Zwilling J.A. Henckels Santoku Knife 180mm 30917-181 Made in japan

Description du Produit

Le chef-d'oeuvre le plus populaire de ZWILLING dans son histoire a été revisité. La nouvelle série représente l'apogée de la technologie et de la recherche matérialiste de ZWILLING, avec un soin particulier apporté aux matériaux, à l'équilibre et au design. Le couteau polyvalent (couteau Santoku) est l'un des couteaux de cuisine les plus populaires dans les foyers japonais. Il serait né de la combinaison des avantages du couteau nakiri traditionnel japonais et du couteau de chef (gyuto) introduit de l'Occident. Il convient particulièrement pour la coupe en poussant car la partie droite de la pointe de la lame est allongée. Récemment, en raison de l'engouement mondial pour la cuisine japonaise, ce couteau a commencé à se répandre dans les cuisines à l'étranger sous le nom de "Santoku".

Spécifications du Produit

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau : Lame - Acier inoxydable spécial (acier inoxydable N60), Manche - Acier inoxydable 18-8

Type de fixation de la lame : Tranchant rasoir extra lisse (couteau de cuisine)

Dureté : HRC60

Pays d'origine : Japon

Note : Les spécifications des caractères et logos imprimés sur les couteaux peuvent être modifiées sans préavis.