 78 jenis makanan Jepang, termasuk hidangan populer dan makanan penutup, yang disajikan dengan ilustrasi yang menarik dan informasi dwibahasa dalam bahasa Jepang dan Inggris. Buku ini mencakup berbagai jenis masakan Jepang, dari favorit yang sudah dikenal seperti sushi, tempura, dan ramen, hingga makanan rumahan seperti nasi omlet dan ayam teriyaki. Buku ini juga menggali dunia makanan fermentasi dan menu izakaya (pub ala Jepang) yang populer. Selain penjelasan dasar tentang masing-masing hidangan, buku ini penuh dengan trivia menarik yang akan menyenangkan pembaca Jepang maupun asing. Buku ini dibagi menjadi delapan bagian, masing-masing berfokus pada kategori makanan yang berbeda. Ini adalah suvenir atau hadiah yang sempurna bagi siapa saja yang tertarik dengan masakan dan budaya Jepang.

Spesifikasi Produk

Buku ini dibagi menjadi delapan bagian: Sushi/Sashimi, Donburi/Nasi, Makanan Berbasis Tepung/Mie, Makanan Rebus/Kukus, Makanan Digoreng/Panggang, Makanan Fermentasi, Paket/Set Makanan, dan Kue Buah Jepang. Setiap bagian menyediakan informasi terperinci dan trivia tentang hidangan dalam kategori tersebut, disertai dengan ilustrasi yang indah.

Tentang Penulis

Yoshie Matsumoto, lulusan Universitas Doshisha dengan gelar B.A. dalam Sastra Inggris dan M.A. dalam Linguistik dari University of Colorado, USA, adalah penulis buku ini. Dengan pengalaman lebih dari 30 tahun sebagai penerjemah dan pemandu, ia telah memandu puluhan ribu turis dari seluruh dunia. Saat ini, ia adalah Presiden Federasi Pemandu Interpretasi Seluruh Jepang (JFG), di mana ia juga bertanggung jawab atas pelatihan bagi mereka yang telah lulus Ujian Nasional untuk Pemandu Interpreter. Ia telah menulis beberapa buku lain termasuk "Guiding Japan in English" dan "Introducing Japan in English".